至少100个香港明星，老家在这个小城
一直以来，每当我们想到广东……
都先想到不可错过的“美食之城”潮汕，一定要去的“看海圣地”珠海，或是繁华的“新兴之城”深圳……
唯独，会潜意识地“遗忘”了珠三角西部的小城市。
如果不是一部超火的网剧《隐秘的角落》。
应该很多人都不会知道，湛江原来在粤西。
比起网红城市，城城更喜欢这些地区的城市，因为这里总是给人一种很温柔的感觉。
比如城城最近打卡的这座城市：
香港娱乐圈里，有超过100个明星的家乡在这里。
电影《让子弹飞》《一代宗师》《除暴》都来取过景。
有可以避世的海岛，没有旅游城市的人挤人。
也能找到满池莲叶和含苞待放的荷花，这样的南方水乡柔情。
还有蔡澜点名要吃的濑粉，必打卡的黄鳝饭……
图/小红书@四基之主
这里是闻名遐迩的“中国第一侨乡”。
整座小城仿佛停留在80、90年代的时光中，人们的日常是喝茶、听粤剧、打牌……
街头巷尾里，都是我们口中的“烟火气”。
这座小城的名字叫，江门。
01
低调的江门
就真的没有存在感吗？
有人说，江门在广东省内是存在感很“低”的城市。
也有人说，江门位于珠三角沿岸，可总让人记不住来它。
江门没有一线和超一线城市的璀璨与繁华，也没有历史、工业名城那样让人印象深刻的城市标签。
却一直默默地为自己加油。
2020年广东全省GDP排名里，江门排第八名。
2018年的广东全省GDP增速，江门仅次于珠海和汕尾，排在第三。
这里曾经很辉煌，如今也都不差。
图/网络
江门，位于蓬江与西江交汇处。
因两岸烟墩山与蓬莱山对峙如门，而得名。
翻开历史书，它告诉我们，江门自古就是一个海纳百川、兼容并蓄的地方。
江门开平立园。
这种“默契精神”非一朝一夕之事，这点在江门华侨身上能看到些许影子。
早在元末明初。
江门先辈们在蓬莱山上开了一个墟场，叫“江门墟”。16世纪后，这里成为粤西一带物资的集散地，珠三角的其中一个贸易中心。
紧接着到了1902年，江门被开辟为对外通商口岸之一。
之后正式在北街设立了最初的江门海关。
1982年，江门成为广东省的省辖地级市之一，新会、台山、开平、恩平、鹤山五个县级行政区，人称“五邑”。
之后，江门的发展开始迅速了起来。凭借着西江和谭江的，将货物从浩瀚的南海运往世界各个门户。
五邑地区之一，鹤山市。
遍布世界各地的华侨，从这里出发——
赴港澳，下南洋，掘金山。
爱帮助自己家乡的他们，让小县城摇身一变——
栋栋乡间的碉楼随处可见。
这是江门的曾经，和它的辉煌——
广东版图上一颗耀眼的明珠。
最能代表江门记忆的……
也许是那个被称为“江门起点”的墟顶街，那里有个连接着一条石阶梯的码头：水涉头。
16世纪时，江门大部分地区还是一片汪洋。要从水路赶墟，就要在这里停船靠岸，把货物在此集散。
这条曾经渡船云集、人声鼎沸的小路，是当年江门最繁盛的地方。
如今这条蜿蜒的老街，保留最初的33级石阶梯，但我们已看不到往日的繁荣。
但依然把它叫做33墟街。
不远处与它平行的道路，则是老城的热闹景象。
小城生活的悠闲，一派纯正的江门味。
在那里有一排排密密麻麻的骑楼、民国时期气派的商号建筑，隐藏着小城的秘密。
02
不缺自然祥和，以及城市烟火
一座城市最真实的人间烟火，不妨从“旧的地方”里寻找。
当年海外贸易的发展，让岭南一带特有的骑楼建筑，也在这里得以留存。
在江门开平的赤坎古镇，你会看到颇为壮观的一排西式楼房，它们临水而建，木质的窗格，冷淡的青砖。
或庄重大方，或精巧别致，或典雅高贵，都是属于江门独特的市井风情。
开放多元的岭南文化以及侨乡的历史人文，让人看到最多的便是在融入了西式建筑的楼房。
细看还会发现有我们熟悉的中式图案。
当年大量华侨外出，江门变成“栋栋乡间的碉楼随处可见”。
在田间，也布满了这样的碉楼。
碉楼最初是人们居住以及防范自然灾害的建筑。后来，归乡华侨把受到文化影响的审美，体现在这一座座碉楼上，形成了这里的特色。
开平的自力村，是碉楼文化的典型之一。
村子里藏着9座碉楼6座庐，当年姜文那部电影《让子弹飞》就曾来这里取景。
在市中心，不长也不宽的街道里，两侧是各色摊贩的买卖交易，各种市井气息满满的店主与摊贩。
悠闲又慵懒地看着来往的人，仿佛在这里悠闲地过一天才算圆满。
和广州的同福路很像，骑楼之上是过往的历史，骑楼之下则是人们的生活百味。
如今，骑楼之上大多数早已人去楼空。
能让人再次感受这座城市的记忆，除了骑楼，还有当下这座城市的沉淀、文化的精髓、建筑体现出些许的风韵等等的独立片段，才能让人们对这座城市与印象形成千丝万缕的联系。
图/Laika
海纳百川和兼容并蓄，是江门的A面。
骑楼与老街，是江门的B面。
目不暇接、又有着传统粤西道地小吃，也许就是江门多样面孔里，最诱人的细节。
图/小红书@956354629
小城生活，最该放松。
打卡江门最好几个小伙伴一起来，因为真的太好吃了！！！
在这里的宵夜档中“执翻”几串烧烤，“饮翻”几杯小酒，一声声熟悉的吆喝声，一盘盘地道的美食，总能让人倍感亲切。
市井间的人间烟火味，总能慰藉你的胃，也能让江门人执念如山，难以忘怀。
肠粉
广东地区美食多。
一碟肠粉，才是广东人打开一天的最佳方式。
图/小红书@黄安然
在江门的蓬江区太平路78号。
有一家号称是“江门最好吃的肠粉店”，是本地人心中的白月光，也让无数外地吃货专场来打卡。
图/小红书@爱美的阿茶
招牌牛肉蛋肠是必点的，爽爽滑滑的米皮，配上老板自制酱油，整个人都“醒神噻”！
图/大众点评@EddyLuengCN
黄鳝饭
独具五邑特色的台山黄鳝饭，来江门一定要吃！
名字前加了地名，足以见得其在台山美食中举足轻重的地位。
台山，是江门下属的一个小城市，黄鳝饭最早诞生在水步镇，如今在江门地区很多地方都能吃上。
走在小城里，经常看到路边有一排的砂锅，里面都是香喷喷的黄鳝饭。
上一次见到这样的“大阵象”还是在福建吃姜母鸭的时候。
图/苏蕾
恩平濑粉
恩平，同样是江门下属的一个小城市。
把粘米制成米粉，然后用熬制了十多个小时的药材大骨汤烫熟，再加入一些牛杂，这碗恩平濑粉就做成了。
图/大众点评@十六
它的样子长得像桂林米粉，却不如桂林米粉软。
有些嚼劲的同时，混着一口鲜汤，是江门人日常生活里最常见的一碗粉。
香港美食家蔡澜就曾去到恩平，他吃过恩平的濑粉之后也说做个“恩平人也太幸福了”。
图/大众点评@安妮
古井烧鹅
古井烧鹅，是江门新会的传统大菜。
为什么说是大菜呢，因为它是江门的非物质文化遗产之一。
用肉质结实的狮头鹅，加陈年荔枝木一直烧制，最后啊还要淋上带有新会陈皮的秘制卤汁才能做成。
不少江门下班回家的时候，都会顺路去习惯买烧鹅的地方买上一份烧鹅。
路过时可以观察，哪家店人多跟着买肯定没错。
生蚝鸡煲
地处沿海的江门，盛产海产。
在那么多海产当中，城城建议你一定要试一下生蚝，又大又肥，一口下去真的是海洋的味道！
会吃的广东人还会用生蚝和鸡一起，做成一道生蚝鸡煲。
图/小红书@956952273
当鸡煲吃剩一半，把新鲜的生蚝放下焖几分钟。
就能吸收鸡煲浓郁的汤汁！
最后，用一包华丰伊面来结尾，食欲才得到最好的释放。
03
江门的山与水
走过了江门的历史沧桑和老街人生，可以去到那些围绕着江门的地方，能感受到这里不一样的时光。
这里有个600年历史的古劳水乡。
水乡碧波粼粼，小船往来，倒影绰约，听着船家人的纯朴吆喝，一点也不输江浙沪江南水乡。
夏天水里荷花满池，是真正的“荷塘月色”。
正因长有大片的粉莲，让这里太像诗人笔下的桃花源，不少喜欢汉服的人来到这里，拍一辑和荷花有关的古风写真。
图/小红书@凉小酸
小河流淌，听风拂过，畅意相谈，两岸的蕉林随风摇曳，万亩碧波犹似明镜迷目……
有时也让人分不清，是不是身处千百年前时光的曼妙。
恩平，是一个宝藏地方。
这里的石头村，很有名。城城之前写过关于福建平潭岛的石头房子，但是这里的房子，比那里的房子还要好看。
千百年历史积累下来的石头房子，岁月的斑驳早已在我们发现之前便落下痕迹。
村里人的名字里大多含有平、宁、兴、泰、安等字。
其实，也反映了人们对生活安定的期待，正如这个石头村，安安定定，风雨千百。
图/网络
有个叫横坑里的村子。
突然有一天成为了江门的网红景点——
因为这里的房子，都被刷上了五颜六色的油漆，所以也有人把这里叫彩虹村。
和香港九龙的那个彩虹邨，的确有着异曲同工之妙。
但不同的在于，如此大面的色彩铺垫下，这里的江门的“旧”显得有些格格不入，像是另一个地方。
近海的江门，在台山这个地方藏了两座纯净的海岛——
上川岛，下川岛。
这是江门台山地区的两座姐妹海岛。
很少有人知道这里，但知道这里的人，一定也是因为喜欢的左碧浪右青山。
城城写过很多海岛以及附近的城市，很难得才找到可以和这里相媲美的地方。
如果你喜欢拍照。
上川岛多的是绿意盎然的大山和无敌海景。
如果你是一个赶浪好手。
下川岛有你想要赶踏的律动海浪。
五邑地区，各有不同风格的景与色。
在江门鹤山的大山深处，有一座神仙小山，叫茶山。
茶山是他的名字，但并不产茶。而是因为天气好时，茶山有着“真正的茶山”那般的云雾缭绕，才以此得名。
图/小红书@兜儿里有块糖
山涧流淌着溪水，绿林遮天蔽日的茶山，是本地人的度假胜地，私密到连大多数其他老广也不知道。
但现在你知道了，嘻嘻。
图/小红书@经一事蔡一智
在江门新会，有一个新会人引以为傲的赏鸟乐园——
小鸟天堂。这个名字是作家巴金赐予的，园如其名，这里林多鸟也多。
这个赏鸟乐园的“前身”，其实只是一棵榕树。
后来在几百年的时间里，这里变得密林遍布，也吸引了更多的小鸟来到这里。
因为这里的生态环境良好，在此栖息小鸟都不怕人，也是摄影师们的天堂。
江门的山清水秀，幸福宜居是出了名的。
有句话叫做广东人一踩油门，就能到江门感受到美食、美景和慢节奏人文的洗礼。
但让城城我最惊讶的，并不是因为这里的美景或美食。
而是一个特别特别小的细节——
这里有一座惊艳我的儿童公园，甚至可以秒杀一众大城市的儿童乐园。
这里一共分为“幻海滑索”、“海盗历险”、“奇幻沙海”和“海星沙滩”四个区域。
每个区域都有针对不同儿童设计的乐园。
小朋友可以来玩，大朋友可以来打卡拍照。
城城觉得，能照顾到每个人的需求，才是江门这座城市给每个人最踏实的幸福感吧。
你觉得呢？
你认为广东哪座小城最宝藏？
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参考资料：
1. 吴彦祖新片上映一天8500w票房，遍地美食美景的取景地，比剧情更上头！，公众号“走着瞧旅行”
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作者 / 城城
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