近日，《调料家》获悉，专注复合调味品研发、生产的「川娃子食品」宣布于近日完成近3亿元A轮融资，由高榕资本领投，厦门建发及相关机构跟投，本轮融资完成后，将主要用于投资并购、数字化供应链与品牌建设。
此外，川娃子近期正式启用全新品牌logo，并发布了“寻味新鲜态，智造WA时代”的全新品牌主张。显然，川娃子食品希望通过全面焕新，重置品牌形象，深化品牌价值观，构建与消费者全新的沟通方式，撬动年轻一类群体。对于川娃子而言，这既是一个全新的开始，也是川娃子积极拥抱变化，与新时代同频共振的决心。川娃子食品自2008年成立以来，就坚持立足川味文化，深耕川调领域。作为新希望集团控股子公司，川娃子旗下现拥有13大明星系列，覆盖复合调味品全产品线。在过去几年，川娃子食品抓住餐饮连锁化发展趋势，以复合调味品标准体系供应切入，以研发实力驱动餐饮生态链一站式解决方案，面向B端餐企提供个性化、智能化、专业化的柔性定制供应链服务，致力于将现代科学技术运用于对传统味觉的传承和开发，全力打造标准化餐调服务商。同时，针对家庭消费市场，川娃子构建“鲜酱即食”的全新产品概念，创新开拓鲜酱细分赛道，通过爆品出圈，加速占领细分品类消费者心智，抢占巨大的市场增量空间。最近几年，随着新消费群体的不断崛起，尤其是Z世代影响力不断扩大，也加快了整个调味品行业迭代升级的步伐。而为了与新时代年轻消费者产生共鸣，川娃子进行了彻底的品牌全面焕新，赋予品牌年轻、进取、不断探索的品牌调性。根据川娃子启用的全新Logo整体上更直观和精炼，能够明确感知到企业“化繁为简”全新理念。在设计层面，将“川娃子”品牌名中“娃”以英文拼音“Wa”呈现，作为新标识的主体，让人与“哇”语气词形成关联，唤起消费者情感共鸣。同时，「WA！」也蕴藏着川娃子定位于“餐食伴侣”，致力于为消费者不断创造惊喜，带来更高品质的生活体验的美好愿景。此外，川娃子全新发布的“寻味新鲜态，智造WA时代”品牌主张，不仅深度诠释了企业多年来对传统风味的匠心传承以及对口味边界的积极探索，还融入了川娃子对美好生活新的感悟与追求，以一种创新的姿态，为新时代消费者“智造‘鲜’滋味，引领‘鲜’认知，创见‘鲜’未来”的宏伟愿景。据了解，在本次品牌焕新中，川娃子全新定位于“餐食伴侣”。在聚焦品牌功能价值之外，赋予品牌温暖的品牌内涵，提供给消费者精神层面的慰藉，推出统一品牌主题：“鲜辣有味，餐餐相伴”，以“鲜辣有味”诠释产品整体内涵，配合以“陪伴”为核心的传播主线，打出差异化感情牌，拉近与消费者的距离，加强品牌与消费者的情感纽带，以满足后疫情时代，年轻消费群体对温暖与陪伴的心理需求。显然，十多年来，川娃子的升级远不止外在的Logo和品牌主张，不断创新升级的内核才是其在复合调味品行业快速崛起的最大“利器”。当前复合调味品行业正处在高速发展阶段，而川娃子基于数据洞察，发现当下用户最底层的需求逻辑：在整个餐饮场景里，消费者对“鲜辣”品类的新消费诉求要高于“辣”板块的产品，而传统的辣酱已无法满足年轻消费群体。围绕新消费需求，川娃子实践并总结出一条创“鲜”发展之道。比如在产品层面，川娃子在业内率先提出“鲜”酱即食的产品概念，并积极构建“鲜”战略。通过依托新希望集团的资源整合优势，运用智能科技的力量，与时间博弈，能够保证在3天时间内完成从源头采摘到成品呈现，最大程度保留食材的至臻本味，带给舌尖更鲜感受，创鲜创先，成为鲜酱首选品牌，引领时代的不断革新。此外，川娃子通过甄选优质食材，“智造”新鲜美味，在满足消费者舌尖渴望的同时，致力于将产品作为传递品牌温度的载体以及生活中不可或缺的客串角色，陪伴消费者每一段时光。尤其是在新消费场景不断变化的过程中，川娃子透过对年轻人生活方式与消费场景的精准洞察，捕捉细分需求，持续开发新品；通过创新直击消费者痛点，基于消费者对品牌的认知，以人气单品“烧椒酱”为核心延伸，切入消费者个性化、多样化需求；在味型上，川娃子还创新推出皮蛋烧椒酱、牛肉烧椒酱、蒜蓉鲜椒酱等创新新品。同时，川娃子跳出对家庭消费单一场景，将目光延伸到长途旅程中、外出露营等多个用餐场景，研发出方便携带，适应快节奏生活的“一人食”小罐装烧椒酱，既丰富鲜酱系列产品线，又能赋能品牌构建差异化产品矩阵。近年来，为了优化消费者真实体验，满足用户日益增长的即需型消费需求，川娃子逐步加强全渠道布局，整合线上+线下渠道双重优势，为消费者提供更多场景、无差别的购物体验。在线上渠道层面，川娃子早在2017年6月就开始启动电商平台运营工作，并于2018年正式在天猫平台开通“川娃子旗舰店”，从京东到抖音，再到美团优选、橙心优选等社区团购平台……如今的川娃子早已实现全网多渠道覆盖。据公开数据，2020年疫情期间川娃子业绩不降反升，营业额增加了40%左右。辉煌的业绩背后，是川娃子对宅经济崛起的敏锐洞察，快速组建起线上直播团队，由头部主播带货，打造爆款。此举，让川娃子烧椒酱仅在李佳琦直播间就创下了3分钟热销50万瓶的佳绩，随后更是荣登“央视财经”，为品牌带来巨大传播声量。而针对C端新兴传播渠道，川娃子积极布局小红书等社交媒体平台，并且更加注重内容运营，目前该品牌在上述平台搜索量位列同类型企业前列。此外，在今年天猫618活动期间（6月1日至6月20日），川娃子旗舰店累计成交金额达近千万元，其中辣酱类总计销售40W+瓶，一举超越辣椒酱一线品牌老干妈，斩获天猫618全周期热度榜辣椒酱类目第一、调味品类目第二以及辣椒类调料第三的好成绩。同时，川娃子还不断加强线下渠道的拓展，围绕“贴近用户日常生活、提升品牌忠诚度”的目标，将商超、便利店作为链接消费者的切入点。截至目前，川娃子线下渠道布局已覆盖四川、重庆、广东、福建等多个省份，产品陆续上架永辉超市、大润发、伊藤洋华堂、红旗连锁、舞东风、永旺等超市系统。企查查数据研究院近日联合中国调味品协会大数据信息中心推出的《2021上半年调味品投融资数据报告》显示，2021年上半年调味品品牌融资事件达6起，披露金额超1.4亿元，覆盖领域涵盖火锅底料、佐餐酱、拌饭酱等多个细分赛道。高榕资本合伙人韩锐表示：“在中国拥有广泛受众基础的复合调味料赛道，川娃子创新地开拓了鲜酱这一增量市场，并得以通过这一品类与消费者建立起信任。我们看好川娃子年轻的创始人和团队，既有对消费者视角世界的敏锐观察，捕捉到新一代消费群体对于方便和健康的需求，也有在数字化供应链、产品研发创新上坚定投入的决心。未来，川娃子食品将继续突破思维边界，不断挖掘消费者显性需求，研发更多新品，加强全渠道布局，以新鲜态的美食，陪伴14亿中国消费者的用餐时光。”显然，依托原有制造型复合调味品企业的基因，川娃子在多方资本力量的加持下，以产品创新为核心竞争力，接下来的全渠道拓展战略将再次提档加速，势必为整个复合调味品行业带来更多惊喜。作者：矛石（sanshao520875）设计：苟托
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