同济大学回应“学生午餐盒饭吃出异物”问题

近日，有同济大学学生在网络上晒出照片，称学生午餐盒饭中疑似吃出猪肉绦虫卵、猪毛、昆虫及蜗牛等异物，希望能彻查食品安全问题。对此，4月28日，同济大学后勤管理与保障处发出公告，具体内容如下：

公告

4月26日中午，学校四平路校区有学生反映午餐盒饭中的咸猪肉质存在问题。获悉情况后，学校第一时间启动自查，详细检查了原料采购、入校验收、制作和分发过程。当天下午，杨浦区市场监督管理局也到校进行检查。

4月27日晚，杨浦区市场监督管理局向学校反馈检查结果，经执法人员现场对四平路校区食堂的原料仓库、操作间、配餐间等场所进行检查，重点查看了留样菜品，未发现存在寄生虫及虫卵的情况。

同时，学校也发现食堂存在切配过程中剔除不仔细的情况。对此，学校深表歉意。学校将进一步做好食材处置和食品卫生工作，提升餐饮品质。欢迎师生继续监督，随时反映问题，学校将努力为师生提供更加满意的服务。

同济大学后勤管理与保障处

2022年4月28日