麦当劳首次推出纯素套餐！麦当劳主管“快餐连锁店提供纯素食的时机已经成熟”！素食即将成为主流
餐饮业巨头
越来越青睐于素食
2019年年初
央视报道这一年是素食之年
如今时间走到了2019年末
在这一年里
素肉挂牌上市
超市关闭肉类售卖点
餐饮业巨头接连研发素食产品
养殖奶牛的场地纷纷倒闭等
这些都印证了央视的说法
这是一个潮流，而且永不过时
近日，麦当劳再次传出喜讯
“新推出了‘Veggie Dippers’纯素套餐”
麦当劳的第一份纯素套餐
包括各种软饮料和酱汁
这份即将面世的纯素套餐
原材料包括红辣椒、大米
晒干的番茄香蒜酱和豌豆
它的成分和烹饪方法
已获得英国素食协会的认证
‘Veggie Dippers’可以单独购买
价格为3.29英镑(4.34美元)
或者搭配薯条、任何软饮料和蘸酱
价格为4.99英镑(6.58美元)
这种蘸酱也可以作为快乐套餐的一部分
套餐包括蔬菜蘸酱、纯素配菜、水或果仁
售价2.99英镑(合3.94美元)
据官方，该套餐将于
2020年一月份在英国推行
刚好这个时候是“纯素一月”活动
可以起到呼吁人们进行素食的作用
麦当劳英国和爱尔兰食品营销主管
托马斯·奥尼尔（Thomas O'Neill）说
“快餐连锁店提供纯素食的时机已经成熟”
Thomas O'Neill还表示
“‘Veggie Dippers’是一道美味的食物
我们期待着在新的一年里
看到顾客们开心享用
我们的第一顿纯素超值餐”
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在这份套餐出来之前
麦当劳从未定义其他素食产品为“纯素”
因为在制作的过程中
这些素食产品
难免会与肉类发生“交叉感染”
然而麦当劳一位官员证实
这次的情况有所不同
因为新的素食套餐在准备过程中
不会与任何乳制品原料接触
发言人对Delish表示：
“‘Veggie Dippers’在准备时
避免了与含乳制品成分的产品交叉制作
所以该产品是完全素食的”
尽管麦当劳拥有超过6万家餐厅
是世界上最大的快餐连锁店
但首席执行官Steve Easterbrook
今年早些时候承认
随着竞争对手越来越多地尝试素食
该公司也正在“密切关注”这个方向
Thomas O'Neill说：
“在过去的12个月里
我们看到在麦当劳
点素食餐的顾客增加了80%
所以现在麦当劳是时候为
我们的纯素食和弹性素食顾客提供选择了”
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而如今的麦当劳
也在为人们提供越来越多的素食选择
2017年12月
麦当劳在瑞典和芬兰门店
正式推出McVegan纯素汉堡
单单是一个月就售出了15万份
2018年
麦当劳在芬兰再次推出第二款
香辣口味的El Veggo纯素汉堡
同样大受欢迎
2019年，麦当劳宣布
将在加拿大推出与
植物肉类公司Beyond Meat合作的
P.L.T.素食汉堡
这款P.L.T素食汉堡里面有
Beyond Meat素食肉饼
生菜、洋葱、番茄
除了上述产品以外
麦当劳曾经还推出过素食快乐儿童套餐
专门为成人准备的素食辣味套餐
尽量做出适合各个年龄段的素食食品
根据尼尔森（Nielsen）的市场研究
植物性肉类替代品的销售额
在2017年至2018年期间增长了23％
超过6.83亿美元
开展动物福利运动的
英国国际人道主义协会表示
“麦当劳的举动有助于素食成为主流”
“当像麦当劳这样的国际大品牌
开始提供纯素食
它在总体上减少肉类的影响会很大”
导演Claire Bass告诉英国广播公司
当下
麦当劳正在努力迎合
客户对素食和纯素食日益增长的需求
不断推出素食食品
也希望日后这些产品
能在中国售卖
让更多的素食者可以享用！
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