乐平香烟糖：氤氲年味的甜蜜记忆

每当春节来临，我们总会沉浸在各种美食的香气中。而在这些美食中，有一种甜点不仅承载着儿时的美好回忆，更成为春节期间不可或缺的一道风景线。

香烟糖，简单而又充满儿时记忆的小吃，因形似香烟而得名。在我们小时候，物质生活还没有现在丰富，过年能够吃到一根香烟糖，就是最幸福的事情。它独特的形状和香甜的味道，总是让人难以忘怀。

现在，让我们走进乐平市老北街一家手工香烟糖作坊，一起重温这道年味的甜蜜记忆。

夜幕降临，店里的师傅们开始了一天的忙碌，拉糖丝、拌料馅、灌装、拉糖、剪糖等手工一气呵成，传统的制作手艺吸引了许多市民观看，在欣赏完师傅们的手艺还可以品尝这一传统的家乡味。

▲拉糖

香烟糖的魅力在于它的独特形状和美味口感。在制作过程中，还可以根据自己的喜好加入各种口味的食用色素，调制出五彩斑斓的糖浆。同时，还可以在糖浆中加入一些坚果碎或者果仁碎，增加口感和营养价值。做好的香烟糖不仅外观独特，口感也十分香甜可口，是春节期间孩子们的最爱。

▲香烟糖

香烟糖不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在春节这个阖家团圆、欢度佳节的时刻，一家人围坐品尝香烟糖，其乐融融。不仅增进了感情，也让孩子们在参与制作的过程中感受到了传统文化的魅力。

▲香烟糖很受市民欢迎

如今，随着时代的变迁和人们生活水平的提高，各种美食琳琅满目，但香烟糖依然在我们的心中占据着特殊的地位。它不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托和回忆的载体。每当我们品尝到香烟糖那熟悉的味道时，总会回想起儿时那段无忧无虑的美好时光，更让年味变得浓郁香醇，更有家的味道！

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