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▶Science最新研究:别再这样喝水了!因为……

科研小通 软件通 2023-03-17

本文编辑:科研小通

多喝水因人而异,

水并不是喝越多越好的!

你们还在执行一天8杯水的“养生定律”吗?小通看着办公室里的小伙伴,特别是妹子们,人手一个大水杯,甚至有一部分定时定量喝水,一天2升水雷打不动。小通做不了水牛,也经常在想这么一个问题:一天8杯水到底科学吗?今日来个真相大白,一天8杯水并不科学,可能超过了大多数人真正的需水量。






水的周转量

不是靠喝水得来的!

一篇发表在Science期刊上的Variation in human water turnover associated with environmental and lifestyle factors文章:与环境和生活方式因素相关的人体水周转变化。揭示了每天8杯水的建议并没有客观证据支持,因此也不建议作为饮用水指南。

随着地球气候和人口的变化,人类消费的水需求可能变得更加难以管理。为了研究人体需水量,Yamada 等人使用同位素标记技术跟踪在各种环境和生活条件下个体的水摄入和流失情况。

总水量的输入和输出取决于很多因素,包括体型、体力活动、气温、湿度和海拔,研究团队根据这些参数推导出一个预测用水量的方程。

研究团队采用同位素示踪法(氚)对23个国家的5604名实验者(3729名女性,1875名男性)进行研究,年龄层在8天-96岁之间,他们来自不同环境和生活条件的。

对他们在自由生活条件下的总体水(TBW)和水周转量(WT)进行了客观、准确、可靠、精确的测量,研究人体水分的流失和摄入。

研究显示,20-30岁的男性和20-60岁的女性的水周转量(WT)最高(如下图A所示),20-60岁的成年人总体水(TBW)最高(如下图B所示)。

水周转量(WT)在总体水(TBW)中的占比随着年龄的增长呈现下降趋势,其中新生儿的比例最高,达到了28.3±7.2%。总体水(TBW)在体重中的占比也随着年龄的增长呈现下降趋势,6月龄时为60.0±6.4%,60岁的男性为50.4±5.3%,而女性为42.0±4.8%(下图D)。

研究结果表明,年龄、体型、身体的脂肪含量、身体活动水平、是否为运动员、怀孕、社会经济地位和环境特征(如纬度、海拔、气温和湿度等)均与水周转量有明显的相关性。

基于上述研究结果,研究团队提出了人体每天水周转量预测公式。预测不同人体的水周转量(WT)均有不同,并且研究中指出,由于人体从代谢中吸收的水分占水周转量(WT)的10%左右,通过呼吸吸入的水分以及经皮肤吸收的水分各占2-3%,因此,水周转量(WT)并不等于每天需要从饮食中摄入的水量。

综上所述,喝水量没有一个金标准,大家按需饮水即可,不用给自己额外施加每天一定要喝多少水的压力。


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