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施瓦辛格:以前我一天至少吃一打鸡蛋、N斤肉,现在我是素食代言人!

丫丫本鸭 壹素界 2022-05-17


△纪录片《游戏改变者》中,

阿诺德·施瓦辛格讲述转素原因


曾经他连续六年获得男子健美比赛冠军;


他是《终结者》里面半机械半血肉的冷酷杀手;


他还连任两届美国加州州长。


这位横跨健美、影视、政治三界的传奇人物,就是阿诺德·施瓦辛格



这个名字,似乎已经成为了“力量”的代表。


但是谁能料到,这位“力量”的代表,如今却成了素食的代言人



 素食“真香” 


我一天要吃10-15个鸡蛋,牛排是我的最爱。


当年说出这句话的施瓦辛格,大概怎么也想不到,多年后的自己会和素食扯上什么关系。


△电影《金蝉脱壳》


他还曾在电影中饰演过“嘲讽”素食者的角色。


然而,谁都逃不过“真香”定律


△纪录片《游戏改变者》


用适当的方法和调料烹调素食,让我突然爱上了素食,我爱素食胜过了肉食。


现在,他的冰箱里完全看不见肉类的踪影,而是新鲜的蔬菜水果、植物奶、素肉……而唯一一种非素食物,就只有鸡蛋了。


△施瓦辛格展示自己的冰箱


对于很多人来说,其实很难想象,这位曾经的健美冠军,有着看似能吃下一头牛般的身材,现在居然改吃素了?


爱上素食的美味和多变,是原因之一,但还有更重要的原因,那就是健康与环保



 健壮的身躯,脆弱的心脏 


少年时受到的霸凌和压迫,让施瓦辛格在15岁时,便决定要成为一名健美运动员,成为“最强的健美先生”是他的目标。


△年少时的施瓦辛格


为了这个目标,他每天都会去自家当地的体育馆训练,有时练到闭馆依然不停歇。


如果哪天没有训练,第二天早上我就不会照镜子。”


凭借着这样的毅力,他19岁时,就获得了“欧洲先生”称号,20岁时,获得了“环球先生”称号。


23岁,他终于荣登“奥林匹亚先生”(最专业的国际男子健美比赛)冠军宝座,是当时这项比赛最年轻的健美冠军,而且至今仍然保留着这项记录。


之后便是一段属于施瓦辛格的辉煌时代——他连续六年卫冕冠军,无人能敌。


他还因此代表奥地利参加国际举重锦标赛、德国举重锦标赛,并都拿到了金牌



“最强的健美运动员”,他完成了这个最初的目标。但他并未止步于此,而是选择进军影视界,这一次,他要成为“最伟大的演员”。


起初他只是电影里的小角色,而且因为奇怪的口音和名字,他四处碰壁。


但他从不是个会认输的人,从选择健美那一刻开始,便是如此。


终于在动作电影迅速崛起的上世纪80年代,他迎来了演艺生涯的高光时刻


△电影《终结者》海报


他被选为詹姆斯·卡梅隆导演的作品——《终结者》中的主演,硬汉的气质与成熟的演技,让他在好莱坞大放异彩。


△电影《终结者2》海报


1991年的《终结者2》更是成为了当年的票房冠军。后来他又尝试着将动作与喜剧结合,为好莱坞影史添上了一抹别样的色彩。


举世无双、无可比拟,无数灯光围绕着这位健美界、影视界的耀眼巨星。


然而光鲜亮丽的背后,是他不容乐观的健康状况



1997年,他进行了心脏瓣膜置换手术,因为他的心脏瓣膜开始出现退化;


2018年,他又进行了第二次心脏瓣膜置换手术。


除了一部分遗传因素和高强度的训练之外,高脂肪、高胆固醇的饮食,也是导致他患病的一个重要原因。


每天10-15个鸡蛋、摄入250g动物蛋白,而植物性食物占比却非常少,这样的饮食结构,让他拥有着一身健壮肌肉的同时,也同样对他的健康造成了一定的损伤。


后来因为读到了一些研究资料,以及受到卡梅隆等素食朋友的影响,他开始意识到自己饮食的问题,于是慢慢减少了饮食中肉类的比例。


成效是显著的,他的胆固醇指标,随着饮食的改变而逐渐降低


△纪录片《游戏改变者》


曾经我的胆固醇数值是125-130,有时还会达到140。然后我的胆固醇水平下降到大约109,这是这辈子最低的数值


精神状态也不减当年,今年72岁,依然坚持每天健身。


前不久还重返银屏,再次出演电影完结篇《终结者:黑暗命运》


△电影《终结者:黑暗命运》海报


退休对于他而言,完全不存在。“退休意味着要放弃一些东西,可是我为什么要放弃自己喜欢的东西呢?


吃肉才有力气,吃肉是男子汉的象征……如今依然有许多人这样认为,但就如施瓦辛格说的:“其实,这是一种营销手段,事实并非如此。


△ 刘易斯·汉米尔顿

△ Patrik Baboumian


F1赛车手刘易斯·汉密尔顿、德国最强壮的男人Patrik Baboumian等等许多运动员,都是素食者,他们难道身体羸弱、没有男子气概吗?事实正好相反。


 环保的加州州长 

健康是他选择素食的初衷,而环保是他坚持推广素食的理由。

其实他在担任加州州长的时候,就非常重视环境保护。


2003年,他参与了美国加利福尼亚州州长的选举,高知名度、温和的性格,为他赢取了大约130万张的选票,最终成为了州长。

他在执政期间,虽遭到了诸多质疑,但他对环保事业做出的贡献,绝不可磨灭。

2005年,他发布一项行政命令,要求到2050年将温室气体排放量降至1990年的80%


2006年,他签署了《全球变暖解决方案法》、创造了美国首个温室气体排放上限;

2011年,他建立了R20气候行动地区,这是一个非盈利环保组织,由地方政府、私人公司、非政府组织以及学术与金融机构组成,旨在发展可持续的低碳经济;

他还以身作则,安装太阳能电池板为自己的房屋供暖,从减少自身碳足迹做起……


如今,他虽已退出政治界,却依然坚持倡导环保,只是换了另一种方式——推广植物性饮食

△施瓦辛格与16岁气候活动家格雷塔·桑伯格


他提倡众人每周可以选择1-2天吃素,或是一周吃一餐素,只要能为地球减负,就值得我们去做。


今年9月,由詹姆斯·卡梅隆监制,施瓦辛格及众多素食运动员出演的《游戏改变者》在全球上映。

这是一部能够颠覆大众对素食传统印象的影片,当然也引起了众多争议。

就像施瓦辛格的一生,对于他的私生活和政治理念,公众的赞扬和诋毁,从未停止。


但他也从不畏惧,无论是在推广植物性饮食这条路上,还是在人生这条路上,他的步履不会停歇


—End—
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文&编者 | 丫丫本鸭
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