美食散步 vol.5 | 好望水X明阁 ，一起在秋天把四季吃进肚子里

嗨，好久不见！这是美食散步的第五期，许久未见的这些日子，我们正在和美味的餐厅们悄悄酝酿着一个又一个惊喜。

这一次我们来到了杭州科技城康得思酒店的明阁中餐厅，在向来缺少好粤菜馆的杭州，它是一颗亮眼的新星。好望水与明阁携手呈现了一期秋季限定的晚宴，还邀请了许多好朋友一起来品鉴，一起来看看这场秋天的相遇吧。

杭州科技城康得思酒店，坐落在未来科技城中心，今年年初刚刚启幕。周边高楼耸立，共同呈现出这个崛起之地的摩登和智慧。

有人说住香港康得思，如果不造访位于其中的粤菜餐厅「明阁」，那也等于白住了。

而杭州科技城康得思酒店的明阁，秉承了香港明阁的米其林标准与理念，由朗廷集团屡获殊荣的中餐厨师打造正宗粤菜，以及杭帮菜。

这家有着米其林水准的地道粤菜，自酒店正式营业以来，就在杭州美食圈里站稳了脚跟。

明阁中餐厅位于酒店六楼，一出电梯就能看到大形中式青花瓷碟造型的艺术装置，仿佛在暗示着我们即将开启一趟如诗如画的舌尖之旅。

好望水携手明阁推出的这一期秋季菜单，由明阁中餐行政总厨 - 谭立业师傅定制，并且精选望山楂、望桃花两款口味调制餐前、餐后饮品。

谭师傅用粤菜美味密码结合杭州本地食材，再加上好望水的美好寓意，让人忍不住期待起其中美妙的“化学反应”。

整个秋天，大家都可以在明阁品尝到，而这一次，我们邀请了十五位来自各界的媒体朋友抢先赏鉴。

除了大厅，这里还有私密性更强的包厢，每一间都以杭州的地名来命名，比如九溪、黄龙、满陇……为整个用餐体验又增加了一丝意境。

这一次，我们便在「满陇」用餐，在这份诗意的烘托之下，仿佛已经能嗅到秋日金桂飘香的温柔了。

在明阁用餐，一直是饶有仪式感的。

餐桌上摆放着今日菜谱和我们手绘的晚宴邀请函，用有趣的菜名、有温度的画作预告着即将展开的饕餮盛宴，而正式上菜前还会先上时令水果和小食。

享用前菜的间隙，大家享受着望山楂特调的秋日玲珑先开开胃，也在温馨、热闹的氛围中谈天说地。

有几位虽早早地成为了网友，这场晚宴却是彼此的第一次正式相逢，就让更多相识、相遇在这一次的相见中慢慢发酵吧。

厅中的客人享受着美食的同时，明阁中餐行政总厨 - 谭立业师傅正在一侧游刃有余地准备着接下来的大餐。

谭师傅出身于广东餐饮世家，从小接受父亲以及兄长们的熏陶，于1992年加入餐饮行业，专心烹饪近30年。

他是中国内地第一家荣获米其林三星殊荣的食府上海新天地朗廷酒店“唐阁”的灵魂人物，在唐阁任职期间与团队协作共同摘星。

川江秋月、黑椒和牛面颊肉、白雪藏龙、金牌柱候大鳗炆花胶……一道道色香味俱全的佳肴轮番上桌。

印象深刻的菜是黑椒和牛面颊肉。

师傅在烹调的时候，仅是香气就吸引了整屋子的人围观，用的是拥有大理石花纹的龙江黑牛，黑椒除去了牛面颊肉的膻味，只剩下嫩滑而丰富的口感和回味无穷的风味。

我们对于秋天的期待，这一次在舌尖与味蕾华丽地绽放开了。

而用望桃花的特调桃之夭夭，则恰好适合在餐后饮用，温和中胃，还用粉嫩的色彩赠与大家美好寓意。

非常荣幸好望水和杭州科技城康得思酒店共同完成了这期晚宴，也特别开心在现场和新朋友们开启了对秋天的期待，欢迎大家趁着这个秋天去明阁尝尝看这份心意。

接下来的美食散步，我们正在准备着更多全新的尝试。不知道这个中秋大家有没有在东站见到好望水和11家杭州优质餐厅推出的「美食散步指南」呢？

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好望水一直在期待与更多的美食、美景、美好相遇，不止在餐厅，你们也可以在下面这些地方找到我们。

福 利 时 间

这期想让大家推荐一个喜欢的餐厅，我们选3个朋友各送出我们的好望水佛手柠檬气泡水一箱。