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百年酒店 | 一部伟大的中国酒店近代史！
前言
近两万字的中国酒店近代历史，十座近代最著名的百年历史酒店的辉煌过往，在今天依然伫立在中国酒店业的滚滚潮流中。读懂中国酒店发展，本篇文章就够了。
上一篇文章《酒店史记 | 中国酒店始出殷商、源起周礼、盛于唐宋！》里讲述了中国酒店3000多年灿烂的历史发展长河，酒店这个业态在中华文明发展史上随着朝代的更迭上演了一幕幕精彩绝伦的故事与兴衰。或许在古代不能称之为酒店，但这个衍生的相关产品，却在不断发展和更新着。今天我们就一起走进中国酒店近代的发展历史精彩的奇观中。
在第一次鸦片战争之前，国内还处于相对封闭的状态，而欧洲列强因为工业革命的发展逐步强大起来，机器替代了手工业进入了商品流水线时期，故而英国通过坚船利炮打开了中国的国门，进行西方产品的倾销，国内开始了解西洋，了解西洋产品。在随后的几次战争后，越来越多地方开辟通商口岸，国内外商业交流也日渐繁忙，国内的外国人逐步增多，在商品进入的同时，洋人的生活方式也在走入国内的世界，而西方的酒店文化也是在这种背景下，开始走入国内的市场。