“阶前冻银床，檐头冰钟乳。”1月20日，我国各地开始进入到大寒节气。作为年末最后一个节气，民间有着“大寒迎年”的风俗，这时候有哪些可以让我们一饱口福的应季美食呢？一起来看看由中国天气网、中国社会帮扶网联合推出的“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图大寒篇吧！

快过年了，砂糖橘本橘是大家特别喜欢的年货，“还没过年就炫完了妈妈买的砂糖橘”也早就成为了网络热梗。砂糖橘中含有多种人体必需的营养素，如维生素C、胡萝卜素、纤维素、有机果酸等。其果皮中还含有大量挥发油和芳香类物质，加之酸甜可口的味道，食之可以促进消化液的分泌，提高消化功能。今年过年的砂糖橘，大家都买好了吗？

青枣又称“苹果枣”，果实营养丰富，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。鲜青枣中的维生素含量尤其高，素有”维生素丸”之称。特殊时期身体需要更多维生素，快快吃起来吧！

核桃含脂肪量达40%-50%，其中主要为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃中丰富的碳水化合物热量高，大寒养生食用可增加机体热量，御寒保暖。

人们很喜欢在寒冷的冬日里食用红薯，是因为红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素 C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。当冷空气来袭时，吃一块烤红薯，会立刻感到温暖舒心，幸福感爆棚呢！

大寒节气，民间有吃糯米饭的习惯。糯米味甘、性温，比大米含糖量高，食之具有御寒滋补功效。中医学认为，糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

大寒节气
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