“连御膳房都比不上的。”

“在宫中是拔尖的。”

鲍鱼烩珍珠、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、鲜蘑菜心、珍珠海米煨鹌鹑、紫参鸡汤……

“这些菜都是最费工夫的，你一定是后半夜就起来盯着他们做的吧。”

“快去拿眉姐姐最爱的枣泥山药糕来，茶要碧螺春的。”

“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化得动似的。”

“早膳是两碗米粥、三个糖包，午膳是肥鸡肥鸭，不到晚膳就用了点心。

“晚上要不是我拦着，恐怕整碗火腿炖肘子就全到你的肚子里去了。

“饶是这样还嚷嚷着饿，又吃了宵夜。”

从牛乳茶吃到牛乳菱粉香糕、豆沙卷、翠玉豆糕、糖包、糖饼、炸馓子、酥儿印、芙蓉饼。

“宝贝宝贝，你要快快长大啊，等你长大，姨娘就把天底下最好吃的东西让给你吃。

“什么桃花姬、糯米糕、豆沙卷，还有荔枝好郎君，绝对不和你抢。”

“这道炙羊肉，鲜嫩可口，朕素日里甚爱，你尝尝。”

“上买卖街前后寺观皆为大厨房，以备六司百官食次。

“第一分头号五簋碗十件，燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。”

每日盘肉二十二斤，汤肉五斤，猪油一斤，羊二，鸡二，鸭三，当年鸡三。

能做400多样糕点，包括酥皮饽饽、酥盒子、萨其玛、什锦火烧、饭卷子、烧麦、炸三角等等。

皇帝每顿膳食里必有几样粥，比如粳米粥、小米粥、薏仁米粥、藕粥等等。

“那水是夏日日出前荷叶上的露珠，才能有如此清新。
“臣妾去岁收了两瓮舍不得喝，特意带了一瓮进宫，就埋在堂后的梨树下，前两日才起出来的。”

“朕的莞贵人果然与众不同。”

“听说雪顶含翠，生长于极北苦寒之地的险峻山峰，极难采摘，世间所有不过十余株。

“因常年得雪水滋养，茶味清新冷冽，极是难得。”

“这样名贵的茶，我不敢喝。”

我们能尝到的宫廷茶饮，唯有西湖龙井、普洱、六安茶、香片、碧螺春等等。

莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大。

取干净容器，将溶解的糖液、酒精、玫瑰花瓣、柠檬酸和甘油放入，充分搅拌。
存放2—3个月，过滤取酒渣，便得到这色泽红润、清甜可口的玫瑰酒。

作者：本文经“九行”授权发布，九行 |《新周刊》旗下的新锐旅游平台。猛戳二维码，老艺术家带你喳火箭云旅行。图源：网络。值班编辑：赵默晗。

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