十人九胃——人人应知的养胃秘方

2017-09-01 路志正 中医宝典

编者按

老话说“三十岁前人养胃，三十岁后胃养人。”说明脾胃对人的健康是多么重要。中医认为，肾为先天之本，脾胃乃后天之本。因为胃的工作是受纳、腐熟、消化，因此人如果一旦有了胃病，就会直接影响到消化功能，从而影响到健康状况。试想，谁看到过有胃病的人是面色红润、体形优美的呢？

但现在得胃病的人有很多，那么人为什么会得胃病？应该如何保养和护理胃呢？

人为什么会得胃病？

俗话说“十人九胃”，就是说十个人当中就有九个人有胃病。因为“人食五谷杂粮，孰能无病”。饮食入口，首先影响的就是胃。胃每天不停地工作，一日三餐，胃受纳、腐熟、消化，将未消化完的食物传送到肠。如果饮食不慎，吃的东西难以消化，或胃本身出了问题，不能正常消化食物，都会引发胃病。

我们在临床中也见到过许多的胃病患者，年纪不大，却有很长的胃病史。

曾有一位32岁的女性来就诊，她已经有了10多年的胃病史，每次吃完饭就会觉得胃胀不舒服，但自己一直没有太当回事。来就诊的前几天因为工作上的事着急上火，情况一下就严重了。根据她自己的描述就是：胃里烧灼一样的疼，觉得饿了也不想吃东西，一点食欲都没有，舌头像被烫伤了似的的疼，而且有便秘、全身无力等症状。出现这些症状后，她先去医院做了胃镜，诊断结果是慢性萎缩性胃炎。

诊断后，发现她因为患病时间长，胃气已经非常虚弱，胃中阴液不足，虚火内生。治疗上应从益气养阴，清热消痞入手，开了方子。两周后来复诊时，患者的症状已经明显减轻了。后来，按照同样的方法，增减调方治疗了三个月，各种症状都消失了，食欲也变好了。最后一次来的时候，这位女士看起来面色红润，身形也不像以前那么羸弱了。嘱咐以后要注意饮食调养，不要吃辛辣、油腻、生冷的食物，保持心态平和，不要着急、生气。常喝二绿茶、吃三七蒸瘦肉、猴头菇炖猪肚，吃用白扁豆、刀豆、薏米熬的粥。保养半年后，去医院做检查，发现萎缩性胃炎肠化生已经有中度变成轻度了。

为什么现代患胃病的人这么多？

首先就是饮食的原因。现代人大多吃得口重，所以很多类似于麻辣烫的街头小吃都很受欢迎，但长期吃辛辣食物会伤了胃中的阴液，阴液不足会生热，甚至引起胃火；总是抽烟喝酒，也会导致湿热内盛，损伤脾胃，气滞不畅，出现脘腹痞满，口黏恶心，大便黏滞不爽等。

胃的消化靠血的滋养，所以又称它为多气多血的器官，没有气血就不能正常传送食物，胃病久了，会损伤气血阴液，造成胃的气阴不足，就会出现食后胃胀，少气乏力，心慌出汗等症状。胃病日久还会形成气虚血瘀的表现，出现胃脘刺痛，舌紫暗有瘀斑等。

另外，饥饱无度，过分劳累也会造成脾胃虚弱，食物的消化吸收不能正常进行，就会出现食欲不振，食后腹胀不消化，大便稀溏等症状。

如何养胃？

人们吃得好了，胃的负担就重了，患胃病的人与日俱增。患了胃病要及时就医治疗，但日常的保养和护理也很重要。所以，大家在生活中要注意饮食合理，尽量减少胃的负担和刺激：

1、要提倡戒烟和适量饮酒。如果已有胃病的人，应立即戒烟。吸烟会减少胃部血液供应，同时抑制胃黏液的分泌，加重胃粘膜损害，过量饮酒则会直接破坏胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。因此，可适量饮用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。

2、要定时定量进食。一日三餐按时定量，不可过多进食零食。过饥或过饱都会影响胃的正常运转而致消化不良。

3、要注意饮食卫生，少食肥、甘、厚、腻、辛辣的食物，少饮浓茶，不食变质、生冷、质硬的食物。

4、保持心情舒畅。人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使是美味佳肴，也会味同嚼蜡。进食时要保持精神放松，心情愉快，不要边谈事或边写作边进食。

| 作者简介 |

路志正，首届国医大师，国家级名老中医，中国中医科学院资深研究员，教授，广安门医院主任医师。行医七十余年，擅长治疗各科疑难病，被称为“杂病圣手”。对于疑难复杂疾病，崇尚脾胃学说，发展湿病理论，认为脾胃为后天之本，气血生化之源，气机升降的枢纽，人以胃气为本，治病注重调理脾胃，提出“持中央，运四旁，怡情志，调升降，顾润燥，纳化常”等学术思想，主张心身同调、药食并用、针药兼施、内外合治、导引健身等综合疗法。

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