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下一个十年,是生活方式酒店崛起的时代!

行走的凉鞋 酒店观察网 2023-01-12



生活方式,顾名思义,是传导、呈现某种能带给人的享受型和体验型生活方式。是酒店的场景化、沉浸式体验感,是酒店的生活方式化,让人在某方面来自身体或者精神的愉悦,这是生活方式酒店的一般定义。


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生活方式酒店,是历史发展的必然

从2020年国内爆发疫情到现在,已经进入将满三年,社会形态进入后疫情时代,与疫情共存成为当下及未来一个时期人类需要共同面对的现状。国人也逐步在调整和接受这个事实,可以说,疫情改变了社会状况,也改变了人们的生活方式。对于今后的生活方式及消费方式的讨论成为后疫情时代的讨论主题。

生活方式的改变存在于社会生活的方方面面,从行为到观念到理念的全方式变革式发展。而度假与旅游形态也随着疫情发生了根本性的改变,追求一种更为合理、有趣、健康、娱乐的度假方式成为主流,粗糙和随意性的出行与度假方式被逐步弱化,这也就是促进了新兴的度假产业和酒店的发展。

在疫情前后,大多数人的生活方式是粗放的,度假方式也是粗放的,而酒店的形态也是粗放无规则的。在疫情后,寻求度假的人群在追求更为完善的度假生活,更为健康的度假方式,也更为多元化和精细化的度假方式。对品质和安全的追求,对精神与物质的双重追求都是度假生活的首选。

而酒店的形态也随着度假人群的转变和消费观念的变化而变化,当整个供求关系转变,酒店精细化成为当下的发展焦点之一。在这种变化带动下,生活方式酒店应运而生,而对于生活方式酒店的概念、形态、方式都在重塑之中,人们更加关注和关心的是何为生活方式酒店?生活方式酒店到底是什么样的产品?



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生活方式酒店本身就是“目的地”

后疫情背景下,休闲度假产业迎来发展的风口,得益于国内大循环的度假消费需求,国内酒店业投资的主流从商务到度假的过渡。疫情因为对经济的影响和商务活动的减少,国内整体酒店需求急剧下降,但按照目前下降的指标看,大都是中低端产品,没有“内容”的产品,没有竞争力的产品。而崛起的中产一代,尤其是80后、90后、00后对出行住宿要求更高,需求逐步呈现多元化。

所以在消费人群和市场动态的双重变化下,生活方式酒店正在成为消费者追逐的新的住宿业态?但是生活方式酒店到底是什么,他有哪些被赋予的内容,有哪些核心竞争力,这需要人们去清晰的理解和认知。

首先,生活方式酒店就是一种度假产物,为休闲度假人群而呈现的。我们过去将酒店笼统的归类为经济型酒店、中档酒店、高端酒店、奢华酒店,这或许有些单一。酒店从早期仅仅是满足人们出行路上或者度假路上“住”的功能而呈现,是度假路上的附庸品。但现在有多少人逐步在形成因为一家酒店而去旅行,去度假的动机,一定是这家酒店的某些地方吸引了我,从而酒店从附庸品变成了“度假目的地”,这就是“酒店即是目的地”的概念。

一家酒店能成为“目的地”,一定有着其核心的要素,最简单的就是有天然的自然资源,如三亚临海的那些度假酒店,但是他们的“生活方式”是自然给的,无法形成复制。还有一种是各大品牌所传输的生活方式,仅仅只是在口号上,在宣传上。生活方式酒店更多的是给予客人除了住之外的附加享受,在酒店也能体验自己在度假中的生活方式感受。这种感受是可以触摸的,是可以感受的,是可以体验的,而非仅仅是看见或者听到的。

其次,生活方式酒店是可以复制的,而非前面说的一些天然酒店。这种复制的不仅仅在于硬件,还在于一种软件,一种服务理念,一种给客人能倡导的生活态度。很多酒店将酒吧搬进了酒店,将健身房、咖啡馆、spa等搬进来,认为就是一种生活方式酒店,但是客人只是感受到冷冰冰的器材和需要增长的消费,若仅仅是这些,是不是传统意义上配套更齐全的高星级酒店也是一种生活方式酒店呢?显然不是,生活方式更多的是场景的设置,沉浸式的体验和倡导的一种生活理念。

最后,生活方式酒店应该是对社会有所帮助的,对消费人群有所触动的。就像曾经客人去酒店学会了某种调酒,去咖啡店学会了拉花,去花店学会了插花,去面包店学会了做面包,去营养师那学会了如何搭配饮食,去健身房学会了如何保持形体等等。达到如此结果,才能称之为生活方式酒店,而非仅仅是卖概念。还有核心的一点,生活方式酒店不是一定就是高端、奢华、高级,更应该是大众化,亲民化,针对的是主流消费人群。



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全新定义生活方式酒店

生活方式酒店不再是一个概念,是随着消费者的需求而逐步在落地。生活方式酒店可以是一个书店,也可以是一个酒吧,或者是一个音乐厅,也可以是一个游戏厅。可以说他不再是一个提供“住”产物,而是提供除了“住”之外更多的附加功能,从而让酒店成为“目的地”,让酒店成为自己向往的生活方式集合体。

生活方式酒店也区分为很多细分领域,亲子、宠物、主题、冰雪、温泉、康养、医养、微度假等,每种都是一种分 的生活方式,而生活方式酒店也将围绕这个细分赛道前行,这些新的赛道需要重新定义酒店的做法和呈现方式,而不仅仅是在口号上,更多的是在服务体验上。通过硬件呈现,软件体验,服务塑造的一种酒店新方式。我们也将专门著文分解每一种生活方式酒店形态,以案例来刨析未来生活方式酒店新做法

未来的酒店不再是单一的住宿体,也不再是单一的附庸。对于今天内卷的酒店市场,供大于求的酒店市场,依旧千篇一律的酒店市场,只有跟随时代的脚步,跟随主流消费人群的变迁,跟上生活方式变化的趋势,才能立于丛林而不惧。酒店业的变革在随时变化着,酒店业的革命还在持续更新,下一个十年,是生活方式酒店品牌崛起的十年。我们也将会看到越来越多的生活方式品牌走向市场,迎接市场的洗礼。



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