今日，广东迎来一波断崖式降温，

干燥的冬晨，萧瑟的大地色，

有什么比一杯热茶配上数盅点心更治愈？

您好，赤坎早茶客了解一下。

赤坎的早茶文化

自民国起就非常兴盛。

南来北往的商家小贩，

偷得半日闲的赤坎百姓，

生活充裕的华侨与侨眷，

无不钟爱一盅两件。

“一盅两件”

指一杯茶水，配两碟点心，

是早茶文化的灵魂所在。

广东人可以在这四个字上，

偷来数个浮生半日闲。

跟着赤坎早茶客，

叹叹一盅两件的氛围吧——

叩指礼，表示感谢他人倒茶的礼遇

赤坎早茶的第一件事

必是涮碗洗杯，然后倒茶。

然后是从小到大都吃不腻的老几样，

经典老粤点心——

浓郁软烂的酱香凤爪

淡而甜鲜的清蒸排骨

皮薄清透、鲜韧弹嫩的虾饺

热气缭绕里的每一碟

都是粤港早茶扛把子。

蒸点不够吃，

还能吃点淀粉鲜味填腹——

现点现烧、柴火香四溢的煲仔饭

滑溜溜、配特制酱油的广式蛋肠

一口流心的奶黄包

一口爆汁的叉烧包

在商贸蒸蒸日上的帮衬下，

赤坎本地也发展出丰富多元的饮食文化，

包括煲仔饭、豆腐角、

三扣糖水、牛杂粉面、开平粽……

这些都在赤坎早茶的菜单上哦！

赤坎豆腐角

三扣糖水

开平咸肉粽

赤坎早茶客不困于楼宇，

你可以在街头巷道中，

闻着鸟语花香，小声说高声笑，

畅聊最近的工作上、生活中的闲事。

也可以选择坐上摇橹船，

拥抱桥影清波的水系治愈，

聊无人知晓的小话，

制造晴光潋滟的浪漫回忆。

这就是赤坎华侨古镇的早茶文化

详情可拨打0750-2178888了解更多~

欢迎光临，得闲饮茶！

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