孙旭阳：在我老家，女人小孩不上桌的家庭更兴旺

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在刚过去的春节，中国农村一些地方女人和小孩不上桌吃饭的习俗，又被翻出来热议一番。我老家位于河南省西南部的邓州，旧俗也有这个，沿袭至今，虽松动很多，倒还有一议的必要。

这个规矩，在匮乏年代很有必要。农家待客的饭菜，一般都超出自家的消费水平，唯有此，才能兜住家庭基本的体面，以表达对客人的尊敬。自家上桌吃饭的人，自然也是越少越好。女人且不说，贪吃的幼童也不能上桌。然而，他们毕竟不懂事，瞅见饭桌上有好吃的就哭闹索求，自家大人遇到这个，就会非常尴尬，往往不顾客人的劝解，把小孩骂了过去。

在二三十年前直至更前，这样的场面在农村并不鲜见。这是眼下吃零食就能饱的小孩所无法想象的。我读小学五年级时，有一夜数学老师来家访，我母亲炒了一大盘小葱鸡蛋，我父亲为老师斟酒，闲聊到半夜。睡梦中，母亲喊我起来，把他们吃剩下的鸡蛋吃光了。那是我至今吃到的最美味的炒鸡蛋。要说老师来访，我母亲和我为啥不坐上桌一起吃饭呢，这个问题我母亲从来不会去想，我也无力从逻辑上自洽地回答。

可以说的，唯有“规矩”两字。现在，小学教师在乡村已经远远没有二十多年前的地位，想被家长奉为饭桌上的座上宾，难度也大了不少。可熟悉农村的人或许都会同意，师道尊严和“规矩”的沦落，绝对不是好事。

女人小孩吃饭不上桌的习俗，让不少现代人，尤其是女权主义朋友感到不适，首先可能与实情有所隔膜。

男人们上桌吃饭的时候，女人们去了哪里？是不是像一些评论所说的，她们都蹲在饭厅的外边，满面热泪，正恶狠狠控诉直男癌患者们？显然不是。去过农村宴席的人都知道，女人们不分宾主，这时候都会在厨房忙活。

有朋友或许会说，我虽是女的，但今天也做客，也得帮厨？答案是肯定的，你女客人再金贵，也是东家的亲戚，大多时候还是晚辈，帮厨房里忙得不可开交的女主人择择菜、添把火、掌掌勺，是明礼懂事的表现。

在我老家村里，液化气和电炉是这两年才开始小范围使用。在春节，肉菜的冷藏靠严寒，饭菜做好后的保温，只能靠蒸笼或扣碗。所以，一旦家里来客超过三五人，仅靠女主人一人根本忙不过来。一些大家族待客，人数还要数倍于此。不下馆子，大过年的又不便攀扯他人帮厨，只有在场的女人们集体做饭，宴席才得以圆满。

小孩们不上桌吃饭，也不难理解。他们太小，会扒得饭桌上杯盘狼藉，一有不遂，又哭又闹，也影响大人们的交流。鉴于中国吸烟男性的总体素质——这个不分城乡，从保护妇幼的角度出发，我也支持大家分桌吃。

回到饭桌上，正大嚼大咽的男人们，基本不会认为正在厨房忙活的女人，以及正在庭院里玩耍的小孩是贱民，低自己一等。如果说第三方看到这副场面，感到愤慨，寄予理解之同情，也许气就顺了。中国固然有很多陋俗，但不明就里的道德评判，往往构成真的歧视。

另一方面，并不是女人完全不能上桌，只有三两人的场子，女人带小孩上桌吃饭，也算不得稀奇事儿。倘若到了谈婚论嫁的饭局上，撮合的媒婆还必须上座呢，她必须居中，作为双方共同代言人的角色出现。这时候，不会有人觉得她是一个女人就不能上桌。即使席间有男村干部或男教师，也不敢跟她抢位置。

这就又回到“规矩”上。所有“规矩”，都与农村的生产生活相适配。重视教育的年代，一个民办教师一个月工资只有50块钱，村民也是礼遇有加。眼下，最受礼遇的，已改换为了媒人。媒人之所以越来越被抬举，是因为在适龄男女比例悬殊的农村，能否尽快娶到一个差不多的媳妇，直接决定了家族的存亡兴衰。

早些年，大家贫富差距不像现在这么大，婚姻主要看的是对方家庭是否讲“规矩”，如果父亲喝酒打牌、母亲抽烟放荡、儿子打爹骂娘，家里没一个人有“规矩”，那婚配势比登天。老家有“敲烂锣”的说法，就是说小话坏别人家的婚事。“敲烂锣”的主要手段，不是说男孩家穷，而是说他们家没“规矩”没前途。

一个家庭连桌像样的酒菜都置办不成，或者吃顿饭都男女老幼混杂，闹得乱哄哄，自然是摆在面上的没“规矩”。为一顿饭，搅黄一桩婚事，或使得亲戚反目，在农村时有耳闻，实在不可不慎。

再说春节走亲戚，虽年味儿淡了，但在农村毕竟是一年一度的大事，上述道理自然适用。在一个家族内，男女分工，长幼有序的程度，是这个家族最基本的形象展示，也很大程度决定着家族的未来。

“规矩”的家族，首先说明人丁兴旺，有足够多的男女老幼；其次，说明存在有权威的家长，不会发生老无所养、幼无所教的状况；再次，跟老人丧失权威，“规矩”废弃比，这样的家族更能在子孙的繁衍发展上互相帮衬，形成合力。

“规矩”使得家族“像个人家”，仪式感赋予底层农民一种作为完整人格的尊严。有资格坐在饭桌吃饭斟酒的人，承担着养家糊口的重担。如果他丧失了这个能力，如果他得不到妻子的信服，导致局面失控了，整个家庭的未来就会变得灰暗。

反观一个妻子，家里来客人了拒不做饭，甚至跟丈夫争夺上饭桌的权利，吵得四邻难安，那么即使这家富足，儿子多半也要打光棍儿。我不否认中国有很多地方的农村富庶开化不亚于都市，但至少我老家，农民们还是辗转求生存，焦灼于养儿防老。至于摈弃一些老“规矩”，早着呢。

“女人不上桌吃饭”这条秩序，隐伏于农村家庭权责格局里。在农民生存状态没有足够改善的情况下，简单批评为陋俗什么的，于人无益，于己则暴露了有所不知的短板。

家庭收入来源和权责格局的变化，也渐渐使得这些“陋俗”或“规矩”，成为少数有精神自觉的农家的奢侈品。更多的年轻家庭，则在买了房买了车之后，没有相应的“规矩”可以遵循，所造成的问题，比“女人不上桌吃饭”更为紧迫。

前几天，我在朋友圈中说，“在我老家，女人小孩不上桌吃饭的家庭，往往更加兴旺富足”，好多朋友附议。但包括此文在内，我所说的仅限于我见识的一小片农村。至于“为什么男人不去做饭，让女人上桌吃”之类的问题，恕我无力奉陪。

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