▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
前有邮局开的奶茶店，后有警察局开的咖啡馆，满满的官方气息。在这个没有别人做不到，只有你想不到的时代，你可否想过，咖啡馆居然开进了菜市场里！是的！你没看错！菜市场！大家印象中的菜市场可能是地面有积水、环境中充斥着异味、周围随意摆放着被遗弃的垃圾。但这里干净整洁、地面也干燥。据《杭州日报》旗下的《都市快报》报道，这一家菜场咖啡开在了杭州市红石板农贸市场内。菜场咖啡在2019年9月份开业，主理人为一对90后情侣，老板阿黎和女朋友May。由于菜市场里的租金比外面的较为划算，就有了将咖啡馆开在菜市场里的想法。店面的面积仅5平方米，外面往里面看略显局促，但内部装饰温馨。由于菜场咖啡选址清奇，也吸引了不少的小青年抢在各位叔叔阿姨霸占市场之前前往现场打卡。与它自身的选址一样，除了清奇，菜场咖啡菜单上的价格也是十分的亲民。外面星爸爸一杯中杯分量的美式咖啡就要收你24元，在这市井气息十足的菜场咖啡馆只收你12元。咖啡馆每天能卖出100多杯咖啡，若顾客自带杯子，还能优惠5元。既然是杭州的咖啡馆，那就得有杭州的特色。菜场咖啡的菜单上，有两款咖啡就将杭州的灵魂融入其中。坐在杭州的菜市场里品味杭州的味道。店里的冰滴冷萃是在咖啡粉中加入了桂花龙井茶，放入冰水中，通过冰滴壶低温萃取而成的。主理人阿黎接受采访说，开店初衷是为了让咖啡成为大家的日常生活。而他如今也做到了，有一个住在附近的陈女士说，每周至少去一次；家住菜市场楼上的杭州姑娘小王，因为每天凌晨三点上网课，咖啡也成为她的生活标配。很多去过现场的小伙伴都说好，甚至有网友以为这家菜市场里的咖啡馆只是咖啡馆，去到后也感受到生活带来的惊喜。菜场咖啡真的开在市场里面，边上就是卖蛋和肉的，而且环境整洁温馨。其实，菜场咖啡对于我们来说可能很新奇，但在欧洲却很常见。而在中国，够胆在菜市场里这些没有多少年轻人会去的地方开咖啡馆的，却屈指可数。在这个手拿一杯星巴克走在市中心高楼中的办公室里就把自己当作都市丽人的时代，又有多少人能想到，居然在自己家楼下的菜市场里就有一家咖啡馆。菜市场这个被众人所以为的不高级的地方，它的大门如今被小年轻闯入。菜市场这个充满市井气息的地方，因为菜场咖啡，得以被世人重新审视。大家也可否想过，一个阳光明媚的早上，踢着拖鞋，去菜市场闲逛买个菜，然后在菜市场里的咖啡馆坐下喝上一杯闲聊一下。体验一下市井的气息，享受一个慵懒的上午。何乐而不为呢？
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！