收藏贴 | 2020年杭州素食餐厅大合集来啦！

有着“东南素都”美誉的杭州，一直以来就有不少素食餐厅。

去年我们壹素界就整理了近50+的素食餐厅，方便在杭州或来杭州想要找寻素食餐厅的伙伴做了解。今年我们又挨家挨户与餐厅进行了联系，咨询经营情况等。

了解到因为疫情等一些缘故，杭州有几家老牌素食餐厅都已歇业，甚是可惜。但我们也看到了不少坚持经营至今、以及还有一部分今年新开的素食餐厅，且各有特色。于是在去年的基础上做了一些更新。

随着疫情之后植物基产品加速进入大众的视野，今年的餐厅合集中我们还增加了杭州地区的部分素食友好餐厅和品牌，并在文章的后半段呈现，如果看不完记得先收藏+转发哦！

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餐厅分楼上楼下，去过几次发现楼下都是满座，生意好时楼上也是。

当不少人抱怨20元的外卖吃不饱时，在妙醍醐花上20元，既能吃饱，还能吃到丰富的菜品，保证营养的均衡摄入！

生活实验室是开在西湖景区附近的一家别墅式素食餐厅，餐食为套餐式，有136元/位和236元/位的单人套餐，也有298元/双人餐位可以选择。

生活实验室的餐品与摆盘也很是精致，随着季节的不同会推出不同的餐品，最近也有推出新鲜健康的素暖锅，包含了千张包、素丸子、豆腐、冬笋、萝卜等十种食材的苗乡酸汤锅更是一绝，喜欢的小伙伴不要错过啦！

知竹，一间开在灵隐寺旁的蔬食小馆，日式清新的装修风格和环境亦是让小店多了几分禅意，引得不少人来排队打卡用餐。

在这个追求速度和效率的环境中，知竹的饺子和面食均选择用手工包制和制作，几乎一整天都未得闲的投入，希望人们可以吃到这些带有手工温度的食物，也能感受多一分制作者的心意所在。

菜品方面以仿荤素为主，但恰到好处的用料和调味让人吃起来不会觉得腻口。

很多人不知道，在大众点评上长期占据杭州自助餐评价榜第一位的餐厅其实是一家素食餐厅——素食堂。

素食堂地处西湖附近的解放路上，门头有些不好找，但不妨碍很多人慕名找去。这里有按季节准备的饺子馅儿、自制的乌米饭还有纯手工制作的酱料，绝对满足你的味蕾。

这里的传统文化气息也异常浓厚，每周都会开设多次的国学公益课堂，感兴趣的朋友可以与工作人员联系。

在很多素食自助餐厅为鼓励大家吃多少盛多少，光盘惜福，常常会分发光盘券。吉祥素食也有此举措奖励食客，光盘的客人可领取5元的光盘券用于下次的费用抵扣。

福，福报也；泉，智慧也。

福泉，其名缘于钱塘永福寺内一汪清泉，取其福慧润泽一方之意。

△紫金广场店环境

△黄龙店环境

杭州福泉书院，集高僧大德、当世才儒，上承佛法正信雨露，下启众生慈悲福慧，致力于传播弘扬正信之佛法及中国优秀传统文化，冀让客尘蓬蔽之凡心，能在这闹市中一方净土学习与栖息，洗净尘劳，得见本心。

开在运河旁的清秋素，是典型的江南园林风格，黑瓦白墙，十分素净。位餐形式（258元/位、328元/位、468元/位），菜品量不多，但非常精致。因包厢位有限，请提前预约后前往。

来到悟空家，你可以坐在有着400年历史的明朝老屋内，吃遍24节气，话尽千年古韵，解杭州风情。

山静日长，取自唐庚的诗：“山静似太古，日长如小年。无事此静坐，一日似两日。”

餐厅内提供的是位餐服务，188元/位。菜品根据时令食材为主，用餐需提前预约。

静茗轩是一间小小的蔬食小店，却能给人大大的惊喜，店里有纯素饺子、蒸面、焖饭等，还有好吃的纯素螺蛳粉哦！

建兴饭店是在大众点评上已收录了7年的一家老店，被认为是萧山最值得一去的素食餐厅，在附近的小伙伴们可以去尝尝哦，但老板建议去前先订个位，以免人多要排队！

餐厅提供位餐服务，菜品精致美味，服务贴心，既有中式素食的美感，又有法餐的浪漫仪式感。

悦心空间是一家素食概念生活馆，提供功夫茶、精品咖啡、纯素烘焙，倡导健康、环保、文明素生活。

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