推广 | 新规下如何做好DHA解决方案？
12月20日，国家市场监管总局发布保健食品原料目录相关内容征求意见，内容包括关于DHA纳入原料目录的情况。征求意见稿表示，根据现有的国内外科学共识，DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，具有参与脑细胞的形成和发育等重要作用，而且还在血脂、血压调节等多方面发挥重要作用。
但据中国营养与健康调查，我国居民对此类营养素的摄入量普遍不足（EPA+DHA摄入量约20 mg/d）。结合国外对于保健食品类似产品使用量规定，经专家研讨，最终确定此次DHA纳入保健食品原料目录的每日推荐量为200-1000mg。
这意味着，对于DHA相关产品来说，将迎来一波新的发展机会。
什么是DHA？
DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，英文Docosahexaenoic acid的缩写，是一种长链多不饱和脂肪酸，属于Omega-3(ω-3或称n-3)不饱和脂肪酸家族中的重要成员，为人体必需的一种功能性脂肪酸，在生命的每一个阶段都需要它来发挥最佳的功能。人体自身不能合成DHA，必须从食物中获得，其在鱼类、贝类和一些藻类中含量丰富。
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA的两种重要来源
根据GB14880营养强化剂标准，DHA有两种来源：一种是来自金枪鱼，另一种是来自藻类。
①金枪鱼油来源DHA
金枪鱼油与其他海洋野生鱼油类似，都富含Omega-3多不饱和脂肪酸，约为30%。不同的是，金枪鱼油含有更高的DHA，约为25%， 明显高于EPA，约为5%，其EPA和DHA的比例约为1：5，与母乳中含有的EPA和DHA的比例类似。欧洲有很长的金枪鱼油的食用历史，这也是欧洲的婴幼儿配方奶粉中主要DHA来源。
②藻油来源DHA
海洋食物链中的初级生产者——海洋微生物是n-3多不饱和脂肪酸的原始生产者。目前，已分离出了多种富含DHA和EPA的海洋微生物，主要是一些低等的海洋真菌和微藻。
与金枪鱼油相比，藻油DHA具有一些自身的特点，例如：发酵来源、DHA含量更高、几乎不含EPA、无海洋污染风险、属于可持续再生资源、来源可靠，在于国产幼儿配方粉中应用较为广泛。
我国DHA的相关法规
>>>2009年，卫生部第18号公告批准鱼油及提取物为新食品原料，金枪鱼油可以作为鱼油提取物应用于普通食品。
>>>2010年3月9日，卫生部第3号公告批准裂壶藻、吾肯氏壶藻、寇氏隐甲藻来源的DHA藻油为新食品原料。这意味着DHA藻油可以应用于普通食品中，备注中明确指出在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求，因此，将DHA藻油粉加入到婴幼儿食品中是可以以此为依据的。
>>>2011年3月15日卫生布发布《食品安全国家标准 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）》（GB26400-2010），使得DHA二十二碳六烯酸油脂的生产企业可以拿到生产许可证的依据。
>>>2011年，二十二碳六烯酸粉剂生产企业可以依据《GB26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》办理生产许可证。
>>>2011年11月26日，卫生部发布的新版食品营养强化剂标准中明确注明：调制乳粉和调制奶油粉中DHA的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。作为营养强化剂在婴幼儿配方食品中添加有使用依据，GB14880明确了营养强化剂的来源，GB10765及GB10767明确了作为营养强化剂的添加量：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸（即DHA），至少要添加相同量的ARA二十碳四烯酸，长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸的量不应超过DHA二十二碳六烯酸的量。
>>>2013年2月，卫生部发布《辅食营养补充品》，将辅食营养补充品的适宜人群扩大至36-60月龄儿童，并在可选择成分指标中增加二十二碳六烯酸。
>>>2021年3月18日，国家卫健委发布《制定修订婴幼儿配方食品系列标准》说明，新国标将于2023年2月22日正式实施。至此，历时两年多的新国标制修订工作落下帷幕，中国婴幼儿口粮标准进入新里程。新国标修订增加了产品中部分营养素含量的最小值，以1/2段奶粉为例，新国标对DHA添加量设置了下限：
从法规上看，中国藻油DHA相关法规比较健全，然而金枪鱼油DHA法规却仍待完善。早在2014年，挪亚圣诺就在积极推进《食品安全国家标准 食品营养强化剂 DHA（金枪鱼油）》，但是目前仍然在征求意见中，所以造成了金枪鱼油与藻油相比虽然有一定的价格优势，但目前作为营养强化剂的金枪鱼油DHA， 只能通过进口产品应用于婴幼儿配方粉的现状。
什么DHA粉值得推荐？
首先是油要好，好油是生产出好粉的前提。其次是工艺要好，高水平工艺生产的产品无腥味、易溶解、好吸收。
所以，小编精心推荐荷兰爱联康营养集团旗下挪亚圣诺的OMAX FLOW系列的DHA粉。挪亚圣诺是一家荷兰独资企业，深耕Omega3-EPA&DHA市场超过25年，在国内外拥有先进的藻油和鱼油生产设备和工艺系统以及自动化精炼生产线，与国际顶尖Omega-3生产商密切联系，全方位提供Omega-3脂质营养解决方案。
挪亚圣诺DHA粉具备三大特色：
①进口DHA粉品种最丰富的供应商。不仅有具有欧洲新资源认证的DHA藻油粉系列，作为亚洲最大的金枪鱼油DHA生产商，同时拥有DHA金枪鱼油粉系列产品。包括：金枪鱼油来源的DHA7、DHA11和藻油来源的DHA11、DHA200，并同时拥有无乳配方和乳蛋白配方多种类的产品。无论是选购藻油还是金枪鱼油来源的DHA，挪亚圣诺都可以满足您的需求。
②产品核心竞争力。无论是DHA藻油还是金枪鱼油，都经专利脱臭技术生产，拥有严苛的污染物标准，按照欧盟标准生产。挪亚圣诺是亚洲最大的金枪鱼油生产商，是欧洲金枪鱼油的主要供应商。DHA藻油获得欧盟新资源实质等同，并且具有素食认证。
③荷兰微胶囊包埋技术，是全球领先的微胶囊包埋工艺。生产基地位于荷兰的中部，拥有25年+的行业经验，是一家专业的高端多功能喷雾干燥包埋工厂；具备欧洲工艺设计、GMP车间、MES工厂管理系统、自动化取样监控；产品表面油低、风味佳、流动性好、快速溶解、吸收率高。
挪亚圣诺出的DHA微胶囊粉剂，荷兰进口、滋气味好、溶解性和分散性佳、DHA含量高，符合乳企配方DHA含量差异化设计，可以有效控制腥味，更好地提升吸收效率，适配不同配方奶粉。另外，产品进口报关灵活，可以复配营养强化剂进口，也可以新资源食品进口。
所以作为专业的DHA解决方案的供应商，挪亚圣诺为中国的消费者提供源自欧洲的DHA品牌，不仅可以提供金枪鱼油DHA也可以提供藻油DHA。
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