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上半年业绩不尽人意,百味佳何以谋“出路”

调料人都在关注的 调料家 2023-04-14

8月24日,广东百味佳味业科技股份有限公司(以下简称“百味佳”)发布2022年半年报业绩报告。

截至今年6月30日,公司实现营业收入1.78亿元,同比下降7.08%,归属于挂牌公司股东的净利润2033.96万元,同比下降21.30%,基本每股收益为0.25元,同比下降21.88%。经营活动产生现金流量净额同比下降174.20%。


对此,百味佳表示,疫情管控期间无法经营或经营困难,导致客户对公司产品需求下降,进而导致公司上半年的营业收入及净利润下降。


对比2021年148.92%的营收增长率,百味佳今年上半年无论是营收、净利润还是现金流量净额都“一落千丈”,形势不容乐观。



01 

主营业务“四面楚歌”


去年,百味佳归属于挂牌公司股东的净利润同比增长1302.63%,可谓让人“望洋兴叹”,其原因就在于2021上半年营收增加,销售费用、管理费用、财务费用中固定成本相对应分摊减少。而今年,营业成本同比上期减少了5.41%,营收下降,终究是没能再续“盈利前缘”。


《招股书》显示,2019年至2021年,公司营业收入分别为3.69亿元、2.45亿元、4.04亿元;净利润分别为4623.26万元、2763.91万元、5083.16万元;毛利率分别为39.37%、33.86%、33.9%。而今年的营收与毛利创下新低,也给百味佳敲响了警钟。

百味佳主营业务为新型复合调味品的研发、生产和销售。涉及鸡粉、鸡精、炸粉、鸡汁、鲜味汁、浓缩果汁、调味酱、辣椒酱、香辛料、调味粉等十余种高质量调味品,以鸡粉、鸡精、炸粉为核心产品。


2022年上半年,百味佳主营业务承压,虽然其他业务营收同比增加134.43%,然而,仅21.53万元的收入对其来说也只是“杯水车薪”,难以修补主营业务的“窟窿”。



从产品品类分析来看,2022年上半年,除了鸡精实现了15.34%的营收增长,所有品类的营业增长率均呈现下降趋势。主打产品鸡粉、鸡精、炸粉分别实现营收4843.06万元,2731.68万元,5462.69万元。从数据可以发现,营业成本中只有鸡精和香精在上升,其中,鸡精的成本大大增长,增速达26.08%,因而其营收实现增长也就不足为奇了。此外,味精的增幅下降最大,仅实现营收870.26万元,同比下降20.71%。其次是鸡粉,同比下降16.39%。



得一提的是,虽然鸡精实现了增收,但从毛利率来看,仅有炸粉、调味酱汁实现了2.86%和0.72%的微增。


百味佳产品销售的重点省份河南省、山东省受疫情影响较为严重。今年3月,公司所在地东莞市的疫情进一步扩散,公司受封控措施影响未能正常发货,原材料供应亦受到影响。新冠疫情局部爆发期间,受疫情防控影响,多地停止餐饮堂食。公司主要客户群体以餐饮企业,下游餐饮企业受到堂食禁令影响严重。

从区域分布来看,东北地区营收下降最多,达-24.08%,其次是华东地区,同比下降了12.15%。西南地区的营收比上年同期增加了30.48%,营业成本同比增加40.04%,西北地区营收增长率为2.21%,营业成本同比增加10.72%。由此来看,仅有的能实现营收增长的这两个地区,也因为成本的增加而导致不能获利。其中,仅中南地区和华北地区的毛利率实现了0.30%和2.39%的微增,其他地区均为负增长。




02 

突围分散市场迫在眉睫


疫情带来了饮食消费场景的变化,对于一个主攻B端客户,且在销售渠道上依赖经销商的调味品牌来说,实现U型增长的策略和发展模式或是行业新端口的探索。


如今,随着技术升级和创新,复合调味品开始走入大众视野,在种类、口味、健康性等方面满足消费者的烹饪需求。今年6月21日,复合调味品品牌百味佳北交所上市申报材料获北京证券交易所受理,保荐机构为东莞证券。


目前,国内的复合调味品市场仍然处于分散的布局当中。主要表现为:一是借助调味品优势分化出的子品牌,如海天味业,产品涵盖酱油、蚝油、酱、调味汁、鸡精、腐乳、火锅底料等,但过多的产品线反而在细分上优势不明显。二是主要产品为鸡粉、鸡精等复合调味品的上市公司,如佳隆股份。作为从单线赛道的切入品牌,百味佳的市场规模拓展还存在很大的挑战。



而除了市场占有率,百味佳也面临着诸多难题。


虽然百味佳已经建立了较为完善的经销商管理制度,但由于经销商数量较多、分布分散,管理上存在远距离协调的问题,产品整体化程度降低,将会影响公司在经销商所在地区的销售情况。而在客户方面,疫情下以餐饮企业为主的B端经营存在很大的不确定性。从今年上半年的业绩来看,也主要是受到了这两方面的影响。


作为中国鸡精鸡粉十强品牌企业,百味佳自然不会就此一蹶不起。据悉,2020年在疫情防控常态化下,百味佳在保证人员安全情况下,不断加强市场推广、新品研发、生产品质管理。


为弥补公司终端消费渠道过于单一、抗风险能力不足的情况,今年上半年,百味佳依然坚持加强品牌的宣传力度,积极运用新营销方式拓展新的市场领域。


值得一提的是,百味佳已在积极开辟新市场。基于方便化的消费诉求,加大适合家庭消费的产品研发投入,推出旗下高端子品牌“味の霸”,主要是“一料成菜”系列产品,并推动新零售渠道建设。



总之,过去单一、缺乏细分赛道的产品模式不再适用。百味佳还需根据市场需求创新产品类型,通过产品线的调整、销售渠道的完善、供应链的改进来完成“蜕变”。而其能否破茧成蝶,仍需时间检验。



·END·

作者:烦烦
编辑:星茶
设计:大帅审核:矛石声明:本文根据企业财报、公告及公开信息整理,仅代表原作者个人观点,不代表本平台立场,仅供行业交流,不作投资建议。

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