梅新育：“猪肉荒”挑战为新疆创造养猪业大发展契机

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梅新育：“猪肉荒”挑战为新疆创造养猪业大发展契机

From: 梅新育梅新育论衡 2019-11-26

【“猪肉荒”挑战为新疆创造养猪业大发展契机】

任何事物都有其两面性，大半年来猪肉价格显著大涨的“猪肉荒”也不例外。“猪肉荒”一方面是经济生活压力，另一方面也是一些地区合投资者的产业发展契机；对2016年以来经过3年强力整顿之后正努力寻找发展机遇的新疆而言，这正是养猪业大发展的契机。

为什么？首先是新疆本身就有适合猪生活成长的自然环境，从和田昆仑山区乡村林间放养的黑猪来看，就不难明白这一点。

（视频链接：

https://weibo.com/tv/v/HF03kuTiZ?fid=1034:4397716462058557；）

在此基础上，人口密度、土地和其它要素成本等经济基本面决定了新疆有大规模发展养猪业的客观条件，内地省份运营大规模现代化养猪场的成本则已经很高，而且还在持续快速提高。如要如同和田昆仑山区林地那样放养，内地更难实行。如能把新疆（特别是北疆）盛产的玉米等饲料粮等大规模转化为猪肉，更能提高整个新疆农业的收益。

目前，新疆猪肉产量甚少。2018年全国猪肉产量5403.7万吨，其中养猪第一大省四川481.2万吨，河南479.0万吨，同在西北的陕西、甘肃分别为86.6万吨和50.6万吨，新疆仅有38.1万吨，与新疆的广袤幅员、丰富养猪资源很不相称，也显示出了新疆养猪业有着巨大的成长空间。

不多估算，2018年河南粮食产量6648.9万吨，产猪肉479.0万吨；陕西粮食产量1226.0万吨，产猪肉86.6万吨；甘肃粮食产量1151.4万吨，产猪肉50.6万吨；新疆粮食产量1504.2万吨，产猪肉仅38.1万吨。如果新疆猪肉-粮食产量比例能达到河南的水平，就是108.4万吨猪肉，比去年的38.1万吨多70.3万吨，是去年产量的2.85倍。