2019年全省食品生产加工企业质量提升培训班成功举办

今年9月是第42个全国“质量月”,为深入开展质量提升行动,提升产品、技术和服务质量，促进安徽食品经济高质量发展，以优异成绩迎接新中国成立70周年。按照省质量工作领导小组办公室《关于开展 2019年全国“质量月”活动的通知》精神，充分发挥行业协会的作用，促进社会共治，形成合力，在省市场监管局的统一部署下，9月12日，安徽省食品行业协会在合肥举办了2019年全省食品生产加工企业质量提升培训班，来自全省各地食品生产加工的100多家企业质量管理负责人参加了培训。

今年的质量月主题为：“共创中国质量 建设质量强国”，省市场监管局食品安全生产监管处副处长张强做了“加强监管执法力度，严格落实企业质量主体责任”的报告。带领广大学员认真学习了习近平关于食品安全“四个最严”的讲话精神，强调了以严格的市场监管手段，促进质量的提升，并对生产加工企业如何落实企业质量主体责任做了一一解读，通过近二年几起质量事故的案例，给广大企业上了一场警示课。

安徽省食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁为广大学员讲解了近几年来全国食品工业情况，结合健康中国行动，通过特大型品牌创建的案例，说明了进行品牌创新的重要意义，同时讲述了我省食品行业质量提升与品牌建设的成果，以及协会在推动长三角名优食品品牌方面的实践，通过古井贡酒、安徽梨多宝生物科技公司的品牌创建过程等生动鲜活的质量故事，阐述了品牌企业弘扬追求卓越、崇尚质量的精神。

洽洽食品质量总监李功对“质量”内涵的解读报告并分享了洽洽食品在质量管理方面的成功经验。通过经验分享，对照比差距，让广大学员现场感悟到质量管理的内涵。

安徽省食品药品检验研究院专家王玲玲为广大学员讲授了检验检测与在质量提升中的作用和应用，以及政府抽检监管工作的内容与要求，通过经典案例，引导企业如何利用检验检测助推质量提升。

培训期间，广大学员实地到安徽国科检测有限公司试验室参观学习，并现场进行与技术人员进行了咨询对接。