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#现货
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在国内方面生鲜乳价格：截至12月8日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.32元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨5.6%。
各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）全脂奶粉价格继续回调，稀奶油跌势不止。
同期国外期货报盘：欧州乳脂再度暴涨，逼近历史新高。
人民币对美元汇率走势，人民币主动调高外汇准备金率，打压升值预期，美元反弹。
1. 国内生产企业加大投放频率，但由于临近1月初大批到货期，买家心理价位和出货方预期落差较大，成交平淡。
2. 伊利和蒙牛相继宣布自12月起，由于原辅料价格上涨原因，对部分产品价格进行上调。
3. 棕榈油在迭创新高后，近期走势惨淡连续下跌。
4. 奥密克戎病毒传播迅速的，但是多国病例显示危重病率较低。
5. 欧洲黄油在高位再次发力，周涨幅接近10%，尤其是西欧地区主要公司均表示1季度前已无余量供应新增订单。
6. 国内有经销商已经开始试探性割肉前期高位成本奶粉，但目前数量不大。
全脂奶粉：全脂奶粉价格继续箱体震荡格局，但由于时间点临近1月大批量到货的关税优惠期，部分贸易盘的割肉放出加上加工工厂的保守性进货策略，使得价格更贴近箱体下缘即32000左右，间或跌破32000后，即有买盘涌入再度拉起，显示了市场主流需求方的心理价位。脱脂奶粉：虽然欧美脱脂奶粉期货价格继续保持强势，但国内现货市场的几次提价结果都不佳，即使是品牌溢价最强的恒天然脱脂在短暂突破30000元每吨后，由于市场反应不佳，再次回到整数位下方；西欧主流品牌价格也在27000上下浮动，但成交不旺，供需双方仍处于博弈阶段。黄 油：黄油市场，安佳黄油继续表现强势，供货继续紧张，现货价格已经逼近1500元水位；NZMP黄油也随之价格获得支撑，其它区域黄油保持基本平稳；澳洲产品由于其熔点较低应用性狭窄，市场抛售价格较低；乌拉圭草饲黄油市场认可度逐渐在提高，价格也保持了相对坚挺；整体发酵黄油产品中法系和荷兰系由于货源紧缺，价格处于高位；而爱尔兰和德系各品牌由于经销商倾销严重，走势较软。奶 酪：奶酪各品种走势有所走强，马苏奶酪市场异动，各品牌均有一定涨幅；车达由于外盘较强，国内工厂临时需求增加，推涨了现货价格；奶油芝士仍然抛售较严重，各欧系产品尤其是新进品牌均由于新西兰系的价格不断回调而出货艰难，市场低价抛售为主；据闻某荷兰品牌计划在2022年市场大力推广冲击奶油芝士，不过大概率过高的定价和预期将使得结果惨淡。淡 奶 油：淡奶油表惨淡依旧，从主流品牌到新进品牌，抛售充斥整个市场，以欧系品种最为严重。
UHT 奶：UHT奶市场，兰雀牛奶出货未尽，各区域继续甩卖；而波兰系的到货减少，价格有所走稳。
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