甘源食品IPO过会，康师傅和统一发布2019年业绩报告，Costa在中国上市首款即饮咖啡｜FoodPlus Weekly
这是FoodPlus推出的第115篇Weekly·周报
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『Weekly·周报』Weekly从侧重资讯的分析改版到了侧重资讯的丰富程度，我们会收集并盘点过去一周食品消费品行业最值得关注的资讯。
大事件&风向标
甘源食品IPO过会，休闲零食领域将再添一家上市公司
撰文：张玉、Sean
信息来源：东方财富，甘源食品官网
据东方财富发布消息，3月19日甘源食品股份有限公司（以下简称“甘源食品”）过会成功IPO，并将于深交所中小板上市。
2020年开年零食企业表现活跃，先有良品铺子过会成功IPO，后有百草味被百事收购，不少高速成长的食品公司都在资本市场占据重要地位。较于三只松鼠、百草味等线上为主的综合零食品牌，甘源食品则是一家以线下为主、对经销商模式有较高依赖、且产品品类相对集中的公司。
甘源食品成立于2006年，总部位于江西萍乡，是一家以线下渠道为主的传统休闲食品公司，起初产品主要围绕豆类零食产品，而目前主要产品包括豆类零食（青豌豆、蚕豆等）、坚果炒货（腰果、夏威夷果、瓜子仁、花生等）和谷物酥类（米酥、麻花、锅巴等）。
IPO前，甘源食品获得红杉资本和领誉基石（基石资本）的投资。当前甘源食品股权结构如下：
甘源食品组织结构，图片来源：甘源食品招股说明书
从销售渠道层面看，甘源以传统线下经销商代理为主，主要渠道包括商超、便利店等，线上部分拓展了天猫、京东等电商渠道（2019年H1电商营收占比13.98%）。从销售模式占比来看，经销商模式占比营收83%，当前对经销商依赖程度很高。
甘源食品销售模式营收及占比，图片来源：甘源食品招股说明书
从产品结构来看，甘源食品目前在炒货零食上发展出了瓜子仁、青豆、蚕豆三个核心产品线，各自贡献了整体业绩20%以上的营收。而三个产品线共占整体营收71.9%，公司对炒货核心产品的依赖度也比较高。
甘源食品分产品营收及占比，图片来源：甘源食品招股说明书
销售区域上，依托了遍布全国的经销商网络，甘源食品已经发展起了自己全国化的销售体系。目前在国内各个区域市场都有一定的分布，整体发展比较均衡。
甘源食品各区域销售收入及占比，图片来源：甘源食品招股说明书
从本次IPO募资用途看，首次公开发行A股不超过2330.4万股，募资9.56亿元，主要用于产能扩建、线上营销建设和产品研发。其中甘源在电子商务平台建设上预计投入超过6000万人民币。
甘源食品募资用途计划，图片来源：甘源食品招股说明书
整体来看，甘源是一家模式上显得比较“传统”的零食消费品公司，自己做产品和生产，注重通过经销商体系进行销售，线上占比低，也缺乏直面消费者的经验、基础。但在过去十几年的业务积淀中，甘源也形成了自己比较扎实的业务基础，尤其体现在供应链、已经建立的经销商销售渠道体系、以及在炒货零食品类中形成的一定品牌认知。
从2018年及2019年H1的数据进行判断，甘源食品处于营收9-10亿的规模，就目前在全国已经有相对均衡的业务分布情况来看，甘源未来的增长空间主要来自于：1）持续的产品创新，进一步带动、提升炒货零食的空间，并提升该品类的占有率和渗透率；2）拓展其他品类，开发新产品，拓展新的品类增长点；3）大力开拓线上业务，依托现有的产品、供应链、一定的品牌积累，打开线上的增长空间。
针对甘源这家准上市公司的分析，以及中国当前零食市场的更多分析，我们将在近日于食品创投洞察 By FoodPlus发布Daily文章。
大公司成绩单
新冠肺炎的疫情也影响到了食品饮料行业。方便食品、3R食品因为在储藏、食用等方面具有一定优势，在疫情期间成为热门品类。我们在年后跟业内一些投资人、创业者交流中也直接了解到，一些方便食品公司的业绩在近期得到了2-3倍的月度增长。
近期，方便面行业的巨头统一和康师傅都发布了2019年年度业绩报告，虽然报告期不涵盖疫情的影响，但在当下再仔细看看这两家巨头，也能给我们带来启发。因此在本期Weekly大公司成绩单榜单中，我们特意选择了这两家公司进行解读。
统一发布2019年度业绩报告，在整体营收增长缓慢情况下，阿萨姆奶茶和汤达人成为增长驱动器
撰文：张玉
信息来源：36Kr、统一官网
统一（00220.HK）发布了2019年业绩报告，2019全年营收达220.2亿元人民币，净利润13.7亿元人民币，毛利率36%，净利润13.7亿元，净利率6.2%，同期增长1.5%。
2018年-2019年统一盈利表现，数据来源：统一2019年业绩报告
其中，统一在2019年的方便面业务收入达85亿元人民币，占总营收的38.6%；饮品业务收入达127.3亿元人民币，占总营收的57.8%，其中茶饮料和果汁收入分别为56.2亿元和17.5亿元，两大主要业务均增速缓慢。但据报告披露，饮料业务板块中的奶茶线则实现了连续三年双位数增长。
2018年-2019年统一分业务盈利表现，数据来源：统一2019年业绩报告
统一2019年的营收增长仅为1.1%，近年来统一业绩营收增长一直比较低迷，2015-2017年每年都是负增长，2018年录得4.56%的增长，2019年增速又回落。
近5年统一盈利表现，图片来源：同花顺
维持增长、激发业绩增长速度，是统一当前面临的一个显示问题。在整体营收增幅缓慢的情况下，统一做了哪些尝试？
在方便食品业务层面，统一有下面一些动作：
1、方便面上，统一锁定年轻群体着重营销了“藤椒牛肉方便面”和“老坛酸菜牛肉面”；
2、开发了自热食品“开小灶”，并推出三种口味，对于这个新品牌在营销推广上也有较大力度；
3、统一对番茄口味的研发专门设立“茄皇”品牌，并推出了番茄鸡蛋面新品；
4、子品牌“香拌一城 ”的酸辣凉皮、麻酱凉皮上市。
就整体方便食品板块来看，统一旗下增速高达两位数的汤达人，其中流砥柱的位置尚未变动，而汤达人注重品质、中高端的产品定位，也是当下方便食品市场的一个重要趋势。
统一方便面业务新品，图片来源：Google
在饮料业务方面，统一有下面一些动作：
1、上市了无糖茶品牌“茶里王”；
2、果汁品牌“元气觉醒”从低温延伸到常温领域；
3、咖啡饮品“左岸咖啡馆”在2019年5月上市，首度切入高端冷藏即饮咖啡市场，下设“拿铁”和“欧蕾”两种口味。
4、2020年1月上市甘酒，选用正宗日本进口清酒酒糟，搭配优质米，取法日本传统工艺，酒精含量≤0.5%，含丰富的氨基酸、 葡萄糖等，是一款营养丰富，冷热饮用皆可的甘酒风味饮品，定价10元。
统一饮品业务新品，图片来源：Google
统一在自己传统的核心品牌、业务线层面，主要的思路是通过加大营销力度和针对一些新的人群、场景做一些“创新玩法”，在统一本身资金、渠道实力的支撑下，这种思路可以维稳业务，但很难使这些产品收入再实现规模化的高速增长。
另一方面，可以看到统一近年来也放了一些精力在新产品、新品牌上面，尤其是在自热米饭、无糖茶、冷藏即饮咖啡、低酒精度饮料等品类上的动作，可以看到一定的市场敏锐度。从目前的营收结构来看，这些品牌和产品线在统一整体的体系中还是处于相对小规模的情况，但如果以优良的产品研发和思路进行打磨，是有机会给统一开启新的增长曲线的。
康师傅发布2019年度业绩报告，方便面、即饮茶、包装水等产品均推出高端系列
撰文：张玉
信息来源：新浪财经、康师傅官网
康师傅（00322.HK）发布了2019年业绩报告，2019全年营收达619.8亿元人民币，净利润33.3亿元人民币，毛利率31.88%，净利率5.4%。同比增长率分别为2.13%、35.22%、1%、1.3%。
2018年-2019年康师傅盈利表现，数据来源：康师傅2019年业绩报告
分业务看，康师傅方便面业务收入253亿元，同比增长5.8%，占总营收40.8%；饮品业务收入355.8亿元，同比增长0.8%，占总营收57.4%。
2018年-2019年康师傅分业务盈利表现，数据来源：康师傅2019年业绩报告
在饮料业务上，康师傅还是维持了一定的市场地位的。根据报表披露，康师傅各业务线产品销量市占率如下：即饮茶（包含奶茶）市占率45.7%，居首位；果汁饮料市占率15.9%，居于第二位；即饮咖啡市占率17.6%居于第二位，包装水市占率5.4%。
康师傅在报告中也提到，2019年在维稳区域市场的同时加大对了电商、自贩机等渠道的投入，包括了和阿里、京东、饿了么等新零售渠道的合作。
康师傅2019年新品产品的一些动向和表现：
1、方便食品业务：康师傅在2018年年底推出了高端定位方便面品牌“Express速达面馆”，每盒零售价22元左右，主打线上渠道和便利店现代化渠道，以及长途客运特殊渠道。继而康师傅在2019年下半年推出“速达煮面”、“速达自热面”，扩充了该品牌的场景；
2、即饮茶业务：推出高端即饮茶“茶餐厅”，主打年轻群体和家庭消费场景；
3、包装水业务：推出中价位“纯水乐”和高价位“涵养泉”，涵养泉是满足中产阶级的天然矿泉水需求
康师傅2019年新品系列，图片来源：Google
统一和康师傅的业务构成基本一致，但从实际的业务数据可以看到，康师傅的整体营收和盈利能力比统一更坚挺。一方面，康师傅的营收规模是统一的3倍，但营收增速仍高于统一，且康师傅净利率同比提升35%；另一方面，统一2015年-2017年连续三年营收负增长，2018年营收增速4.6%却不及2015年的规模，2019年营收增长1%，几乎停滞。
同时，我们也可以从统一、康师傅的2019年业务战略中，可以找到一些共同点：1）方便面走向高端化，高端方便面成为方便面业务核心驱动力；2）传统中等价位方便面上策略主打年轻群体，统一采取营销及口味创新策略；康师傅采取产品规格加量，提升性价比策略；3）在饮料业务上新品较多，且均推出高端即饮茶，统一“茶里王”和康师傅“茶餐厅”。
大公司新闻
可口可乐收购COSTA后，在中国市场发布的首款即饮咖啡上市
撰文：Mika、Sean
信息来源：北京商报，36Kr，FBIF，食品创投洞察 By FoodPlus
3月16日北京商报称有相关人士透露，可口可乐将在3月底正式在中国市场推出COSTA即饮咖啡，并在北京首发。
COSTA此次推出的全新英伦经典系列即饮咖啡包括两个口味——“纯萃美式”与“醇正拿铁”，采用PET瓶装，规格为300ml/瓶，该产品主打低糖、低脂配方。从产品宣传页面来看，强调采用与COSTA门店同款的摩卡意大利混合咖啡豆，还原门店现煮咖啡的经典风味。
根据北京商报报道，COSTA即饮咖啡目前已经在联华等超市销售，售价为7元/瓶。在可口可乐京东旗舰店中我们发现该产品的售价为112.5元/每箱（15瓶），另外在淘宝的一些第三方店铺中也有上架。
在2018年8月，可口可乐宣布以39亿英镑（约合人民币347亿元）的价格从Whitbread手中收购COSTA，该交易以非常快的交割速度在2019年1月完成。根据协议，可口可乐获得COSTA目前所有运营业务。
除了财务考虑，这次并购在业务层面给可口可乐带来的想象空间主要是直面消费者的业务机会，以及通过COSTA在咖啡产业的供应链、产品、渠道、品牌积累对可口可乐在咖啡行业的实力补充——从全球范围来看，咖啡是一个毫无争议的大市场，可口可乐对这个市场的布局决心也是昭然皆知。
因此在产品层面，如果说可口可乐本身业务板块和COSTA有协同效应，比较直接的一点是RTD咖啡的开发。
2019年年初，就有外媒报道，可口可乐预计会在2019年第二季度开始在欧洲市场推出COSTA品牌即饮咖啡。最终在2019年6月，COSTA RTD咖啡产品线终于在英国面世，包括三款产品：经典拿铁、焦糖拿铁、黑美式，规格为250ml，采用罐装，且强调相对低卡低热量（每一罐含热量95-120大卡，这主要通过减糖来实现）和含有双份浓缩咖啡的咖啡因的特点。
可口可乐和Costa去年推出的罐装RTD咖啡，来源：FoodBev
COSTA海外市场首席运营官莫飒(Shakir Moin)称，去年开始，COSTA中国研发团队在全球首席咖啡师Gennaro Pelliccia的带领下，通过数月时间研发出了这款面向中国市场的即饮咖啡。可以看到，该产品和之前欧洲的COSTA RTD咖啡产品线在规格、包装等层面都不同，但都强调Costa咖啡豆品质、风味，以及低糖低脂肪的健康特点。
COSTA即饮咖啡在产品把低糖低脂作为一个卖点，相较于当前市场一些关注香浓的口味与顺滑的口感的即饮咖啡产品，形成了一定的差异化。但低糖低脂已经成为重要的健康食品呈现趋势，例如农夫山泉的推出炭仌即饮咖啡也在强调低糖与无糖。总体而言，在中国RTD咖啡市场中，这款产品将直接面临雀巢、星巴克、农夫山泉、康师傅等公司的竞争，故即便背靠可口可乐和COSTA联合的实力，COSTA的RTD咖啡也将面临不小的挑战。
青岛啤酒联合旗下汉斯小木屋推出果味苏打水「轻零」
撰文：Sean
信息来源：青岛啤酒官方微信公众号，天猫青啤百年旗舰店，啤酒板
近年来，针对年轻群体的苏打水市场，尤其是果味苏打水市场热度持续提升。Spindrift、La Croix、元气森林等国内外创业公司的成功也吸引了巨头的进场，相应的案例包括百事推出的Bubly，可口可乐宣布推出的AHA，伊利此前推出的果味气泡水品牌伊然等。最近，青岛啤酒也有了动作。
根据青岛啤酒官方微信公众号3月24日的推文，青岛啤酒宣布推出果味苏打水品牌「轻零」，包含柠檬、水蜜桃、百香果三种口味，主打0糖、0脂肪、0卡路里特点。
目前，轻零产品已在青岛啤酒天猫旗舰店及有赞官方商城上架，有赞推广价为71.9元/15瓶*480ml。
值得关注的是，这款产品标注为“青岛啤酒荣誉出品”。根据天猫页面的信息，产品实质上是汉斯小木屋品牌旗下，生产商为青岛啤酒渭南有限责任公司。而汉斯小木屋则是青岛啤酒旗下子公司。
其实早在去年7月，青岛啤酒就推出了「王子海藻苏打水」，进入了苏打水市场。不过这款产品没有主打果味。
青岛啤酒推出的王子品牌海藻苏打水，来源：青岛啤酒天猫旗舰店
从产品设计和定位来看，在果味+0糖、0脂肪、0卡路里特点的气泡水市场，轻零和元气森林会面临直接的竞争。青岛啤酒对这款新品的推广力度暂不得而知，但对于线下渠道有不错基础的元气森林而言，如何应对应大公司在品类中发起的直接挑战，将是十分值得思考和关注的。
投融资新闻
替代蛋白明星公司JUST 完成新一轮融资，并在全球范围内推动产业链合作伙伴拓展市场
撰文：张玉
信息来源：FoodDive、JUST官网
JUST的产品，来源：JUST官网
据Businesswire3月18日新闻，美国替代蛋白明星公司JUST 宣布和一批全球市场的产业链公司达成合作，并同时宣布完成了新一轮融资，具体的投资信息则未公布。可口可乐前高管Jacob R. Robbins加入了JUST董事会。
该JUST本次宣布的产业链合作伙伴包括一系列原料、供应链、渠道和服务类公司：韩国领先的食品公司SPC Smlip；东南亚最大的食品公司之一的Betagro集团；全烘焙食品集团rupo Bimbo；拉美最大的食用油和油脂生产商之一AlianzaTeam；以及全球领先的本地交付生活台Delivery Hero。
JUST这次的合作，其实得益于此前与Eurovo Group宣布达成的制造和分销合作伙伴关系的基础之上。Eurovo Group是欧洲领先的鸡蛋生产商，在多个国家都有大规模运营，与德国最大的家禽生产商PHW Group达成销售和分销协议。
在本次的新闻报道中，JUST宣称2017年推出产品至今，全球售出3000万枚鸡人造蛋，然而JUST EGG也表示与大多数食品公司不同，公司的增长大部分来自于全球合作伙伴的开展，通过转让技术，促进蛋制品的全球消费规模创收。
在JUST全球市场的拓展中，也曾在中国市场有一些动作，具体可以参考我们去年Weekly中的分析。
体重管理创业公司超级零完成新一轮投资，投资方包括元禾创投
撰文：Mika
信息来源：品牌星球BrandStar，misszero超级零微信公众号&天猫旗舰店，天眼查
图片来源：misszero超级零（官方公众号）
根据品牌星球BrandStar3月27日报道，主打低糖、断糖代餐理念的体重管理创业公司超级零宣布获得新一轮融资。
我们通过天眼查进行了工商数据查证，发现超级零主体公司——闪电计划（北京）生物科技有限公司在3月20日完成了一轮工商变更，涉及注册资本、投资人变更。新增法人股东为元禾原点旗下投资主体，因此可以推测本轮投资方包括元禾原点。
超级零3月20日的工商变更情况，信息来源：天眼查
根据36Kr的报道，2019年5月，超级零曾获得数百万美元Pre-A轮融资，为华创资本领投，愉悦资本和元璟资本跟投。
另外，超级零官方微博于3月29日宣布火箭少女队成员吴宣仪为超级零的品牌代言人，并正式在天猫旗舰店开始预售2020升级版小粉盒——轻甜版三日燃卡餐。
超级零此前的品牌名称是MissZero零小姐，在2019年年初进行更名，对品牌名称、视觉形象、产品结构进行了改变，此后，提供的产品以围绕断糖的解决方案型套餐为主，每一个套餐提供十几款不同类型的食品，此外也有套餐内的单品单独售卖。主要针对消费者在体重管理上的诉求，而套餐也是目前超级零最为核心的产品线。
根据超级零天猫旗舰店宣传页面中的统计数据，从2019年1月至2020年1月的1年时间内，超级零的三日燃卡餐小粉盒的全网销量达25万盒以上，在天猫旗舰店中我们看到小粉盒共有热辣版、轻甜版、青春版、暖心版4个sku，今年超级零针对轻甜版进行了产品升级，从口味和营养角度进行了调整，旨在通过断糖代餐形式，帮助消费者减少每日摄入的糖量，启动身体燃脂模式。
超级零也曾入选FoodPlus发布的《2019年值得关注的中国食品消费品创业公司》，可以点击查看我们当时对这家公司的分析判断。其中，我们曾提到2019年超级零天猫旗舰店累计GMV为5619万RMB，再加上其他渠道的销售情况，我们预测超级零2019年的年营收超过5000万RMB。
美国人造蛋白食品公司Nature's Fynd完成8000万美元B轮融资
撰文：Mika
信息来源：FINSMES、Nature's Fynd官网
图片来源：Nature's Fynd官网
根据外媒FINSMES在3月24日的报道，美国人造蛋白品牌Nature's Fynd完成8000万美元的B轮融资，由Generation Investment Management和Breakthrough Energy Ventures领投，Mousse Partners、老股东1955 Capital、ADM Ventures及达能旗下Danone Manifesto Venture跟投。
Nature’s Fynd是一家美国的食品科技公司，于2016年由Thomas Jonas创办，公司核心团队来自于NASA（美国国家航空和宇宙航行局）曾领导的黄石国家公园微生物研究组，总部位于芝加哥，在Bozeman和蒙大拿设有研发中心，目前拥有50名员工，计划在年底前将团队扩展至100人以上。
Nature’s Fynd团队致力于研发多种用途的人造蛋白等可持续生物食品，旨在为气候变化压力下持续增长的人口提供环境友好食物，实现人与自然的可持续发展。公司已经获得了来自NASA、美国国家科学基金会、美国国家公园管理局、美国环境保护署(EPA)、 美国农业部 (USDA)、 蒙大拿州及该州的州立大学的资金和物资支持。
Nature’s Fynd利用在黄石公园火山地热泉中发现的一种微生物（名为Fusarium strain yellowstonensis）研发生产人造蛋白，基于现有的突破性发酵技术，Nature’s Fynd研发出了名为Fy™的人造蛋白，富含9种必备氨基酸，以及丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可用于人造肉、人造奶制品及蛋白粉、蛋白饮品的加工生产。
另外，公司计划将于本月开始在芝加哥新建的占地约3000平方米的工厂中生产Fy™人造蛋白，通过早中晚餐及小食场景实现产品的商业化，正式打入美国食品市场的消费端。
有餐饮品牌预包装业务相关的动态
喜茶近期在预包装食品上的一些动态：与和路雪联名推出冰淇淋，以及在自有线上线下渠道推出饼干、酸奶
撰文：Sean
信息来源：喜茶微信公众号，小程序“喜茶百货公司”，上海吃饭公司，京东，小红书
餐饮品牌的预包装化趋势，我们曾在此前发布的Insights文章有过探讨。喜茶作为近年来”网红餐饮“的代表，在茶饮、烘焙餐饮品类迅速崛起，拓展门店并积累了一定的品牌认知。从餐饮企业的角度，喜茶的”零售化“是做的比较积极的，包括基于微信生态体系的下单和用户互动系统的简单。但相较于海底捞等餐饮巨头，喜茶在餐饮预包装方面的探索其实还处于相对早期的阶段。
近来，我们明显注意到喜茶在预包装产品的业务上有更多动作，对此，喜茶已经在尝试的思路有下面一些：
1、和一些预包装业务的公司合作，目前主要是一些大公司；
2、基于微信小程序、公众号等渠道，线上发布产品进行销售；
3、在现在门店推出自己品牌的一些预包装产品，直接发挥门店的零售作用。
近日，联合利华旗下冰淇淋品牌和路雪新发布了可爱多和喜茶的联名款冰淇淋产品——“芝芝桃桃”蜜桃味雪泥。产品在可爱多京东旗舰店首发，3杯*80g京东售价49元。
喜茶和和路雪的联名产品，来源：可爱多京东旗舰店
这已经是和路雪和喜茶的第二款联名产品，此前可爱多也推出了“黑糖波波“奶茶味雪糕，其中“黑糖波波“和“芝芝桃桃”都是喜茶经典款的饮料。
2月29日，喜茶在自己官方微信公众号发布了新品推文，发布了“喜茶饼家夹心小方”的零食产品，这是一款短保饼干产品，2月29日发布推文，产品页面显示保质期到3月31日。
“喜茶饼家夹心小方”强调精选原料、慢火烘焙、无菌操作间等，共有凤梨口味和咸蛋黄口味两种，每盒10枚定价45元。
目前该产品已经在小程序“喜茶百货公司”售卖，后者是喜茶周边产品的一个小程序。目前“喜茶饼家夹心小方”首批已经发售一空，小程序页面显示”库存不足”。
“喜茶饼家夹心小方”，来源：小程序“喜茶百货公司”
根据美食生活公众号“上海吃饭公司”的测评，在3月23日，喜茶在其线下门店推出了酸奶新品——“喜茶牌希腊风味酸奶”，目前有黑糖波波和蓝莓两个口味，售价19元。
喜茶酸奶强调高蛋白、低脂肪、富含活性乳酸菌等特点。在体验上强调“3层”，其中上层谷物、冻干果树单独装包装，吃的时候撒入酸奶中，这和CHOBANI、碧悠等在零食场景、下午茶场景的酸奶设计类似。
喜茶酸奶，来源：上海吃饭公司
在预包装业务层面，喜茶与和路雪这样的传统食品大品牌的合作，从巨头的角度自然有营销手段的意义，尤其是近年来国内外大品牌都喜欢通过”联名“的方式进行营销推广。而对于喜茶这样长期专注在餐饮业态范围内的产品、供应链的成长期公司而言，和供应链成熟的巨头合作是一个比较值得思考的进入预包装食品业务领域的策略。
如果说和大公司、巨头现有的品牌进行联名合作，目前营销意义比较强，那么基于自有品牌推出预包装的产品，并在自有的线上、线下渠道进行销售，在整个中国食品消费品市场来看，给喜茶这家公司带来比较强的想象空间。
喜茶在零售端建立了比较强的基础，也有一定的品牌沉淀，产品研发上也有一套自己的思路，更是有比较好的消费者互动经验和能力，以此作为基础发力预包装业务，其实是不小的优势。
当然，很难就此断定喜茶会把上面提到的预包装冰淇淋、饼干零食、酸奶作为自己的核心业务，但可以预见的是，喜茶这种高速增长且具有一定产品、品牌优势积淀的餐饮公司，会有机会进一步对食品消费品品牌公司的市场造成一定的影响、冲击。
一些有趣&值得关注的新产品
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美国老牌的家庭式经营乳品公司Shamrock Farms近期推出了一条新的产品线——Rockin' Protein Plus，主打含有超级水果的高蛋白乳基奶昔，其中超级水果选用了车厘子、石榴和蓝莓，蓝莓和石榴主要用于突出产品抗氧化的特点。目前该产品线已经在Target、沃尔玛等渠道上架。（信息来源：BevNet）
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椰子水品牌Vita Coco近期发布了其含大麻成分的产品线Vita Coco Infused With Hemp，含有橙味和柠檬味两个SKU。产品原料包含气泡椰子水、果汁、大麻提取物，每瓶罐装12oz含有20毫克大麻提取物。Vita Coco团队在媒体报道中表示，市面上目前的一些含大麻饮料都采用很多人工添加来掩盖大麻的味道，而Vita Coco则在这两款产品的口味调配上花了更多功夫，试图让大麻和椰子水、果汁中和得到协调独特的体验。（信息来源：BevNet，westword）
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英国烘焙食品公司Doves Farm近期基于其有机面粉产品线新推出了有机椰子面粉，以应对市场对于传统面粉替代的需求。产品强调采用斯里兰卡进口椰子，主打高蛋白、高纤维特点，并有Soil Association有机认证、Vegan Society素食认证等。品牌宣称这款产品可以用于蛋糕、饼干等传统烘焙食品制作中，而且也比较适合生酮饮食人群。（信息来源：FoodBev）
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近期英国运动营养品牌Myprotein在美国市场推出了一款的纯植物性蛋白奶昔产品，并以新的品牌名称Myvegan命名。该产品包装为罐装粉剂，包括椰子芒果和生姜雪梨两个口味，强调富含豌豆蛋白和维生素B6及B12，产品还具有零糖分、零脂肪特点，另外添加了来自甜菊糖和罗汉果的甜味提取剂。（信息来源：Foodbev）
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