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湖南这地方太猛了，你99%不知道

那城的城城 那一座城 2021-11-18
收录于话题 #中国最美的小地方 11个内容


湖南的好地方太多了，
远不止长沙、邵阳、株洲这些出名城市，
湖南以南，
有个低调且清秀的地方。

古有书，述其“四望山林深、竹秀、水美、石奇，无处能及”

△电影《白蛇：缘起》与现实中的九嶷山。图by 豆瓣电影&网络

今有电影重展它千年古城风华——
华灯初上、车水马龙，四衢八街，流光溢彩，繁华无限。

△电影《白蛇：缘起》。图by 豆瓣电影

超模大表姐的家，在这里。

△大表姐在永州。图by 微博“刘雯”

这里有山有水有古镇，
“潇湘八景”第一景“潇湘夜雨”，在这里。

△“潇湘夜雨”。图by 网络

这里的瑶寨有女书，
自古以来只有女子才能读懂，
是世界上唯一一种特为女性存在的文字。

△女书。图by 公众号“亲和力旅游”

三国时代，张飞战零陵、关羽失荆州，
都发生在这里。

△上甘棠村。

这里，是湖南永州，
一个不太出名，却很有历史的湖南小城。

△永州冷水滩。

永州的生活安逸又悠闲，
在刚刚过去的春天，
当所有人都挤去婺源和罗平时，
附近村子里的油菜花，
漫山遍野地悄悄在开放，
带着春雨，洒遍了湖南的南部田园。

△永州的春。图by 小红书“262724454”&网络

夏天的永州，
好像没有什么特色，
水波幽清，凉风袭来，
来这儿的人也少，
可偏偏是这种安静，成为湖南人的休闲私藏地。


秋风一吹，
人们总是爱奔向北方，
观赏那些大开大方的金秋。


有人说南方是看不到秋天的，
事实上并不是，
永州也能看到那些令人向往的金色银杏叶。
走在老城街道，
小店、居民楼、阳台晒的被子、细声细语。


冬意一到，
山上的树会在一夜之间，
落满了白色的冬雪，
延绵的群山，望不到边，像一个南方的东北山林。
永州的一年四季，皆有好景。

△图by 网络

永州，
是被历史记录下的一座小城。

△上甘棠村。

2019年，
30多位国内专家学者齐聚零陵古城潇水河畔，
确定出“潇湘夜雨”景观点，就在潇湘二水汇合处。

“东经111度36分10.20秒，北纬26度15分37.10秒”，
从今以后，
这不再是一个普通的地理坐标，
而是“潇湘八景”第一景“潇湘夜雨”的景观点。

△图by 网络

永州走出过很多名人，
也有不少名人在这里留下足迹，
三国时代，张飞战零陵、关羽失荆州，
都发生在这里。
（关羽失荆州，指的不是湖北荆州，
而是当时的荆州三郡：长沙、零陵、桂阳。）

被周瑜打的老将黄盖，
是零陵人，
而零陵如今是永州市的零陵区。

△零陵楼。

在公元805年的那个秋天，
还有个叫柳宗元的人坐着马车来这里，
写下后人称赞叫绝的《永州八记》。

△三分石。

也许你看过不少关于永州古诗词和历史故事，
终究难以想象它的样子，
那你，
不妨来一趟永州。

△下图为愚溪。

永州的古城，
是永州的灵魂，
也是中国山水诗的发祥地之一。


超模大表姐曾亲自安利永州，
来过的人都说它是“商业化最少的地方”，
保留了古色古香的气韵，
性格也和大表姐一样，
清秀，婉约，又有一丝南方女孩的内敛。

△上图by 网络
 
两千多年来，
不知道有多少个人来这里，
他们走在青砖地上一遍一遍地走着，
在脑海中回顾当年的繁华，
为诗，为梦，也为永州。


湖南这个地方，
很多人都觉得十分神秘，
但他们不知道的是，
在湖南永州的深山里，
还有更神秘的东西，从古至今，只有女子能懂。

△勾蓝瑶寨。

永州有一个勾蓝瑶寨，
以瑶族人口为主，
在那些数不清的日子里，
瑶寨里的族人就和永州的山水一同生活。

△勾蓝瑶寨。

因为处在深山之中，
人烟稀少，地广人稀，
完好地保留了明清两代的特色民居300多幢。

被大山所围绕的瑶寨，
田野中开满油菜花，
族人堆放在旁的劳作器具，
延绵的民居，
处处彰显了少数民族的群居氛围。

△勾蓝瑶寨。

每逢假日与民俗日，
都有人走进这里，
瑶族人们都会热情欢迎，
让他们参加特别“野”的习俗，“洗泥节”。

△洗泥节。

这时细心的人会发现，
勾蓝瑶寨的女子特别特别多。
这里出嫁的女子不落夫家，
交往前会受到隔离，
若女子婚后如无子，
便不能与丈夫在一起，
只能与女性伙伴一同留守娘家中。
 
这里有一句话，
“姐妹面前不讲假话，丈夫面前不讲真话。”
女子之间的感情，
在永州可以用“大过天”来形容。

△瑶族女子。

也因此，这里诞生了——
自古以来只有女子才能读懂，
世界上唯一一种特为女性存在的文字，
女书。
 
女书并不是在一种成形文字，
而是一种由点、竖、斜、弧四种笔画组成的识别文，
当地女子称为“长脚文”。

女书的内容很丰富，
婚姻、劳动、活动、社交、娱乐、信仰、道德……
一切都能用女书来写，
随身携带的折扇、布帕甚至在墙上，
都是她们的“文学作品”。

△女书。图by 公众号“江永发布”

“人死书焚”也女书里特有的，
在主人去世后，
女书多作为殉葬品焚化或掩埋，
只有寥寥少数作为纪念品珍藏保留，
遗存下来的数量极少，
每本女书作品的传阅最多不超过两三代人。

△江永女书园。图by 网络

在以前，
女书只有永州江永县人才知道。
2005年，
女书以“全世界最具性别特征文字”被收入《吉尼斯世界纪录大全》。
2006年，
江永女书习俗列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

△《江永女书》国家级非遗代表性传承人何静华弟子：李爱莲。图by 网络 

永州的每个村子，各有特色。
上甘棠村，
是永州最知名的存在。

 
古朴的民居，窗外风光如画，
一旁是山水相依，过的是日子成诗，
说的大概就是上甘棠村，
这里是湖南年代最为久远的千年古村落之一。

△上甘棠村。图by 微博“桑叶同学” 

在明清那会儿，
上甘棠村就是商贾经过之地，
纵使时间过去多年，
曾遗留下的酒肆茶馆之迹仍犹存。

△上甘棠村。下图by 微博“桑叶同学” 

如今依旧行使着自己最原始职能的地方，
是当年鼎盛之时生成的商业街，
每逢赶集之日，
大批村民到此交换、交易。
 
这里有生活超过千年的数个家族，
村落里有一种特色房屋，
族人自建门楼，建筑构成十分复杂，
有“九家门楼十家厅”的说法。

△图by 网络

古时，
村民们依各门楼的建制与精美程度，
来分辨这个家族是否曾高中名举或家世显赫。

如今，
门楼仍在，繁华已逝，
只剩下未变的村庄名字与还在居住的族人。

△图by 网络

湖南，
是一个好吃大省，
每个城市都自己的招牌美食。

△图by 网络

永州最为出名的，
就是那道“永州血鸭”。
每每老乡聚会，
永州血鸭是必不可少的，
几乎从未缺席，
倘若少了这道菜，
似乎这次聚会就不完整，
大家总会觉得少了一点什么。

△永州血鸭。图by 公众号“见字如晤吧”

永州血鸭在各县区有不同的做法，
有配青豆的，茄子的，苦瓜的，
但大致的做法都差不多，
要好吃，诀窍就是要放仔姜和辣椒。

但最关键的是，
要用鸭血和米醋混合，
在鸭子将熟未熟之际把血淋上，
继续翻炒，
出锅后的血鸭，热气腾腾、香气四溢，
血还未凝固，才是上品。


永州家家户户都会做板鸭，
风干的板鸭，
用高压锅煮一遍，
再用酸辣椒爆炒，就是永州人的下酒好菜。

△永州板鸭。图by 《舌尖上的幸福永州》

作为吃粉大省，
永州人最爱的还是拌着吃的卤粉。

米粉除了米香，
是没有其他味道的。
所以，卤粉味道的好坏，全在卤水上。

△图by 网络

炖着猪骨或牛肉的汤锅里，
翻腾着各式香料和中草药扎成的料包，
熬煮两个小时以上，
才算是合格的卤水。

清爽透亮的米粉，
配着原汤卤出来的牛肉或鸡蛋，
满嘴馥郁的香味，
也难怪永州人对此欲罢不能。

△图by 网络

腊肉，
是湖南人家里最重要的菜之一。
把肉腌制入味再风干，
经过一个冬天的烟火熏制，
就可以承包一家人整年的腊肉。

△腊肉。图by 《舌尖上的幸福永州》

永州有个“十八酿”，
买豆腐圆子回家把馅料酿进去，
干蒸或者吃火锅放一些，
一口下去，口感很扎实。

△图by 《舌尖上的幸福永州》

以前永州人过年时会酿十八种食物，
现在虽然大部分家庭不会做满十八种，
逢年过节或庆贺，
仍是大家最熟悉的重磅菜。

△图by 《舌尖上的幸福永州》

看到这里，
永州是不是颠覆了你对湖南的印象？
即将到来的五一，
不妨到这个神秘的湖南小城走一趟，
体验湖南的另一种魅力。

· END ·

参考资料：
1. 刘雯“0片酬”安利，央视下场打call！这座千年古城，藏着春日最惊艳的风光！作者“走着瞧旅行”
2. 这是上古时期留下的地名，还有他们的“前世缘起”，作者“亲和力旅游”
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