我们冒着挺进肛肠医院的风险，替你总结了这份辣条测评

大家好，今天我是辣条公主莓。

你还记得童年最喜欢吃的辣条叫什么吗？

作为一个从小吃辣条长大的湖南人，说起辣条就像报菜名似的连环炮击：

KK星口水鸡北京烤鸭葫芦丝；龙卷风烤鹅皮神雕侠侣霸王丝...

因为荷包有限，所以这次只挑了亿~点点辣条，共22款！

来吃吃8090后童年记忆里的辣条还是不是当年的味道！

由于品类比较多，就挑了几款印象深刻的辣条来讲讲，本期测评的所有辣条都放在末尾的总结榜上啦~

记得看看你的童年辣条在不在榜上！

注：莓莓的美食测评未收取任何广告费用，都是真实的试吃分享。

古天乐李若彤主演的神雕侠侣，到现在还是经典中的经典，印在辣条上，也让辣条有了怀旧加成！

黄色的是川味，棕色的是湘味。

口感都是软软的面筋，湘味的入口是甜的，油汁很多，有素牛肉的辣条荤味；川味的吃着有点泡椒的意思，口味比湘味的要淡一点。

大家一般会先吃哪个口味呢？

这种用影视剧/动画名字取名的辣条，风靡了我大半个青春~

并且个个是当年火爆的热播剧/动画，我吃过的就有：樱桃小丸子、哈利波特、神厨小福贵、西游记、大长今。

啊当然，这肯定是没有版权的~这要是放在现在爆火售卖，估计就得上演一场58集大型连续剧——疯狂律师函。

是不是一看就觉得有点熟悉但不是很熟悉的样子。

换个字！是不是记起来了！

口感是像炸腐竹那种硬脆脆的，虽说薄薄的一片，但若撕的太大一块，塞进嘴里还是会划拉嘴角~

吃到嘴里最深刻的味道就是干辣椒粉和油味，含在嘴里稍微化了之后，嚼起来就是豆皮味，辣度不高，满星5颗星，也就1颗星辣度。

比北京烤鸭还要好吃的北京烤鸭在此！我就不信有人没吃过！

它就是属于纯纯不辣的辣条零食，味道甜甜咸咸的，还加了小茴香和芝麻增加一层调味，口感软韧，又有点糖浆的稠感，总之就是敲好吃！

这是重庆妹崽推荐的辣条，作为辣条公举我竟然没有见过！可恶！

吃起来着实惊讶到我了，跟我吃过的各种口味辣条完全不一样！

口感是常吃的根状韧劲面筋，味道却是带点椒麻的刺激辣味，咽下去的那一刻我脑子里只想一件事：赶紧给我拿碗粥！！！

网红爆辣的鞋底辣片，据说有不少湖南江西人败在嘴下。

里面是一片片的豆皮，吃起来口感偏硬，刚入嘴没什么辣度，只有干辣椒的燥和油，嚼巴完之后，辣味就像返潮的海水，猛地从喉咙口涌回整个口腔，次哈次哈很得劲。

不过从本湖南人亲身体验来说，这个辣度是体验过的辣味生涯里一个平平无奇选手啦，满分5颗星辣度，也就3颗半星程度。

不过对于广东朋友是200分的不建议，面红耳赤就是如此了。

据说是川渝朋友常吃的辣条零食，臭干子和牛板筋。（话说我湖南也有臭干子！！！）

泡椒臭干子吃起来就是普通的辣条味加了一点点泡椒的酸咸，口感很硬很韧，不像其他豆制品辣条一样含一会就会软掉的类型。

而湖南版的臭干子吃起来油汁都能从嘴角溢出来，味道有点臭豆腐的焦香味，加上甜咸的调味，跟川渝版的是两个风格，就看大家喜欢什么口味了。

泡椒牛板筋的调味和口感，就甚得我心了~味道像加了点酸咸的鸽鸽豆角干，不过比鸽鸽稍微软一点。

虾扯蛋！！你还记得是几年级吃它的吗？

虾和蛋都是豆制品，吃起来就是一个字：油。

“蛋”是中空的，像泡沫一样一咬就软趴，调味淡到像晒干的寂寞一样寂寞。

“虾”是实心的，但是味道太甜了，像是洒了一把甜味调味剂，油腻腻的滋味着实不好受哇~长大后的口味还是和小时候有差别呢。

这种细丝丝组合成的大辣片，你还有印象吗？小时候吃的可只有巴掌大的一小包，现在都这么大一份了！？

吃起来口感很软，辣度不高，也就1颗星程度。

一嚼就有汁水裹着舌尖在嘴里翻腾，味道就是妥妥的5毛钱辣条味。

口水鸡和北京烤鸭这两可是辣条界的“不辣宠儿”。

口水鸡跟北京烤鸭相似的是，都有糖浆类稠稠的口感，不一样的是口水鸡口感偏硬韧。

味道像吃香菇干，有越嚼越香的干货菌菇味，多吃几块就有甜辣辣的味道反上来，想尝试微辣刺激的菌菇口味辣条可以试试它哦~

这是一大包哟~不仅块头变大了，包装摸起来也更厚实了。

入口依旧是甜的，味道有很努力在模仿薯条的味道，虽然有点差别，但是总会相信它就是薯条味的辣条，没吃过建议体验一下~

辣度不高，放心吃！

总结

今年7月初，辣条首个行业标准正式确定（2022年10月1日实施）。

这不禁让我想到小时候对于辣条的各种制作传闻（懂的都懂），当时不仅吃的心惊胆战，还得跟爸妈打游击战，现在，终于可以光明正大吃辣条了！！！

但让我在意的是，网上对于先甜后辣的辣条支持不一，有人认为辣条前调就是要有甜味，有人认为这样的辣条没有灵魂。

从本期测评所展示的部分辣条来看（包括所有辣条的试吃感受），大部分都是初甜后辣的。

而作为一个品味辣条无数的湖南人，从小虽然吃的大部分也是含有甜味的辣条，但对于纯咸辣的辣条也是吃了不少，甚至对两者都各有所爱。

所以呀，只要嘴巴装得下，还有什么口味装不下呢！

下面附上本期试吃的详细辣条榜单~感兴趣的大家可以自行试试哦~

(以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果整理，入手前还请结合自身接受度来选购哦~)

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