文 | 徐子

图片来源 | 味back

中国食品工业协会预测我国目前休闲零食销量已破万亿，并将保持 20% 以上的复合增速，在 2020 年突破 2 万亿。其中，消费习惯的变迁让本土零食得到升级，健康且更适合中国人口味的新零食开始挤压舶来品。同时，休闲零食概念兴起并逐渐升温，本土化、健康化成为休闲零食重要特征。

中国本土的风味零食品牌「味back」，2017 年 9 月份上线，定位是在中国本土零食基础上，从品类、口味、和健康方面进行升级创造，长远目标是成为中国的玛氏。2018 年 6 月，味back获昆仲资本的数千万元 Pre-A 轮融资，2017 年 10 月获 ONES Ventures 数百万元天使轮融资。

此前的报道中我们提到过，味back 的产品线包括风味果干、特色糕点、肉脯零食、花果茶这四个品类。2018 年陆续推出的两个爆款产品，都有不错的市场反馈：一个是 2018 年 9 月推出的 18 公分大月饼，带着“脸比月饼小”的内容营销，三天内销售 10 万份；另一个是 2018 年 12 月份上线的港式咸蛋黄鱼皮，将广粤地区的地方小吃推广成为全国性零食，而鱼皮属于高蛋白低碳水，产品上线第二个月达到 200 万销量，次月复购达到 28%。

味back 18 公分大月饼

供应链方面，味back 已经完成 200+平台的线上覆盖，包括电商、社交、内容、分销、视频等各种电商。线下进入罗森等便利店体系，渠道目标是覆盖用户的所有碎片化行为时间。综合 ROI 达到 10 倍，远高于行业水平。

2018 年，味back 完成了 4000 万销售额，实现 4 倍增长，今年的目标是 1.5 亿，预期 2019 年实现更多渠道的扩展，也会有节奏地推进爆品上新，目前正开放 A 轮融资。

团队方面，创始人王致祥曾在上海盛大网络和迅雷做运营总监，食品供应链的丁卯有 12 年的运营经验。

「味back」为36氪融资合伙人计划科技赛道的入围项目，如果您是机构投资人且对项目感兴趣，可添加微信“Coco@36Kr-融资合伙人（day1_36Kr）”，通过36氪与项目方取得联系。

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