【课程孵化】走近秘密基地的芭蕉树……

·幼儿园里的老伙计——芭蕉树

西湖区学院路幼儿园秘密基地的一角生长了几棵芭蕉树，寒来暑往，每年都陪伴着孩子们一年又一年幸福成长……我们的故事就从这里说起吧！

一棵开了奇怪花朵的树

·故事的源起

     2月15日，我们班的孩子们来到秘密基地游戏。步步和扬扬对芭蕉树产生了兴趣。

持续的探玩和讨论

步步剥开干枯的芭蕉树皮观察，指着网格状的纹路笃定的说：“应该是玉米，你看它树皮上有玉米的花纹！”

     奇怪的是，这棵树上还长了一串被冻得黑黑的果实，它有着类似香蕉形状的穗穗，顶上还有一个巨大的花苞！

     步步抬头继续观察，惊讶地说：“扬扬你看，这棵树上涨了一串黑黑的果实，顶上还有一个大花苞。”扬扬说：“这可肯定有毒，但它前面长得好像一朵花。”

     那这棵树到底是玉米的秸秆还是什么呢，也许我们可以尝试了解这些能够会开出奇怪花朵的树。

发现· 儿童

步步和扬扬的对话引发了我们的思考。在老师眼中，以为孩子们都认识的芭蕉树，其实并不然。资源在哪里，学习就在哪里。孩子们喜欢接触自然，以孩子的视角观察到的自然世界比我们想象的更加丰富有趣。作为教师，我们需要做的就是倾听和支持，让孩子们感受自然生命的规律和神奇。

带着问题，了解芭蕉树

     当天晚上，步步和扬扬将问题带到了家。两位妈妈带着孩子一起查阅资料，也翻阅了家里的植物百科全书。了解到了很多关于芭蕉树的介绍，还重点聚焦“奇怪的花苞到底是什么”、“有没有毒”等问题进一步展开调查。

好奇·求知

     第二天，两个孩子带着调查来的资料相互分享交流。

芭蕉花（春、夏采食）

    这棵是芭蕉树，借出来的奇怪果实是芭蕉花。芭蕉树一般生长在我国西双版纳等热带雨林地区，不仅没有毒，而且具有丰富的蛋白质等营养，芭蕉花还是一道不可多得的美味。

芭蕉茎

如果我们剥开层层叶鞘，里头就会露出白白嫩嫩、清甜多汁的芭蕉芯，既能作为药材，还能制作成美食。

我们的芭蕉树救援故事

     自此，步步和扬扬对芭蕉树的事情就格外的上心，在游戏的时候经常去看望角落里面这几棵已经干枯了的芭蕉树。

     ·发现芭蕉树需要救援

     一天，步步在芭蕉树下观察，突然喊道：“有个芭蕉树苗死掉了，上个礼拜还好好的，会不会被别的班小朋友不小心踩死的。”拉拉也跑过去摸一摸残余的芭蕉根部，发现芯子还是湿哒哒的，有很多汁水。

 吸引了同伴的关注

湿哒哒的根部

    ·提议芭蕉树救援方案

    这时，扬扬指着一棵干枯且弯曲的芭蕉树说：“大家快看，这棵高的芭蕉树也快要死掉了，我们要砍掉它才能复活。”

    这可是一个非常大胆的提议！黄老师惊讶地问道：“砍掉？那伤害不是更大了么？”

需要救援的芭蕉树

     扬扬说：“我跟妈妈查过资料，芭蕉和香蕉的果实差不多，而且都要在每年冬天砍断，春天才能长得更好。不然外面的皮太厚了就长不出来。”我们抬头看向芭蕉树上方，虽然长出了新叶，但是外面被叶鞘牢牢地包裹着。

     为了让这几棵陪伴我们很久的芭蕉树能够继续生长，救援行动势在必行！

     班级黄老师向副园长沈老师提出了申请，希望能够砍掉这几棵干枯了的这些芭蕉树，观察砍掉以后的生长情况。沈老师非常支持步步和扬扬的这种探索精神，同意我们隔天来砍芭蕉树！这可是一件幼儿园里谁也没有干过的事，步步和扬扬非常的开心！

    ·实施芭蕉树砍伐计划

    可是问题来了，什么样的工具才能砍掉砍掉有3米高的芭蕉树呢？我们进行了讨论，有的说菜刀、水果刀、光头强的电锯、锤子。

     但是这些工具有点太危险了。最终，孩子们选择了日常使用操作过的木工坊里的锯子。

    步步摸着锯条上锋利的锯齿说：“就用这个吧！”扬扬还选了一把小锤子，他们又发现了安全帽，戴上之后，就向着秘密基地出发！

步步和扬扬来到秘密基地后，选了最粗壮的一棵芭蕉树，尝试从树根部开始锯。这一行为，吸引了班里其他孩子以及在旁边游戏的大四班的孩子们。大家都一起来帮忙，扶的扶、捡的捡，大家热火朝天地忙活着。

你们打算都锯断还是留一两棵做对比？

我们就留一棵吧，其他的都锯掉！

    班里其他的孩子都想来试一试，一边锯树、一边观察、一边探讨交流。

    连连看到芭蕉茎露出的白嫩芯子，问道，“这个是啥呀，好像甘蔗呀！”

    扬扬：“中间的芯子可以吃的。”于是，连连和淼淼剥开枯黄皮，尝试咬了一口，“哇，里面好多水！”

尝口新鲜的芭蕉芯

     经过孩子们的齐心协力，总共锯断了5棵芭蕉树。可是，要怎么处理这些枯叶呢？芭蕉树干又重又长，要拖动它都是很吃力的呢！

     但是做事要有始有终，孩子们表示要自己想办法处理这个问题。

这属于易腐垃圾，要丢到垃圾桶去！

我们可以把它们锯断再丢掉的。

     吃完午饭，我们的行动得到了幼儿园保安叔叔戈师傅的支持！

欣欣和步步向戈师傅请求帮助

     保安叔叔给孩子们拉来了厨余垃圾桶，大家一起把芭蕉树锯成小段装进垃圾桶里，整整盛满了两个大垃圾桶！

 清理枯叶和茎干

     有了大家齐心协力的帮忙，锯树和清理的过程并没有想象中艰难，而是充满了欢乐，每个孩子的脸上都洋溢着笑容！

     我们还获得了那个圆鼓鼓的芭蕉树花朵，并把它带到了班级里继续观察和探索！

发现· 儿童

兴趣是最好的老师。当孩子们产生学习内驱力的时候，他们的学习状态是如此积极主动。孩子们通过调查，体验了从“不知道”到“知道”的过程。在此基础上，自然通过实地观察参观，不断验证自己的所知所感。从“救援芭蕉树”这一温暖有爱的想法萌发开始，孩子们有意义的学习就伴随在发生了。在这个过程中，我们看到原本只是两个孩子的兴趣，发展成为3个、10个甚至全班的行动。在这个过程中，孩子们在遇到新的问题和挑战时，能够借助各种资源和力量去解决问题。作为教师，要等得起！

芭蕉树的生长日记

    锯完树的当天，孩子们也有些担忧，我们热火朝天的的锯树行动到底能不能把这些芭蕉树救活，我们会不会做了错误的决定呢？

    ·我们的可喜发现

    一天后就是周五，趁着放学时间，小桃子和钱桩相约一起去观察芭蕉树，他们惊奇地发现昨天锯平了的芭蕉树桩，有一棵芭蕉树的中间部位已经长高了一小截。

     钱桩用尺子一量居然有1.5厘米，这给了我们更多的信心，救树行动看来很有希望！

     ·双休日后的发现

     周一一早，小公主、欣欣和小果子就迫不及待地想要去观察芭蕉树的生长情况，带上游戏记录本和尺子前往秘密基地，孩子们发现有一棵芭蕉树上的芯子高高凸起来了。

    孩子们用尺子测量芯子生长的高度。

    小公主说：“差不多是8，但是比8要多一点。”

     为了更好的对芭蕉树进行观察，三个孩子各自认领了一棵并对芭蕉树进行了编号，同时记录了当天三棵芭蕉树的生长情况。

     ·我们的思考和疑问

它们为什么有的长得快，有的长得慢呢？

那个最矮的芭蕉树桩上面黑黑的，有好多水，是不是死掉了。

      这引发了我们新一轮的思考，芭蕉树的生长是否和我们锯掉树的高度有关？

在秘密基地游戏的两周，孩子们时不时地都会来到芭蕉树这里进行观察，分享彼此的惊喜发现！看着芭蕉树越长越高，孩子们感受着前期“救援行动”的意义感，内心充满了喜悦。

     ·芭蕉园的护苗行动

一天，瑶瑶发现长得最高的那棵芭蕉苗被小班弟弟妹妹拔掉了一截拿去玩烧菜游戏了。为了提醒小朋友们不要伤害幼苗，瑶瑶和小公主制作了护苗提示牌。

     孩子们生怕弟弟妹妹不看提示牌，还搬来了围栏把芭蕉园围了起来，让全园的小朋友们都能够一起来爱护芭蕉树。

     为了让护苗行动更加有影响力，在周一的国旗下讲话中，欣欣作为代表号召大家一起保护正在生长的芭蕉树。

    ·春日里的芭蕉树

春天是一个万物生长的季节，有了全园小朋友的保护，秘密基地里的芭蕉树的抽芯速度非常快，每天都有不一样的生长变化。孩子们发现芭蕉树的生长呈现出了三种状态：

①锯掉之后持续抽芯发芽

②锯掉之后雨水浸润烂根

③地面有新的芭蕉树萌发

     ·第二次锯树行动

     在证明我们的锯树行动卓有成效之后，孩子们决定把之前留着观察的那棵高高的芭蕉树也锯掉，让它能够重新获得生长。但是这一次，我们决定控制好锯的高度，尽量保持和长势最好的那颗芭蕉树同一高度。

处理芭蕉垃圾

    ·芭蕉园拔草行动

   周五的放学时间，钱桩和连连相约去看芭蕉树，两个孩子发现周围长满了好多小草。

这里的草太高了，都已经挡住了芭蕉苗，看不清楚了。

那把草都拔了吧！芭蕉就会有更多的营养啦。

     于是，两个孩子一起给芭蕉园除草。

自此，芭蕉园除草行动成为了大三班孩子们每周的必备的劳动体验。

    ·芭蕉园浇水行动

照顾芭蕉树成为了孩子们心头一件大事。当孩子们感受到天气热的时候，就会主动寻找合适的容器给芭蕉树浇水。

     日子一天天过去，到了四月下旬，芭蕉园的树苗们越长越高，其中最高的芭蕉树高已经超过了旁边围墙的高度，芭蕉树的叶子也越来越宽大，孩子们心里都非常开心。

在芭蕉下的写生画

发现· 儿童

     从观察芭蕉树的生长到号召全园小朋友一起保护芭蕉树，从日常的点滴呵护到守望芭蕉树的茁壮成长，我们看到了孩子们对生命的珍视和有意义的学习。自然教育的意义应该就是如此，坚实而有力量，渗透在日常生活中，印刻进每一个孩子的心里。

芭蕉园里的趣味体验

芭蕉叶趣味游戏

    一天，孩子们结伴一起去看芭蕉树，发现有一片芭蕉叶折断了。叶子的根部也已经发黑，想把叶子重新接起来几乎完全不可能了。

     于是，精彩的节目开演了！

     桐桐拿起芭蕉叶：“我们来玩三借芭蕉扇吧，我来当孙悟空，小果子来当铁扇公主。”

    “孙悟空”向“铁扇公主”借芭蕉扇，“铁扇公主”把“孙悟空”扇走了。

     看到表演如此精彩，钱桩和Tico都跑了过来跟他一起演起来。

     钱桩笑道：“我来扮演牛魔王。”

     Tico笑着说：“我才是牛魔王”

    两个孩子在头上做着牛角的姿势，桐桐则喊着“谁是孙悟空呀”，边说边扇动着芭蕉扇：“孙悟空被扇出十万八千里！”

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芭蕉叶美食体验

  芭蕉叶还有什么妙用呢？随着新的问题，老师们和孩子们一起查找资料。发现芭蕉树全身都是宝，花朵可以凉拌和炒菜，叶鞘里面的白芯也可以食用。芭蕉叶既可以代替塑料来装新鲜的蔬菜和食材，也可以用来裹甜点小吃。

     想到了芒果和米果的妈妈是一位非常厉害的美食专家，于是大家把制作芭蕉叶子美食的重任交给了芒果和米果一家。

老师联系了芒果和米果的妈妈，邀请她带着两个小宝贝一起体验制作芭蕉叶美食的乐趣。

    于是，芒果和米果妈妈带着宝贝们一起利用这片芭蕉叶子制作了黏弹可口的蕉叶麻糍。

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·蕉叶麻糍美食指南

1.芭蕉叶洗净烫水。

    2.花生碎黑芝麻炒香，加入白糖调馅。

    3.粘米粉和糯米粉调和后包入馅料。

    4.用棉线将芭蕉叶和麻糍扎紧。

    5.大火上锅蒸30分钟，开盖即食。

芭蕉树下艺术糖画

 糖画是糖也是画，中看又中吃。糖画的历史源自于唐代，自此成为街头巷尾孩子们非常喜欢的小吃。

    炎炎夏日的6月，仔仔的爸爸妈妈带着我们班的在阴凉的芭蕉树下开展了一场糖画活动。

小公主DIY天鹅

仔仔DIY小恐龙

     快来看看我们的糖画作品吧！

芭蕉树艺术拍摄

     随着芭蕉树越来越茂盛，芭蕉园已经成为了一个小小的热带雨林，大大的芭蕉园成为了孩子们纳凉和毕业留影的好地方。

   戴上白色的浪漫头纱，拍张艺术写真。

    叫上好友二三，一起在芭蕉树合影留念。

     在幼儿园的最后一天，我们一起和芭蕉园说再见！祝愿每一个孩子都有充满诗意的夏天和闪闪发光的未来！

看一朵云，孩子们能够探寻宇宙奥秘

听一阵风，孩子们能够思考气象万千

我们置身大自然，

    就想要了解每一处花草的故事

    大三班的孩子们毕业了，很高兴在毕业前我们做了这件非常有意义的事情，希望明年的春天，芭蕉园里依然会有孩子们的笑声朗朗！

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版权说明

      本文系杭州市西湖区学院路幼儿园原创作品，版权归杭州市西湖区学院路幼儿园和《西湖儿童研究》公众号所有，转载需授权，如有抄袭、照搬等侵权行为，我们将通过法律手段进行维权。

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