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唐彬森的第一杯咖啡来了!

食业家 FBIF食品饮料创新 2023-09-21

从2020年起,一直有元气森林将进军咖啡市场的传言。

 

近日,食业家注意到,唐彬森的第一杯咖啡终于上线了——元气森林 x NEVERCOFFEE咖啡饮料

 


据悉,这是元气森林和Never Coffee联合推出的咖啡产品,有无糖美式、低糖醇香拿铁两款产品,该产品由元气森林广东肇庆工厂生产。目前,新品已在元气森林天猫旗舰店开售,参考价139.9元/箱/15瓶,约合9元/瓶/300mL。

 

其实元气森林做咖啡并不让人意外。近些年来有市场潜力的饮料品类并不多,而即饮咖啡一直都被赋予着更多期待。

 

作为初创的咖啡品牌,Never Coffee定位精品罐装咖啡,旗下的即饮美式咖啡主打0糖、0卡路里、0添加,并加入了烟熏果木、榛子、乌梅进行调味,其低糖/无糖战略与元气森林的“无糖专门家”不谋而合。

 

早在2017年,元气森林创始人唐彬森就以挑战者资本投资过Never Coffee的关联公司爱我卡飞(北京)科技有限公司(以下简称“爱我卡飞”),投资占比20%股份。

 

2020年,瑞幸咖啡的前人事高管冉浩加入元气森林。同年,元气森林还推出了乳茶系列,其中包括咖啡拿铁味乳茶。

 

2021年,爱我卡飞发生工商变更,元气森林入股成为最大股东,持股比例51%。原股东北京挑战者科技有限公司、北京洪泰启航创业投资中心(有限合伙)、乐拉退出,这意味着Never Coffee的最大股东正式转为元气森林。

 

可见,即饮咖啡一直是元气森林看好的品类。Never Coffee不一定会成为下一个元气森林,但在战略打法上双方有着共通的地方。

 

2018年起,即饮咖啡在中国经历了爆发式增长,即饮咖啡零售市场销量增速超过非液体咖啡(速溶和现冲)市场。便携的即饮咖啡满足了日益增长的咖啡需求,而无糖、低糖逐渐成为即饮咖啡市场的新趋势。

 

2019年起,星巴克、雀巢等老牌供应商在该细分品类重点布局,农夫山泉、伊利、蒙牛、可口可乐、百事公司等相继以即饮方式切入咖啡市场。被速溶咖啡教育成长的中国消费者,新时期正在寻求新的消费模式。

 

对于元气森林而言,多元化布局是其成为真正具有规模效应的饮料巨头的关键,因此抢占即饮咖啡赛道的做法并不令人意外。

 

唐彬森曾在在采访中表示,在大时代面前不要有机会主义,从冰柜到销售渠道,到工厂、供应链一个都不能少。

 


一年前,元气森林遭受了行业巨头的产能和渠道狙击。为了保证产能供应,元气森林自建工厂是必经之路,这也意味着元气森林资产模式将由轻变重,本次的咖啡产品便是元气森林肇庆工厂所生产。

 

“挑战巨头,你得按照巨头的标准去准备,你不能依附于别人。”所以,唐彬森用了一年多时间布局5座工厂。随着元气森林自建工厂的不断投产,目标销售75亿的的巨型鲶鱼已经游进中国饮品的头部市场。

 

2月25日,元气森林和江苏省太仓市人民政府签署了战略合作协议,正式宣布自建的第6家智能化无菌碳酸生产线工厂即将在太仓落地。


“挑战巨头”是没有人敢相信的事情,但也是一个创业者成功的前提。唐彬森曾分享过一个很有趣的故事,他说:“在四大门户时代认为是不可挑战的,结果没几年四大门户的垄断被BAT打破,再后来又出现了字节跳动、美团、拼多多等创新公司。”

 

所有的消费品都值得重做一遍,是跨界者唐彬森所看到的时代机遇,但其能否抓住咖啡饮料的机遇,我们拭目以待。


来源:食业家


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