FoodTalks食品品牌商地图之饮料品牌介绍
中国自古就有以植物寄情的传统：代表相思的红豆，代表亲情的茱萸……而饮料是否也可以寄托情感和祝福呢？
寓意“给予美好希望”的新锐饮料品牌好望水，正在尝试将饮料变成代表浪漫、温暖的生活方式的元素之一。这个从烤串中衍生出的年轻品牌，在精致的品质之上，也追求着内容上与消费者达成更多的情感互动与共鸣。
好望水“望”系列产品全家福
好望水不仅采用0添加的天然材料和古法熬制技术，保证产品质量的用心，更将不同口味的饮料精准定位于婚庆、欢聚等场景，以饮料作为情感纽带，举办“咖啡地图”、“城市中的好望角”等自带“美好”标签的品牌活动，为年轻消费者带去生活的浪漫。
成立仅三年，好望水的营业规模就突破了5亿人民币。在2021年，好望水完成了A轮融资，三轮总融资额上亿元。目前，好望水已经进驻10000+家餐饮渠道、和超过25000家线下零售门店。
本文将从基本情况、品牌亮点、产品系列、品牌活动、客户渠道、获奖情况等方面，带您了解新消费气泡果汁品牌好望水。
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目录
一、简介
二、品牌亮点
三、产品系列
四、品牌活动
五、客户渠道
六、获奖情况
七、联系好望水
八、推荐阅读
九、参考来源
简介
（一）公司介绍
上海肆望饮料有限公司，成立于2018年，总部位于上海，孙梦鸽担任CEO，联合创始人为夏明升、曾鹏。2021年成立杭州分公司，主要承担品牌部相关业务。截至2022年12月，上海肆望饮料旗下拥有“望”系列气泡果汁、草本茶，同时，也推出了低度米酒品牌「李欢喜」。好望水于2020年5月获得挑战者资本的天使轮融资；Pre-A轮在2020年9月份由华创领投、德迅跟投。2021年6月，好望水已经完成了A轮融资，由黑蚁资本领投，不二资本和老股东华创、德迅跟投。近一年的时间内，好望水已经完成了三轮融资，累积融资额已经过亿。
（二）品牌介绍
好望水创立于2018年，是上海肆望有限公司旗下的饮料矩阵品牌。好望水主打“新草本熬制气泡果汁饮品”系列，拥有望山楂、望杏福、望桃花、望梅好、望柠萌等知名气泡果汁产品。成立第二年，好望水就将销售额推到了千万级别，在气泡水饮品市场迅速抢下了一席之地。2020年，好望水营业规模达到了1.2亿元，到2021年，好望水的营业规模已经突破了3亿元，到2022年12月底，好望水的营业规模已经突破5亿元。
（三）创始人简介
好望水品牌CEO由孙梦鸽女士担任。2015年，孙梦鸽进入餐饮领域合伙创业，成功创立餐饮连锁品牌“大肆撸串”。2018年，孙梦鸽创立新草本气泡果汁品牌“好望水”。2019年，孙梦鸽女士入选福布斯中国30位30岁以下精英榜。[1]品牌亮点
（一）精选优质原料
好望水的每一份果汁，都有一张十分“干净”的配料表，除了水、冰糖、二氧化碳气泡，和熬制所需的水果、草本植物之外，不添加任何代糖、色素、防腐剂等添加剂，保证天然、健康的品质和纯净的口感。（二）古法熬制工艺
不同于市面上大部分调制类果汁，好望水使用鲜果制成果干，再分段熬制的传统工艺制作果汁，经过澄清、高温灭菌、缓慢储罐加压等多道工序，最终完成成品生产。采用古法熬制工艺，所以好望水的生产周期大约为5-7天，是同品类产品的5倍以上，慢速的背后是对匠心的坚守。（三）精准定位场景
精良的品质是品牌的基石，不过如果单从口味上满足消费者、制造品牌差异化是略显“单调”的。为此，好望水通过对每一款饮料的饮用场景精准定位，建立场景和产品的强关联，与消费者建立更深层次的情感联系。最初，“望山楂”专注于烤串、火锅等餐饮场合，为食客提供消食解腻的饮品，并且获得了巨大成功。于是，好望水在推出新品的时候延续了“高频使用场景”的思路，推出了主攻婚宴的望杏福、望梅好，主攻下午茶、旅行和欢聚场景的望桃花、望柠萌等。并且，好望水以“美好会发生”作为品牌slogan，希望将好望水与更广泛的“美好”联系在一起，成为代表浪漫、温暖的生活方式的元素之一，截至2022年12月，已经举行了“好望水咖啡地图”、“双十一应急玫瑰”、“城市里的好望角”等品牌活动。产品系列
好望水的灵感来自于对植物和东方食疗的浓厚兴趣，主打天然植物熬制气泡饮料。目前，好望水旗下的饮料产品矩阵包括“望”系列气泡果汁、铝罐装气泡水、PTE瓶装草本茶三大系列。（一）好望水气泡果汁
1、餐饮场景——望山楂
“望山楂”是好望水的第一款气泡果汁饮料产品。2015年，孙梦鸽女士创业餐饮连锁品牌“大肆撸串”，在经营过程中，创始团队从童年时外婆熬制的山楂水获得灵感，想要打造一款适合烤串的软饮，这就是“望山楂”的雏形。“望山楂”精选山东优质山楂，洗净、去核、切片、自然晾晒，加入乌梅、洛神花、红枣、甘草及陈皮等多种草本花果，慢火熬煮，在保留山楂独特酸甜的同时，加上气泡的丰富口感。凭借独特的口感和优良的品质，定位于餐饮场景的“望山楂”很快打开了市场知名度，进驻多家头部连锁餐饮品牌，也与线上线下商超渠道积极开展合作。2、婚宴场景——望杏福&望梅好
延续了“望山楂”精准定位于餐饮场景的成功经验，好望水将“望杏福”与“望梅好”的细分场景定位于婚庆场合，取“幸福”、“美好”的谐音，在饮料中送上美好的祝福，成为越来越多人订婚、婚宴以及伴手礼中的选择。“望杏福”选用内蒙古黄杏，加入海棠果、山橙、雪梨、桂花等配料。“望梅好”以杨梅NFC原汁为主，搭配黑枸杞、桑葚、草莓、茉莉花茶等5种草本花果。这两款气泡果汁依然坚持选用草本原料，以慢火熬煮的工艺保留植物花果的本真口感。3、休闲欢聚场景——望柠萌&望桃花
无论是下午茶还是密友聚会，都少不了一杯饮品的调剂陪伴。“望柠萌”和“望桃花”两款果汁，以更加清爽时尚的口味，主打休闲欢聚场景。“望桃花”精选阳山水蜜桃，使用金银花、茉莉花、洛神花带来更丰富的花香和草本风味。“望柠萌”用来自海南的四季柠檬和香水柠檬打造双重口感，并且加入青金桔、香橼、刺梨和甘草等天然植物。（二）好望水轻享装
好望水气泡果汁大多采用的是300ml的玻璃瓶拉环包装，存在携带和运输上的困难。为适应用户更轻松、多元的饮用需求，好望水在今年推出了330ml的“轻享装”铝罐易拉包装产品。目前，好望水的铝罐轻享装产品包括经典产品“望山楂”、“望柠萌”两种口味。铝罐装产品依然保持天然花果熬制，同时升级了更加清新的口感，无论饮用还是储存、携带，都为消费者带来更加轻松愉快的享受。品牌活动
好望水的品牌价值观为“美好的事情会发生”，希望以饮料为载体，为消费者带来美好的祝福和希望。为此，好望水开展了一系列围绕“美好生活”的品牌活动。（一）好望水咖啡地图
好望水咖啡地图活动开启于2021年秋季，邀请不同城市的咖啡爱好者们创新参与，希望用一杯山楂咖啡特调，串联打造全新的咖啡地图版轻旅行。自2021年秋季启动后，合作城市已经达15个，合作咖啡店近400家，创意特调品类达300多种。活动期间平均单店每月销售100+杯，小红书纯活动话题收录100w+，活动全平台累计曝光达1000w+。（二）好望水应急玫瑰
2021年双十一，好望水发起了应急玫瑰活动，在城市中放置玫瑰，并配上“如遇爱情，应急取用”的标签。希望通过行动，让双十一不再只是电商GMV和满减折扣，而是让大家从忙碌紧张的城市生活中释放出来，积极传递一些美好浪漫。这次活动一共有北京、上海、杭州···等25座城市、100+人参与，线上联动微博、小红书，自然话题流量达300w+。（三）望杏福 X 三八妇女节
2022年三八国际妇女节，好望水组织了第一场线下派对，邀请100位女孩参与，用镜头记录下她们身着婚纱的美好模样，以及她们对于幸福的答案。活动吸引数十家媒体自发报道，参与者们在微博、小红书等平台上也积极分享，整体曝光达1000w+。
（四）好望水 X MILL酒吧“下班俱乐部”
好望水与MILL酒吧联名推出十二星座鸡尾酒，将不同星座的性格基因融入一杯酒里，为年轻都市白领打造品牌活动“下班俱乐部”。联名款星座特调酒在9个门店售卖近千杯，联名punch桶上线首卖超百桶，线下俱乐部主题活动吸引100+年轻人打卡，活动总体曝光达5W+。客户渠道
（一）餐饮+酒店渠道
好望水品牌主打B端餐饮，和高端酒店、民宿的渠道。截至2022年12月，已经和谭鸭血、海底捞、小龙坎、西贝、大肆撸串等10000+餐饮平台达成合作，并且进驻安缦法云、开元森泊、希尔顿等20多家豪华酒店和100+优质客房。
（二）零售渠道
好望水已经进驻盒马、沃尔玛、大润发、永辉超市等线下零售渠道的25000+家国内商超门店。在线上渠道领域，饿了么、叮咚买菜、美团买菜等线上app也与好望水品牌达成了合作。在直播零售领域，好望水也成为了李佳琦、罗永浩、撒贝宁等头部主播和明星主播的优选产品。获奖情况
2021年，好望水旗下“望山楂”饮料获国际风味评鉴所（International Taste Institute）国际风味评鉴所3星。2022年，好望水凭借新品“佛手柠檬气泡水”，再次获得ITI颁发的3星荣誉。2023年，好望水产品杨梅气泡果汁“望梅好”获得ITI颁发的1星荣誉。[2]联系好望水
地址：上海市静安区灵石路718号宁汇广场A7栋A7209官网：https://www.hope-water.cn/
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参考来源
[1] 福布斯中国 (2019), 《福布斯中国发布2019年度30岁以下精英榜》[2] International Taste Institute (2023), International Taste Institute Awarded Products商务合作-什么是系列
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