悦游CondeNastTraveler

娱乐

端午,会玩的上海人已经“打火车”去嘉兴了

第一次去嘉兴,起源于一次随心的盲盒旅行。记得那天上午上海暴雨,惹得心情十分压抑。雨后天晴,想出门四处走走的情绪到达顶端。打开12306,
5月23日 上午 10:01
其他

三秒钟,告诉我五台山在哪座城市

五台山,几乎是无人不知。但若到五台山的前缀,你也许能说道出台怀镇、五台县,但再往上的地级市忻州,相信大多数人只会缓缓打出一个问号:哪儿?忻州,这座可以说被圣山“抢尽风头”的城市,是山西版图最大,却也是名声最为低调的市。地处晋西北黄土高坡,一是因为接地气的饮食习惯,享有“杂粮之都”的美誉;一是因为地势险要,自古以来常为商贾往来、军事重地,掌控长城外三关而握有“晋北锁匙”之称。而最可贵的是,忻州依然保留着山西,甚至在全国范围内都独一无二的深厚历史底蕴。忻州古城的前世别名为“秀荣”,距今有1800年的历史,因文风昌盛而负有“文集九原,雅出秀荣”之美称,为我们献上了访古之旅的“前菜”。别看如今熙熙攘攘,在7年前,这里还是仅剩几栋残破建筑的荒凉之地。2017年,忻州政府通过考证历史开始对古城进行复原改造,作为复古造城潮流中的又一产物。因此,它确实是不太“古”,但也的确是我游历众多古城中体验感最好的一座,甚至一改我对“商业化”的印象,让这个词仅因它而由贬转褒。忻州古城南门景贤门在审美上,它保留了古风肌理的卓越审美和历史特色,镂雕线刻、雕花彩绘、街道建筑,细枝末节都复现了明代版本的繁华特色。古城美之集大成者“秀容书院”坐落于城内西南方向的小山丘上,始建于清乾隆时期,为当时忻州甚至晋北的最高学府。其分上中下三院依山而建,花园、风景亭、戏台和一段汉代城墙遗址等错落有致,虽然地处狂野的北方,却有着仿佛置身江南园林的清新淡雅。于秀荣书院眺望古城美食则为忻州古城的管理、秩序和远见做了最佳代言。这里的小吃遍布街头巷尾,不同于你对古城小吃街的刻板印象,这里没有“轰炸深海大鱿鱼”,没有“毛主席吃了都说好的臭豆腐”等网红小吃,只有精选汇集了忻州1区1市12县的特色山西吃食,真正做到了一店一品、口味多样,无一雷同。与众不同的是,为了让旅客逛得舒心、吃得放心的“两块牌子”运营创新,一块是“绝不为了降低成本偷工减料”的保证书,一块是精确到每一个食材克重甚至碗重量的量化公示牌,完全不用担心“被宰”。忻州古城中的美食周末或是节假日,在茶余饭后,漫步在夜晚的城墙下,千万别错过传承千年的国家级非物质文化遗产——打铁花。打铁花是中国古代匠师们在铸造器皿过程中发现的一种民俗文化表演技艺,是流传于豫晋地区的民间传统烟火。在表演时,一旁会设熔炉化铁汁,一旁匠夫挥臂用花棒将千余度高温的铁汁从高处打落,铁水迅速化为细小的颗粒从空中划过,流火似金、溅星如电,漫天的流光溢彩带来穿越千年的无尽灿烂。忻州古城的非物质文化遗产打铁花要看中国现存古建的最高光之处,不得不说国内仅存的、且都在山西境内的三座唐代木结构建筑。除了山西省芮城县龙泉村的广仁王庙,其余两座佛光寺和南禅寺,都矗立于忻州五台县的小山村中——其中前者还和远在敦煌的莫高窟有着千丝万缕的缘分。1937年,梁思成在研究《敦煌石窟图录》时,注意到壁画上标注的“大佛光之寺”,并联想到明代《清凉山志》中的描述。随后,他与林徽因及团队骑乘小毛驴,按图索骥,在险峻的山岭中成功寻找到佛光寺遗址。在后续发表的《记五台山佛光寺建筑》,使得这座沉睡千年的古寺重新被人们认识,并打破了日本学者关于中国不存在唐代及更早木结构建筑物的断言。避世独立的佛光寺佛光寺始建于北魏,重建于唐朝,为中国现存排名第二早的木结构建筑。而它的幸运大多因为偏僻——位于五台山偏僻荒芜的“台外”,避开了当年战火纷飞的战场中心得以幸存,因此主殿自唐代建造起尚未翻新。如今,这座被梁思成先生称为“中国第一国宝”的寺庙就静静隐世于漫山的苍松古柏中。小心而又恭谨地走上高耸台阶一眼望去,“斗拱雄大,出檐深远”的正殿徐徐诉说着它的悠久,剥落的老漆和木头的肌理让它与自然相得益彰。佛光寺的主殿内依然留有唐代和明代的彩塑和60余平方米画工细腻的唐代壁画,寺中还分布有金代的文殊殿和北齐的祖师塔,共同肃穆地见证了历史的变迁。佛光寺东大殿及内部的唐代壁画而让梁思成林徽因最遗憾的,应是与佛光寺仅仅相距50多公里、拥有现存最早完整木构大殿的南禅寺。南禅寺创建年代已经不详,重建于唐德宗建中三年,早于佛光寺东大殿七十多年。当年因为战争,梁思成林徽因与它失之交臂,直到1953年,这座被遗忘在山野间的千年古刹才被发现。看似“迷你”的南禅寺南禅寺看似十分迷你,建有山门,东西配殿和三开间大殿,共同组成一个小小的四合院,但却也暗藏玄机——其巧妙在于大佛殿的墙壁并不承重,而是通过梁架结构,让12根巨大的柱子支撑起整个屋顶。寺内最引人注目的是大佛殿中的17尊唐代彩塑佛像,这些塑像是中国内地现存除莫高窟之外最早的佛教雕塑。不幸的是,1999年这里曾发生了一起严重的文物盗窃事件。当时三名窃贼闯入南禅寺,打伤并捆绑保管人员,将殿内唐代佛像当胸挖开,腹内宝物尽数偷走,文殊菩萨和其余几尊塑像同样受到破坏。唐代特有的两尊“似宫娃”菩萨被锯断劫走,狮童塑像也从脚跟处被掰断劫走。这些珍贵的唐代文物至今仍然下落不明,令人遗憾。南禅寺内的唐代彩塑佛像如今,南禅寺深藏于葱郁青山之下,河水之畔的村庄一隅,村民在周围三三两两坐着闲聊,视若珍宝地守护此地。此地实在过于偏远,在旺季时也鲜有人烟,但这不代表着这里缺乏魅力,据说时常有日本游客远道前来,流着眼泪访古溯源。来到忻州,需要以“县”为单位游历,才能真正感受到它的难能可贵。除了定襄、繁峙,被誉为山西最后活着的古城,代县这座当年狼烟四起的小县城密集地分布着令人震撼的国家级文物古迹,County
5月1日 上午 10:07
其他

北京高铁2小时,在河北小城看到“九寨沟”

五一将至,订不到的车票、翻了几倍的机票酒店价格,以及热门城市到处都人从众的拥挤画面……难免让人头疼。寻找一处内容丰富、游客密度较低的小众目的地,早已成为旅行者法定假日前的最难课题。不过就在距离北京2小时高铁车程的河北邯郸,藏着一座可爱小城——峰峰矿区,不失为五一假期的小众选择。它有着全国唯一以叠字命名的可爱名字,名气虽小,但有着能零距离欣赏的千年佛窟和120多处名胜古迹。走在惬意的街头,这里绝没有精神内耗或内卷,只有地道的小吃、闲暇的气氛,将历史的厚重感与烟火人间的松弛感一并送至你的面前。从北京乘坐两小时高铁抵达邯郸,再驱车1小时,曾作为河北省直辖市的峰峰矿区,如今隶属邯郸市,在河北、山西、河南的交界,低调,却不容忽视。千年历史积淀造就了峰峰灿烂辉煌的文化底蕴,其中,当地人一定会极力推荐你去响堂山看看。响堂山国家风景区,分为南响堂山与北响堂山两处,均属太行山支脉。南侧是蜿蜒的漳河,北侧则是逶迤的洺水,山水之间,开凿于北齐年间的响堂石窟已传承1400余年,于隋、唐、宋、元、明历代均进行了增筑和修葺。北响堂与南响堂两处石窟,在1961年与敦煌石窟、龙门石窟、云冈石窟同批次经国务院批准,成为第一批全国重点文物保护单位。据传,“响堂”一名源于两种观点:人们在石窟洞内谈笑、走动时的隆隆回声;或谐音于中国古代将墓葬祭祀供奉场称作的“享堂”。在中国石窟艺术发展史上,响堂山石窟连接了北魏和隋唐两个时期的石窟艺术风格,保存了北齐时期的建筑造型,开创了中国乃至世界佛教刻经的先河,也令如今的我们得以零距离观看千年佛窟的震撼大美,在三十余座大小石窟、4300余尊造像间,聆听幽幽古佛地的千年绝唱。著名石窟研究专家宿白先生曾这样说道:“中国石窟艺术的缩影在响堂”。石窟艺术令宗教与艺术相互渗透、交融,也凝结着古代劳动人民的聪明才智与高超雕刻技法,石窟中镌刻的佛经,也留下叹为观止的珍贵书法艺术精品。不过现如今行走在石窟里,除了惊叹,更多的或许是哀愁。严重损毁的洞窟与遭受大规模破坏、盗窃的痕迹,兴衰荣辱的历史依旧静静地传颂于石窟山中。断掉的佛头和塔尖,遗失的佛手和神兽,都随着盗凿破坏流失海外,被日本、美国等博物馆及大型艺术机构收藏。有人说,响堂石窟在国外有着远胜于国内的名声。“文载于物,族髓附间。运脉牵连,兴者襄见。”这份知名度,承载着每个峰峰人的心痛,也寄托着文物“待我回家、带我回家”的声声呼唤。去年年底,响堂山石窟数字展示中心里,六件遗失海外近百年的造像和造像残件在3D打印的基础上通过现代画材和古法还原,重新走入旅行者面前。随着“丝绸之路上的石窟造像艺术展”“响堂山石窟数字复原展”等展览在昔日响堂、常乐未央、梦回响堂等七个空间展厅展示,“国宝”就此穿越千年,在VR眼镜的助力下实现与造像的“面对面”。旧貌在现代科技的帮助下得以复原,暂补流失的遗憾,但我们从未停止过期盼,等待终有一日,文物归家,续写石窟的辉煌传说。西依巍巍太行、东眺华北平原的峰峰矿区,因山而名、因矿而兴。这座有着百年开采历史的老工业矿区里,有着煤、铁矿石等丰富的矿产资源。现如今,随着多年治理,露天矿山随着治理工程修复成绵延青山,大规模开采而导致满目疮痍的山体,也被植被覆盖,激活自然生态的灵动秀美。“南有景德镇,北有磁州窑”,宋代北方民间著名的瓷窑磁州窑,在浩瀚的历史长河中穿越千年,成为峰峰的文化名片。裸露的山脉上,以山体浮雕的形式巧妙雕刻出磁州窑陶瓷诞生的悠久历史与瓷都流传的民间故事,仿佛穿越古今,感受矿山转型为网红打卡点的冲突感,然后在磁州窑富田遗址找家喜欢的店铺,亲手制作一个瓷器,在盐店遗址开启研学体验之旅,探寻传统制瓷工艺的奥秘。如今,“煤城”已水清河畅。社交平台爆火的短视频里,游泳爱好者接连跳入有着“河北九寨沟”之称的黑龙洞,在碧绿、清澈见底的泉水中畅游,天气晴朗时,一眼俯瞰,仿佛懂了何为“千变万化的绿”,甚至网友一度将其对标九寨沟令人心旷神怡的色泽变换,黑龙洞蓝绿色宝石般相互交织的光泽和色调,投映着天空与云朵,难怪有着“龙洞珠泉”的美誉。黑龙洞位于峰峰矿区新市区滏阳河发源地,在滏阳泉和黑龙泉两大泉水汇流的深潭南侧,黑龙洞得以隆冬不冻、终年翻滚。石洞深邃,有诗作“骊龙出洞去,洞深不可测”为寓,以黑龙潜藏其中的俗传而得名。游览时,或漫步滨河畔,沿着充满美感的堤岸欣赏水域的丰富色调,也可以前往风月关、黑龙庙,一探唐代阁、庙的独特魅力。满目葱茏的元宝山上,酷似元宝造型的元宝亭,高9米,南北长18米,东西宽8米,通体金箔装饰,在阳光下闪闪发光,和“江北第一阁”的玉皇阁一同成为打卡地标,记录着旅行者在峰峰“到此一游”的璀璨回忆。来峰峰旅行,尤其是逃离北上广的人们,仿佛一下子拧松了绷紧的神经,重回生活本身。美食小吃汇聚一堂,从皇家御宴到乡土小吃一应俱全,local=不同,造就美食的新鲜感和垂涎诱惑。在峰峰旅行,当地特色美食也是一大亮点。必吃的三下锅,也称滏源烩菜,是婚宴寿宴中必备的菜品。食材上,包含小酥肉、肉丸子、肥肉片等三荤,搭配皮渣、豆腐、土豆或山药等三素,制作上要分三次下锅,蒸熟皮渣、炸熟豆腐、肉、丸子,并以肉炖汤,香气四溢。以“黑”为美的峰峰,猪血切片煎着吃,看似黑暗料理,但加入调料后去除腥气,口感酥软,风靡大街小巷,再喝上一碗“血好”(峰峰方言,意为非常好)的和村羊汤,暖心暖胃、鲜美香醇。峰峰的动人“奇观”还不止于此。一条短视频里,峰峰的街头巷尾,大妈吹着萨克斯风,悠扬乐曲里流淌着无边的自在,大爷则听着Rap溜起弯儿,笑眯眯享受四季变化,保安大叔穿着写有“河北诗圣”的工作服,一边工作,一边把怡然自得四个字展现得淋漓尽致。在峰峰,停车场是按车辆的颜色深浅划分停车区域,这大抵是全国城市的独一份吧?而这些只是小城生活的冰山一角。春日清泉湖畔微风拂面,夏季滏阳河畔鹭鸟蹁跹入画,在落霞中归巢,秋日不妨去响堂山来一场林道攀行,春节时,值得专程慕名前来观赏全国唯一的苇子灯阵,
4月29日 上午 10:01
其他

要有多勇敢,才能享受印度

一提及我要去印度,身边大多是未去过的朋友,大家对印度的想象很不一样。从事瑜伽、按摩、阿育吠陀的朋友,会说很想去那边学习,但也有人会担心危险或卫生问题。我把这些疑问与想象,都抛给了“印度背包客”的社团,还有我的老师。此行我要参与一个为期近一周的旅修体验。从换汇(要带多少现金、ATM可否取款)、天气(印度的6至9月是雨季)与服装的准备、饮食需要注意什么、交通如何选择、sim卡如何办……我把能想到的事情,尽可能po在社团询问,也大量地看大家分享的心得,再把有用的资讯一一收录进手机的记事本。在新德里机场落地,是深夜十点多,需要打车去市区里的按摩店和在教课的老师会合;我们一起出发去搭火车,去到瑞诗凯诗(Rishikesh),那是位于喜马拉雅山脚下的瑜伽圣地。行前的各种待办,换美元、买收纳袋、贴身防盗包、行李锁、维生素、申请电子签……陆续在出发的倒数半个月内完成。因为转机的繁复,最后决定听网友的建议,把我所有的行李,塞进了25L的背包。我的航班在北京大兴机场,凌晨两点多起飞。和朋友约完晚餐后,忐忑的心略为安定下来。我匆促地赶搭往北京的高铁,一路在各种交通工具里换乘。对于搭深夜的红眼航班,我不陌生:因为预算有限,我总是选择需要转机的飞行。早八点,抵达吉隆坡,在当天夜晚七点再度起飞,启程去往新德里。正逢G20高峰会,出关的时间长久。印度与中国的时差是“-2.5”小时,但我忘了这件事。在机上频频看着手机的时间,看它度过了我本该落地的22:15,非常惊慌地找乘务员,问是不是行程延迟了——“航班顺利,女士。”我的手机还在国内的时间里,两个半小时后我会顺利落地。庆幸,下飞机后的交通顺利,不会说英语的司机在午夜的马路上,把我准确地送到。两小时后,再度改变交通工具,火车站的进站处空荡,安检口附近有数只狗儿游荡或躺,这画面感到相当陌生。因为行李多,同伴在下车后与搬运行李的人交涉价格。接下来也是看到令我惊讶的画面,他们把硕大的,超过15公斤以上的行李往头上顶,轻一点的行李,在头上形成2~3层的高度;印度人就这样“搬运”我们的行李。站内是一片魔幻的景象,人们在地上或坐或躺,当然又有狗子在其中。有的人在睡觉、聊天,有的在刷手机,顺着站台边标示车厢的英文,我们走了很远,路上满满的都是人。我当时涌上兴奋、谨慎、好奇,各种交杂的心情,身体有了实感,“啊!我真的在印度了!”深夜的火车,在早上八点把我们送到Rishikesh,睡眼惺忪的我被同伴叫醒,抓了牙刷去厕所洗漱完赶紧下车。出车站后在人海中找到提前订好车的司机,开出一条“人中的险路”。Uber上22公里的风景,你不会感觉陌生,就像城市到乡村的路上,会见到的那种景象。加油站会有小摊贩过来卖东西,爆米花和鹰嘴豆,热情推销下的消费,却超乎想象的好吃,天然的没有添加什么,一直吃到谷物的香气;路程太远,中午决定先暂停在恒河边的餐厅。餐厅有两层楼,正餐到甜点都有,素食的种类丰富。走上旋转楼梯到二楼后,有个偌大的秋千,和同伴两人近近的坐在上头,看对面的庙宇,看黄色滚滚的恒河。这是在印度正式吃到的第一顿,但却没有那么的印度,像是健康的西式蔬食。可可和抹茶是从未尝过的味道,各式香料快速地在身体内运作,频频让我惊奇。食物烹调的方式,让身体能很好地吸收,美味,这也是在日后几天我对印度食物的印象。在此地待了一会儿,采买了些茶叶和饼干,司机再度驱车。在尘土飞扬的马路边,车子停在陌生的目的地,放松地跟着大部队前行,过了一条宽大的恒河上方的吊桥,路上有驴或马驮着货物,以及拍婚纱照的新人与我们擦肩而过。陌生与粗犷的自然让情绪不自觉地高涨。过桥后不知不觉,竟开始爬起一个又一个的上坡,大家体力有别,我默默地在队尾缓步前行,走到路的尽头,和“老年组”的伙伴往上爬,偶尔休息停着等驴先路过,等更疲惫的队员跟上。后来才知道,过了桥的那段上坡路,其实已是喜马拉雅山的脚下。旅修中心的大门,接待的人来迎接,他们在我们的额头上点红点,并献上花环以示欢迎。门后的石砖廊两侧放着神像,砖上植物点缀,阳光穿过砖的缝隙,洒在地上,风吹响了长廊尽头的铃铛,你是否能联想到那种美丽?沿楼梯往下走,身旁全被自然围绕,我是喜欢夏季的人,餐厅门前常放一盆山上采来的花,设计简朴的藤编椅是这里的主角,我固定喝Tulsi
4月22日 上午 10:02
其他

在台州,人均100吃到“新荣记”同款

网传浙江台州将是继顺德、潮州、扬州、淮安、成都、澳门之后,下一个被联合国授予的中国“世界美食之都”。从当年的无人知晓,到如今成为东南沿海的美食之光,在知名美食荒漠省会的“光环”压力下,浙江美食却靠着台州这座城市杀出一条“天路”,掳获了一大批老饕们的芳心。而作为中国大陆第一家米其林三星中餐「新荣记」的诞生地,但台州却不只有新荣记——街边小店、大排档和菜市场往往惊喜更多。美食界的庙堂之高与江湖之远在这座遍地美景的“散装城市”,相处得十分融洽。台州地处浙江东部,坐落在三面环山的盆地沃野之中,大隐隐于市。却也因在山海之中,把山珍和海味占了个全,大山与大海都是台州的“仓储超市”。绵延的海岸线带来鲜甜的海货,广阔的沃野生长丰盈的果实,十里不同风,百里不同味。所以很多人会说:“知道台州从美食说起,但却不知道台州从何吃起”。热爱碳水的人,大概会在台州流连到舍不得离开——它们以丰富的滋味和奇妙的口感满足着人们的味蕾,也考验着胃的消化能力。「糯」是大家对台州碳水类小吃的高度总结,但如果只用这一种滋味来概括也未免太小看台州了。作为碳水爱好者的天堂,这里带汤的,现烤的,刚蒸的,过油的,或甜糯或酥脆,或轻盈或憨实,从早到晚纷次出场,一个接着一个让你走不动道。台州丰富多样的小吃「嵌糕」,是“糯字辈”的代表选手,作为台州温岭当地人的早餐爱吃排行榜第一名,这道美食早已遍布台州的大街小巷——就像东北每个街头都有一个卖烤冷面的摊子,走在台州的大街小巷,可以说到处都是卖嵌糕的。嵌糕对于外地人来说就是一个“xxl号的年糕饺子”,内搭鸡蛋皮、各类素菜和红烧肉等鲜香脆嫩的馅料,最后留个小口,灌进一勺卤肉的肉汤,口感极为丰富,一口下去顶饱半天。嵌糕糯米在台州的“变形记”可谓花样繁复。像是「麻糍」这一道食材就能开展成「鸡蛋麻糍」、使用乌叶染黑的「乌饭麻糍」等等,而就连看似正经的肉末泡饭也离不开糯米——台州的名吃「炊饭」便是糯米饭与肉末汤汁的完美结合,既有肉香,更有嚼劲。炊饭说完糯,台州的另一张碳水名片便是「泡虾」。泡虾并不是泡出来的,而是以葱、虾、酵母、面粉等为原料油炸而成的美食。先是撩起些许小麦粉均匀地在扁铜勺上涂满一层,再打一个鸡蛋,加上配料食材,最后再浇上一层小麦粉使其“封闭”,让馅料包裹其中。在沸腾的油锅中只需短短几分钟的时间便可出炉。糖油混合物看似“热量警告”,但很少有人能拒绝这一口——外壳酥脆,内里混合虾肉、肉末和蔬菜,味觉由酥脆转为鲜甜丰满,一切都融合得刚刚好。
4月15日 上午 10:01
其他

北京中产过周末:出了五环,就是北欧?

曾几何时,三环的亮马河常年展演着北京最流行的生活方式:Citywalk、桨板、小物钓、皮划艇……但实际上,朋友圈照片取景器以外,是河岸两旁的人挤人;亮马河不长,一不留神,皮划艇就划到了河道尽头。于是,始终把「不费力的松弛感」贯彻到底的中产,开始逃离北京市区,涌向五环外的宽广河道。潮Part
4月12日 上午 10:02
其他

巴厘岛的松弛感,有多少是演的?

打开社交媒体,输入“巴厘岛”,你也许会很容易地被那些高颜值的网红景点与游客们无拘无束的状态所感染。巴厘岛作为度假胜地的地位早已深入人心,但亲自去过巴厘岛的人,或许会感受到这座海岛的一些割裂感——一方面是星级酒店与海景勾连而成的度假胜地,以及以库塔和苍古为中心,充斥着自由与轻松氛围的年轻人与数字游民聚集地;而另一方面,你很难不被当地的基建与交通所惹恼,而当地的物价水平在某些程度上也几乎比肩北上广,甚至直逼发达国家……正所谓“去一个地方,你要看见这个地方各不同样貌”,但巴厘岛的AB两面,似乎也差太大了。PART01库塔和苍古,数字游民与年轻人的集散地不同于上一代驴友对于巴厘岛作为海岛婚礼地标的刻板印象,如今的巴厘岛更像是西方人在南半球的后花园,而当下最时髦的年轻人集散地的坐标有两个——库塔(Kuta)和苍古(Canggu),也吸引了越来越多的北上广打工人来此疗愈。库塔,巴厘岛的老网红,位于巴厘岛繁华的南端,巴厘岛机场也位于此,所以是很多游客来巴厘岛的第一中转站。作为巴厘岛最热闹的沙滩,库塔以冲浪和夜生活闻名。这里的海滩平坦,海浪较大,是玩冲浪的乐园,沙滩到处都是冲浪板出租和冲浪教练,所以来这里的年轻人多半是背着冲浪板来的。也因为这里经历了长时间的发展,商业甚是繁荣,大型的百货商场在这里集中,星级酒店也是一家挨着一家。库塔海滩无论是冲浪老炮还是从未下过海的新手,大家来这里很难不进行属于冲浪海滩该有的动作——毕竟氛围都到这了。就如第一次来体验冲浪的Chico说的那样:“你甚至可以是个冲浪小白,这里的冲浪教练帅到能让不爱运动的你爱上冲浪。”库塔海滩上的冲浪者而离库塔约1.5小时行程的苍古,近几年有取代库塔成为年轻人在巴厘岛的新地标之势——“从苍古掉下来一块砖,很有可能就会砸中一个网红。”苍古海滩边的每一个人,脸上没有愁容,身上也嗅不到一丝班味。这里的沙滩club可以说是世界之最,非常著名且一定要体验的就是「La
4月3日 上午 10:01
其他

南宁,粉了!

一提到广西,大部分人最先想到的是山水甲天下的桂林。随着螺蛳粉火遍全国,柳州也跻身网红旅游城市。而南宁,作为广西壮族自治区的首府(也就是省会城市)总是扮演交通中转站的角色。在外漂泊了十年后回到这里,在走街串巷间才发现这座城市的隐藏魅力。到北京读书之后,才第一次意识到广西人都是米粉脑袋,一个月没吃米粉就已经是抓心挠肝的程度。广西的米粉难以复刻,出了自治区,就失去了灵魂。外省99%的桂林米粉和真正的桂林米粉没有一毛钱关系,螺蛳粉是唯一能复刻到及格线的广西米粉。广西每个地方都有自己的招牌米粉,对于南宁来说,最有代表性的就是老友粉。不仅在外地难寻,在本地也会踩坑。一碗好吃的老友粉,是由配料、火候、人等多重因素决定。而且每家老友粉的做法与味道都有自己的特点,豆豉、酸笋、蒜米和辣椒在煮粉阿姨/阿叔利用猛火爆炒成“老友味”。酸辣咸香,酣畅淋漓。“老友”其实是一种味型,除了老友粉,还有老友炒牛肉、老友炒牛杂等等“老友炒xx”系列,以及许多本地菜餐厅都会有的“老友鱼”。一旦询问本地人哪家老友粉最好吃,立刻会出现几大阵营,谁也吵不过谁,只要提到加不加番茄,“老友粉世纪大战”立马开火。大胆总结一下“老友味”的两大类型:一种是酸香大于咸香,另一种是咸香大于酸香。第一种个人以为是北泉姐、爱亭老友粉最具代表性,可惜北泉姐已经退休;第二种是如今很火红的邕味、友缘。还有一种偶发情况,几乎存在于大部分的老友粉店,那就是出品不稳定。在配料不变的情况下,煮粉阿姨/阿叔的心情决定了你是否能吃到一碗够“老友味”的老友粉。在我模糊的记忆中,曾经最好吃的老友粉是中山路的复记。但如今中山路重建,复记老店没了,现在看到的都是连锁的复记,连普通小店的味道都比不过。中山路夜市最繁荣之时,也是复记老店与舒记老店最红火的时代,舒记老店虽还在,但已经不是许多人记忆中的味道,不过相比复记,还有一些挽尊的余地。一般好吃的粉店都有一些风云往事。开在安北下市场的康哥老友,也是一家老粉店,据说北泉姐原来和康哥是一家,但后来分家。如今北泉姐退休,粉丝还没来得及伤心,位于中尧路的友缘异军突起。“你方唱罢我登场”,真是流水的粉店,铁打的食客。老友粉的前身是老友面,初代版本是碎肉老友面。随着物质丰盛,才演变成如今丰富的菜单。如今大部分老友粉店里仍然有面的选项,一般是伊面(类似比较细的方便面)和湿面,一些老南宁人更爱吃老友面,像我这样的年轻仔更习惯吃老友粉。除了粉和面,在一些粉店会在冬季特供“粉利”的选项。粉利类似年糕,但口感完全不一样,粉虫只是形似虫子,可以放心大胆吃。除了老友粉,生榨米粉是老南宁人最常吃的粉,这是一种经过轻度发酵的米粉,现吃现压榨,一般只在白天营业。米粉本体自带淡淡的酸味,肉末是最经典的浇头,也最好吃。吃过几次新派的猪脚生榨粉后,还是重回肉末的怀抱。如今的生榨米粉已经改良过,大部分人都能接受。想要吃到正宗酸馊够味的生榨米粉,只能去蒲庙镇了。南宁人不仅爱嗦粉,还喜欢创造各种粉。最具南宁特色的米粉衍生美食便是粉饺与卷筒粉。粉皮要柔韧,馅料要够香分量够足,灵魂蘸料黄皮酱风味要够。粉饺和卷筒粉是否好吃,都需要满足这三点,而现在能做到的店已经不多了。粉饺水平还在线的有水街卢姐和南铁的奎奎,卷筒粉则是大唐卷筒粉琅西店、建政路夜市的古记。除了酸笋,黄皮也是南宁风味中必不可少的灵魂。除了黄皮酱,黄皮果还可以整个果入菜,出现在蒸菜里。一旦到了黄皮果的季节,本土的奶茶店必会出现季节限定新品。如果要盘点南宁还有哪些好吃的,每到节假日必吃的扣肉蒸芋头,吸饱了肉汁的荔浦芋头比肉更好吃。柠檬鸭还有另一种凉拌捞鸭,更爽口开胃。无论吃完哪顿饭,南宁人都得来点甜的喝喝,槐花粉、木薯羹、豆腐花、绿豆海带或是一杯奶茶。所以你会看到,南宁最不缺的就是糖水铺和奶茶店。当然,酸嘢也不能少。“嘢”意为“东西”,酸嘢就是“酸的东西”,最经典的酸嘢品类是:青芒果、木瓜、萝卜、菠萝等等,但也不是什么都会做成酸嘢,像草莓这样的新品类,本地人看到也会皱皱眉头走掉。在南宁人眼里,吃饭比睡觉更重要。只要有好吃的,等到半夜十二点也未尝不可。到了晚上,南宁才真正热闹起来。亚热带气候决定了南宁大半年都处在夏季的气温里,夜晚是最凉爽的时刻,这么美好的夜晚,晚点睡也无妨,不吃点夜宵怎么行?中山路夜市曾是南宁最大最热闹的夜市,自从重修之后,夜市经济突然有了“流量”,平西夜市、建政路夜市、琅西夜市一下子就变成了网红夜市。逛夜市是吃夜宵最高效的地方,这里有着白天大街小巷有的美食,也有平时不好找到的美食。牛杂、酸嘢、老友粉、螺蛳粉、烧鸭粉、烧烤、各种糖水,还有不只在早餐出现的豆浆油条。还有一些夜宵摊位,隐藏在街头巷尾,老板什么时候出摊,全凭天气和心情。只在晚上营业的苏十老友和梅姐老友,在营业前就已经有着许多老客户流口水等着了。老友鬼鬼,在粤语里是对好朋友的一种称呼。对于讲白话的南宁人来说,这个词也并不陌生,南宁的“老友鬼鬼”不仅带着感情更带着香味。在南宁,电驴(电动单车)是必不可少的交通工具,几乎人手一台。连共享都以电动单车为主,十分方便觅食、逛gai(逛街)。电驴在南宁是什么地位呢?大路口的交通灯基本都有单独的指示灯,以及左转待行区,这些道路规划对骑行也十分友好。官塘,紧邻着人民公园,却比公园里还热闹。小时候我一直叫这里“老人街”,也不清楚出处,但这里的气质非常符合这个名字。这里是妈妈奶奶们的天堂,从衣服鞋子到床上用品、厨房用品,都很实惠,还能享受砍价的成就感。在这样的地方,一般都不缺好吃的,从各种米粉店、酸辣鸡爪、糖水店、酸嘢店到妈妈们最爱的油茶,应有尽有。离人民公园不远,还有一家老南宁才知道的安北下菜市场。这里的新鲜蔬菜水果“平靓正”(价格实惠又好),市场环境也非常接地气儿。每次来到这里,必不可少的流程就是买菜、吃康哥老友粉、喝安北下咖啡、买农记的豆沙包和水晶包(用肥猪油和白糖混合的馅料)。一听到安北下咖啡店老板和老板娘热情的招呼,就像来到好朋友的家里。老板把南宁的特色和旅游的经历融入咖啡与门店之中,搭配咖啡的花生或是猫耳朵都来自这个市场里的小店,让顾客在体感上真正进入南宁的生活之中。从官塘出来,往南走一段路,就到了建政路。这条路上多是一些单位的“大院”,如今许多门店已经关门,只有到了晚上,在建政路尾的夜市将这里的氛围点燃。不久前,一家独立书店在建政路的石化大院里开了新店。踏进大院,想起曾经家人住这里时常来探望的旧时光,走到大院深处,远远看到“凿光书店”的门牌,温暖宁静。看到南宁开始出现独立书店,并且选书品味颇高,便会不自觉开心起来。走进书店内,不大的空间被书堆满,加上暖黄的灯光,放下手机变得轻而易举。即使是塑封的书,只要你想看,老板都会热情地拆开。再继续往南走,在广西自治区图书馆的背后就是现在被称为咖啡一条街的新竹路,来过区图自习的人对新竹路都会特别的熟悉,也会知道这里的变化有多大。这里曾经是20元无限续杯的咖啡店的天下(学生的自习室),如今已经是南宁各大本土咖啡店的地盘。曾经吃饭的一条街没了,杂货店也没了,多了在路边晒太阳喝咖啡的人。继续往南走,到了交叉路口向右走,就到了曾经开满了高档服装店的七星路。舒记就在七星路与中山路相邻的路口,整条路最舒服的就是绿荫如盖。不过曾经美食汇集的“生力军”没了,王府井商场也萧条了,不知道从何时起,多了一个花市,鲜花不算实惠,不过在“夹缝”中逛逛也是蛮有趣的。水街从过去到现在都是老南宁美食的聚集地,之所以叫水街,是因为靠近邕江且地势低,在没建堤坝之前这里总是被洪水淹。如今许多外地朋友也知道了水街的魅力,老友粉、生榨粉、粉饺、炒粉虫、芋头糕、糯米饭、糖水、酸嘢等等,一站式吃遍正宗的老南宁味道。越往西走,时间越在倒退。南铁和新阳路是我重回南宁之前,很少去的地方,但这里的气质停留在上个世纪九十年代,是那么的熟悉。因为去脆珊老友来到了新阳路,为了找丹吴老友和友缘老友粉店从新阳路走到了满满中药味的中尧路,水街也有着许多中药药材店,但老南宁人更喜欢来这边买药。这一带曾是南宁的“工业重地”,聚集了面粉厂、肉联厂、万力啤酒厂、罐头厂、制药厂......如今啥也没了。从上海路往上走,穿过南宁火车站边上的地洞口,就来到了南铁的领地。这里也是汇集了美食的地方,但这里的布料市场更吸引我。也许是很久没有从买布料开始准备自己的新衣服,一切是既熟悉又久远的影像,在一楼看着阿姨们精心挑选布料,在二楼看着裁缝制衣,想要从头开始做一件新衣服的念头开始升起。要说南宁有什么特色,除了“吃”就是“绿”。不过从小沉浸在浓郁的绿色之中,并没有感知到,就像鱼离开水之前并不知道水的存在。小时候看到南宁获得了联合国人居奖,内心的疑惑大于惊喜:“这个程度就可以了吗?”直到长期居住在北方之后,才意识到南宁真的无愧于“绿城”的称号,也才发现原来人真的很需要自然的滋养。南宁好像就一直充满着自然的能量,风吹树叶,多巴胺就掉落下来。南宁位于北回归线以南,典型的亚热带季风气侯,这里的植物是只需要有土就能疯长的卷王,这里的植物们走的是狂野随性的路子。据说南宁的行道树有800多种,印象中老城区最多的是榕树和扁桃树(果实的外形和味道与芒果极像),这两年回到南宁才注意到七星路是人面子树,建政路是香樟树,还有小叶榄仁、木棉花、大花紫薇等等。放慢脚步,细细观察路边的植物会感觉走进了巨型的公园。虽然南宁的市花是朱槿花,但三角梅霸气外露,近几年人气暴涨。小时候觉得三角梅的玫红色浓艳俗气,最近才知道打开方式不对,原来三角梅有那么多颜色,看到天桥上簇拥的三角梅“花瀑”,才发现它的热情与浪漫。如果让南宁本地人推荐玩的地方,你会看到一张皱着眉头的脸,然后缓缓地推荐了两个公园:南湖公园、青秀山。这是南宁人招待客人的流程之一,先进行一番拉练,洗洗眼睛、洗洗肺,把人遛累了,正好去吃饭。南湖公园就像是南宁的中央公园,以长条形的南湖为中心,全长8公里多,四周是被高大树木遮盖的散步步道以及跑道,把亚热带园林风光浓缩其中。南湖近几年经过改造后,比起“公园”这个称呼,更像一个扎根于城市的生态系统,浑然天成。生长在这里的榕树,许多是爷爷级别的古榕树,垂下来的根须像普通的树干一样粗,像极了《指环王》里的树人,感觉它们随时会活过来。小时候觉得青秀山只是一个更大、植物种类更多的公园。如今已经不让车辆进入,可以选择步行或是乘坐游览车,它隐藏的气质忽而生动了起来。沿着宽敞的路一直向上走,茂盛的树木提供充足的氧气,累了就停下来深深吸一口气,看看周围像森林一般的植被,瞬间就满电重启。青秀山里还有一条人更少的古道,在董泉附近,一路上都是原生态的景色,非常适合徒步爱好者。这里一年四季这里都有不同的花盛放,黄花风铃木、桃花、樱花等等,不定期还有各种花展,从东门进入直接进入各种花的海洋。当然还有直接去到观音禅寺烧香的香客,每到世界杯,克罗地亚国家队来观音禅寺烧香的事迹总会再拿出来说一遍。除了公园,南宁本地人日常最喜欢散步的地方就是江边,如今邕江两岸已经建成舒适的小公园,还带有骑行道和跑道。从靠近邕江宾馆的一桥桥头下到江边,
3月22日 上午 10:01
其他

蓟州,让周末的京津人民达成共识

近来天津市民颇为烦扰,有一块风水宝地名曰蓟州,位于京津承唐的腹地,因为交通便捷,正在被北京市民不断开发新的玩法。可以游山玩水,徒步扎营,还能寻迹访古,休闲度假。难怪有人感慨:“蓟州快要成北京人的蓟州啦!”受京津两地人的呵护,蓟州也在持续发展,更新配套。又到春暖花开,旺季即将到来。可以找个藏在山里的小院子,肆意享受山间凉爽的空气;或是和朋友寻一条小溪,蹬水玩乐。它曾经有很多名字,最被熟知的是“渔阳”。张仲素仅用二十个字,写出了它的青山娟秀,绿树葱茏。“袅袅城边柳,青青陌上桑。提笼忘采叶,昨夜梦渔阳。”今人喜欢这里,也是爱上了它的治愈感——清晨有虫鸣鸟叫,夜晚皎月繁星,哗哗的山涧清泉,将烦恼涤荡得一干二净。缘何成为京津市民的“必争之地”,要从蓟州的地理位置说起。它虽地处天津北部,却更靠近北京平谷。从导航软件上看,有三条高速可达,北边一条是京平高速,中间是通燕高速—京哈公路,南边有京哈高速—环首都高速—津蓟高速。可谓条条大路通蓟州。平谷人说:“我去一趟密云怀柔要两三个小时,但是去蓟州,一个半小时就到了。”高铁就更便捷了。从北京站出发到蓟州北站,只要40分钟;而从天津站出发,最快也要一个半小时。在北京风景名胜的年票里,天津蓟州的盘山和黄崖关长城一直被列入可预约的景点,全年不限次数。也难怪天津市民调侃,说蓟州要成为北京人的蓟州了。好东西要一起分享,蓟州可游玩地方很多,丰俭由人,大家都能找到自己的玩法。说到盘山,要先从燕山山脉说起。这条中国北方最重要的山脉,东西向绵延420公里,过去是要塞之地,而今则意味着丰富的旅游资源,是游山玩水的好去处。在这条山脉中,分布着许多人文历史的5A级景区,包括八达岭长城、慕田峪长城、金山岭长城、山海关等,却只有一个5A级自然景区。它不在北京,也不在河北,却在燕山山脉即将隐入地表的天津。乾隆帝曾经32次巡幸此处,留下了“早知有盘山,何必下江南”的墨宝,说明乾隆帝也觉得蓟州很近,近到触手可及。别看盘山海拔不高,爬起来还真累。选择步行上山,全程八公里,至少4到6个小时才能登顶。大部分人爬到万松寺便可折回。途中会经过“三盘暮雨”,暮雨指的是傍晚的云气,此时黄昏暮霭、烟雾朦胧,盘山被云气笼罩。身处山中,可见“似晴非晴、不雨是雨”的景象。“山中云气郁勃弥漫,浩浩如雪海峰峦,出没其中,如烟樯乘风”。若是有心力登顶,可以看到层峦叠翠,舞剑山上巨石累起,山风呼啸而过,双袖盈风。作为天津唯一的山区,蓟州的宝藏不止于此。在梨木台景区,四季风景各不同,有人说它是小九寨,有人说它是小箱根,走进它像走进一本用时光篆刻的“石头记”,每一页都透着传奇的神韵。这里的原生态森林起源于7000万年前新生代第三纪,90%以上的森林覆盖率,有超高的负氧离子。越往山林深处走,空气越发清爽沁人,想在此地“安营扎寨”,独享清幽。不久前景区内开了一家民宿,让这一愿望有了着落。私家车停在景区外,民宿有专车接送,房间里开阔的大落地窗,眼前是满目翠绿。坐在阳台上望着清泉喝一杯咖啡,耳畔只有流水潺潺。待到傍晚,游客散去,你就独享一座山林。山脚下有足够多的农家院可以选。没有喧闹,只有宁静和淳朴的民风。若赶上自家菜园的蔬菜成熟,正好尝个鲜,主人家勤劳、朴实又热情,忙前跑后,做好一手美味农家菜。食材来自乡间田野,水库鱼、炒河虾、山蘑炖柴鸡,再加上贴饼子、菜团子,配一碗小炖肉,那叫一个香。在之前一篇讲述“燕云十六州”的推送中,我们曾经介绍过独乐寺,只要谈及蓟县,它就是绕不开的存在。目前公认有三大辽代寺院,分别是:山西大同华严寺,辽宁义县奉国寺,以及天津蓟县独乐寺。独乐寺是最为久远的,始建于唐贞观十年(公元636年)。16米高的泥塑观音,要把脖子仰到最大角度,才能看到真容。今年春节期间,独乐寺周边有了社火表演,舞龙舞狮,观音赐福。有时间访古的,可以买一张通票,把周边的白塔寺、鲁班庙和渔阳古街都看一看。当地出名的美食是羊汤,一大锅煮着羊肚、羊肺、羊肝、羊头肉、羊肠等各种你能想到的羊杂,像拉面的大海碗一样,满满当当地盛上一大碗。在蓟县的所有游玩地点里,最适合亲子游的无疑是吉姆乐园。这里所有的项目都适合大人小孩一起玩,即使是开小坦克车,工作人员也会邀请大人来。很难相信,这么大的一个乐园,所有游玩项目不限次数,除了卡丁车之外也不会单独收费,乐园鼓励大家多玩,进门会发放一个打卡的册子,全部项目打卡完,出来会送一块小奖牌,让孩子很有成就感。在炎热的夏天,乐园随处可见免费发放的饮料和小零食,山楂汤、白开水、梨汤到爆米花。卫生间干净整齐,配有洗手液。游玩重点项目时,有工作人员帮忙穿脱护具,并把孩子抱下车防止跌倒。小孩玩累了不肯走路的,还可以去母婴室休息一下。这里离郭家沟很近,可以合并安排两天一夜的行程。蓟州魔鬼城蓟州近来火了一个小众景点,名叫蓟州魔鬼城,看上去像雅丹地貌,其实是一个采石场废弃后,经历风蚀而形成的独特地貌。黄土、巨石、潭水,错落有致,来到这里仿佛来到西部,一时间搞不清自己是在新疆的魔鬼城,还是在青海的水上雅丹。陈飞宇曾来这里拍时尚大片,黄昏时分能拍出夕阳下的戈壁沧桑感。山中城堡面朝天津最大的湖泊翠屏湖的山上,有一座无人城堡,来到这里有如置身童话世界。哥特式的尖顶建筑直冲云霄,有梦幻的味道和四溢的魔力。这座森林城堡属于一家园林式酒店,适合家庭亲子和情侣度假,入住就可以拥有独享的登山小径。鹰嘴崖鹰嘴崖位于西井峪村东一公里的山梁上,爬升300米高度后即可登顶。在保证安全距离的前提下,人站在崖面上,视野极其开阔。上顶云天,脚踏万壑,气壮山河的豪迈油然而生。沿途有铺好的台阶,难度系数不大,此时正处于森林防火期,前往要遵守相关管理规定。尽管早已撤县设区,在京津两地人们心中,还是习惯称它一声蓟县。其实很长一段时间里,它的名字就是蓟州,是燕云十六州之一,地处要塞,有很多守卫的边防将士。《长安三万里》中高适曾经在此戍边,他写下的诗篇离有50多首是关于蓟州的。今天这是一块祥和、丰饶的土地,来到这儿的人都能感受到和谐与温暖,自然景区里有山水的清与闲,丰俭由人的民宿有家的和与暖。很多游玩景点相距不远,蓟县溶洞、黄崖关、九山顶、翡翠湖,从古代的兵家必争到如今京津游客的必争,蓟县还有很多玩法等待发掘。策划
3月19日 上午 10:02
其他

到不了的宣武,回不去的北京

春日到来伴随着万物复苏,Citywalk作为一种生活方式,重新被提上日程。在北京,我们推荐过太多时髦或者有格调的街区,但若说起有京味又小众的地方,今天提到的老宣武一定榜上有名。这个已经并入西城的老区可能很少会出现在短途旅行者的行程里,却不乏宝藏去处,从古到当今都孕育着绚烂纷呈的市井文化。我们为你精选了两条线路,一起走进宣武,看见老北京的底色。当被问起北京哪里好玩,自诩为有眼光的本地人一定不齿去提名三里屯和南锣鼓巷了。你总希望外来的友人既看到这个城市万象更新的一面,也看到它悠远的历史底蕴。于是你问自己,使北京和上海、深圳、纽约、巴黎等都市不同的地方是哪里?一定在胡同。但当什刹海、东四、白塔寺都不再小众,或许只有南城的胡同才能满足不想落俗的城市探索者。宣武区,2010年消失的历史产物,在北京不算起眼的区域,可以说同样是胡同和老居民楼,也比长安街以北的西城更有烟火气。天桥的曲艺、琉璃厂的字画、广安门的影院、大观园的莺歌燕舞、牛街的铜锅涮羊肉,纷纷留在北京孩子的记忆里;今天,旧城新貌,爱好手冲的Citywalker也能在这片区域寻找到颇具特色的打卡小店。在牛街三忘湖咖啡厅俯视胡同景观。提到老宣武,便不得不提宣南文化。作家肖复兴在《宣南文化三论》中将宣南文化称为北京文化的根。这不仅是因为北京作为皇城的起点——金中都城选址于广安门一带,也因为宣南文化浓缩了北京文化的各个层次,上至先农坛代表的皇权文化,中至以琉璃厂为代表的京城士人文化,下至以天桥为代表的老北京民俗文化。私以为想理解宣武、玩透宣武,有两个“背景知识”要弄明白。第一是会馆与士人文化,这是“雅”。会馆相当于今天的驻京办。北京在明清两代是国之中枢,全国各地许多省、州、县都在北京建有会馆。由于这些外省会馆的存在,宣武门外曾居住过全国各地众多知名的政客文人,近现代不少知名的历史人物如林则徐、曾国藩、谭嗣同、康有为、鲁迅等,都曾在宣武门外地区居住,由此产生了士人文化。1895年,康有为便是进京赶考时在位于旧宣武的粤东新馆联合各地举子1300多人发动的“公车上书”。因士人聚集,琉璃厂一带成为笔墨纸砚、诗书字画的售卖市场。漫步今天的老宣武,能碰上不少会馆遗址,但多数只能在门口打卡,比如鲁迅曾于此写出《狂人日记》的绍兴会馆,不过也有今天兼具戏曲博物馆功能的湖广会馆,改造为幼儿园的湖南会馆等。第二是天桥市场的民间文艺,这是“俗”。追溯历史,旧崇文宣武为外城,远离皇权,因此市井文化发达。清军入关时推行“迁汉令”,内城“分列八旗,拱卫皇居”,原住在内城官民被赶到外城。同时清政府规定内城不许娱乐,因此老北京戏园子和戏班子也都搬到南城。清末京师12戏园子中一半以上在大栅栏一带。天桥市场始于清朝同治光绪年间,在民国初及上世纪二三十年代发展到极致,聚集了一批民俗表演从业者,比如相声、戏曲、魔术、杂技等。天桥四面钟。虽然今天随着人们休闲娱乐的方式日渐丰富,天桥市场已风光不再,但无论新中国第一家剧院天桥剧场、郭德纲发迹之地北京德云社,还是现代风格的天桥艺术中心、京城知名摇滚Livehouse疆进酒,都让天桥成为北京文艺爱好者不可回避的一处地标。市井文化还催生出了丰富精妙的非遗技艺,如今成了西城乃至北京的文化名片。比如白纸坊太狮、天桥中幡,还有荣宝斋的木版水印技艺等等,来到宣武,你也有机会体验一把。来宣武,去哪儿溜达?悦游为你挑选了两条路线。它们的特点就是:小众景点密集,而在景点之外,胡同里堆着杂物、晒着棉被,你随时可以偶遇在家门口晒太阳的胡同儿大妈们,或者骑着自行车的大爷从你身边的小巷穿行而过,提醒你,在这寸土寸金的二环里依然住着寻常的百姓人家。从地铁菜市口出来向南走两三分钟,便能看到“法源寺”历史文化街区的牌子。先进入烂缦胡同,“烂缦”原名“烂面”,清末才换上这个动听的名字。这一带近年才有少量游客光顾,商业化程度不高,多是附近居民在此散步休闲,但胡同间藏着六座会馆遗址,比如赫赫有名的鲁迅故居绍兴会馆与谭嗣同曾生活过的浏阳会馆;还伫立着法源寺和伊斯兰教经学院两座宗教建筑,文化气息相当浓厚。除此之外,墙壁上手绘的小王子涂鸦、咖啡店、按摩店、鸽屋,也为社区增添了几分活力色彩。法源寺建于唐代贞观年间,原名悯忠寺,明清重修,1955年中国佛学院于此开设,2001年被列为全国重点文物保护单位。而今日悯忠寺遗址成为了法源寺门口的一处街心花园,你若想提前感受退休生活,在这里休憩半晌即可。丁香花盛开的季节,法源寺会迎来一波游客的小高潮。但现在,仅仅是在古朴的庙宇石廊间踱步与沉思,或者在佛前参拜祈福,也能收获一种安宁的感觉。初春的法源寺。烂缦胡同口的十阡咖啡馆可谓有点名气的“网红”。店内的装潢有种韩式风格,室内外都有座位,店内非常多细节感的原创点缀让人感觉店主大概率是个热爱生活的人。和街区相关的文创产品也是这里的特色之一,各种特调手冲都不易踩雷。十阡咖啡馆。当你绕过街角米白色的伊斯兰教经学院,经教子胡同、输入胡同,便来到了牛街一带。牛街是北京回族聚居的地段,因此不仅建筑上能够看到伊斯兰风格的影子,路边餐厅也全部一水清真标识。来牛街的时候最好空着肚子,北京人都知道,这里的牛肉最是鲜嫩,坐公交一小时赶来购买的老人也不在少数。伊斯兰教经学院。除了最热门的餐厅外,向居住在牛街的朋友询问,得到了一些邻里日常也会吃的热门馆子。法源寺街商店是北京有名的苍蝇馆子,没招牌,经典的北京菜如醋溜木须、焦炸丸子都值得尝试;大益烤鸡是老幼都爱的美味,藏在小区里;祥云轩门钉肉饼非常火爆,要早一点来排队才能吃上,性价比惊人。三忘湖咖啡。吃饱了犯困?附近的三忘湖咖啡也颇具特色,而且早C晚A多栖发展,顶楼有个可以俯瞰周围屋檐层叠的露台。第二条路线其实离上面提到的区域并不远,以虎坊桥地铁站为起点,循着近现代史上名人的足迹,走魏染胡同、前孙公园胡同,穿过南新华街后,在五道街、樱桃斜街与铁树斜街一带的胡同里穿行,与可爱的小店不期而遇,之后可以选择来到已经有一定热度的杨梅竹斜街,看展、喝咖啡、吃午饭,饭后再向西折返,来到历史人文荟萃的琉璃厂。虎坊桥路口的京华印书局旧址,今由中国书店管理。在虎坊桥地铁站的这个十字路口你的目光便会被路西北角的京华印书局旧址吸引,这个船型建筑由梁启超创办,也是当时变法的宣传阵地。在路口东边隐藏着纪晓岚故居,这是一座不大的博物馆,介绍其生平往事,如果有兴趣也可以购票参观。四五月份的季节这里紫藤盛放,引人驻足。对新闻历史感兴趣的朋友不要错过京报馆(邵飘萍故居),百年小院里讲述着近现代一批红色报刊的历史,以及邵飘萍为代表的一带新闻人的风云事迹。纪晓岚故居。京报馆。马路南面便是百年戏楼湖广会馆,这座古色古香的建筑原为万历年间首辅张居正旧宅,乾隆年间成为著名的“四大戏楼”之一,1997年这里成立了北京戏曲博物馆。2024年初湖广会馆才经历了修缮重新开放,定期举办京剧、评书等演出。与其紧邻的咖啡厅点绛唇以京剧为主题,主理人是一名京剧演员,店内以红色帘幕、池塘荷花、毛笔字画为装饰,颇具古典之美,而咖啡也有不少特调和手冲的选择,味道卡的设计风格也是新中式极简,可见统一的美学表达。点绛唇咖啡。接下来,便是相对自由的Citywalk,你甚至不需要设置一个目标。沿着胡同溜达的时候,有几家特色小店你或许不愿意错过。五道街路边的CHOOCHOO以复古列车为造型,很适合拍照出片;藏家胡同上的一个隐蔽的阶梯上能通往一家小巧的咖啡厅中古蔷薇,内部是一种复古极繁的风格,店家还养了两只可爱的狗狗;宣南书店内部别有洞天,在午后围炉、会友、读书,是令人忘却现实的逃离之术;铁树斜街的未来邮局是一家可以向未来寄信和明信片的专业邮局,外观保留着前身电器厂的风格。CHOOCHOO咖啡厅。中古蔷薇咖啡厅。宣南书店。走着走着,便散步到前门和杨梅竹斜街。早在多年前,杨梅竹斜街就被视为有望成为“下一个南锣鼓巷”的文艺街道,多年后这里依然以独立个性的小微店铺为主,并且保留着民居,因此即使在旅行旺季也能保有一丝静谧。在这里你可以找到北京知名的几家精品咖啡厅的分店,比如Voyage
3月13日 上午 10:03
其他

移居苏州?真中产都去镇江养老了

在宝藏省份的江苏,藏着一座同样非常值得一去的宝藏小城,却总是被南京、苏扬完美掩盖住光芒。99%来江浙沪旅游的人都会错过它。那就是——镇江。现在江浙沪最夯的趋势,假中产移居苏州,真中产镇江养老。这座地理位置优越的真山真水的小城,与南京、常州、扬州等城市相邻,离如今的头部网红城市扬州只有1小时车程,然而物价却能打个七折——镇江的房价江苏省垫底,也被网友戏称为江苏小鹤岗,让社畜的养老更加提前一步。GDP省内倒数但人均高,生活品质不打折扣的同时,精神内耗?不存在的。几乎是江浙沪高铁线路中的必经一站,镇江对于许多人来说其实并不陌生——但你若真问起对这座城市的第一印象,估计大多数人也就只能说出个“醋”。而这座“泡在醋坛子”里的小城,在江苏这个散装的神仙打架的省份里,如今的地位并不十分起眼——没有作为六朝古都的南京的历史感,也没有苏州与扬州那般的古典与温婉,镇江,在一众江南水乡中,稍显“格格不入”了一点。但如果你往回看,才能在历史的一角中找到镇江这座城市的气质由来。三国时期孙权将治所先从苏州迁到镇江,称“京口”,筑铁瓮城,又从京口迁到南京,称“建业”,筑石头城,终成三国鼎立一番霸业。而后,由于镇江独特的地理位置和地形,成为兵家必争之地,也留下了无数文人墨客的豪放诗词,堪称江南的“塞北”。北宋时期,宋徽宗将当时的名称“润州”升格为“镇江府”,自此,这个硬朗感十足的名字,伴随着镇江直到今天。历史的波澜与动荡归于平静,镇江也似乎重归如同“润州”这个名字那样,滋润,自在。不过,当再有人说,镇江不像江南的时候,也千万别忘了王安石笔下的那一句“春风又绿江南岸”。金山的背景典故,用一句话便可以概括:“一条四川的蛇为了杭州男跟河南和尚斗法淹了大江苏”。当年白娘娘与法海斗法,水漫金山寺的故事就发生在镇江金山寺,人们只知杭州雷峰塔,却不知古老安静的镇江金山寺风景如画。而如今,金山寺的香火,是每一个镇江人的精神指引。逢年过节最多的不是游人,而是来金山寺上香的镇江人,千年来金山寺承载了镇江人的美好心愿。金山寺缘山而建,曾得康熙赐名“江天禅寺”,远望过去只见庙宇,不见山岩,是著名的见寺不见山。沿着台阶登山,伴你左右的是绿树茵茵和藤蔓爬满金山寺的黄墙,进入寺内,你能感受的是不同于繁忙城市的那一片安宁。而和伴侣来此,更增加了一丝浪漫的气息,毕竟和当下场景重叠的是敢爱敢恨的白娘子为爱水漫金山的故事。镇江三山中,耸峙江心的焦山位置最为僻远,也是长江中唯一的一座四面环水的山,唯有坐船方可抵达,被誉为万里长江的“江中浮玉”。远望焦山,如江中的一片绿土。苏轼当年便曾在《自金山放船至焦山》诗中将金、焦二山相比:“金山楼观何眈眈,撞钟击鼓闻淮南。焦山何有有修竹,采薪汲水僧两三。”——短短四句,这两座山的风格之别立刻跃然纸上。而如今看似低调的焦山,百年前也曾经是乾隆下江南的行宫。这里景点密集,坐船来上一次能大出片——闻名中外的东汉御寺“定慧寺”;江南第一大碑林“焦山碑林”;记录当地人英勇抗英的古战场“焦山古炮台”......可以说,登山一次就走了千年。当然,其中最出挑的非定慧寺莫属——原名普济寺,宋朝时称普济禅院,元代改称焦山寺,清康熙南巡来游焦山时改名为"定慧寺",一直沿用至今。如果你喜欢文化古建,这里务必打卡。再往上走登顶就是万佛寺塔,七层八面,塔高42米,上有天宫,下有地宫,塔内供奉万尊佛像,仰头望去,心中那一丝浮尘都会被雄伟的寺庙净化。在号称江南塞北的镇江,最能体现其历史厚重感的便是北固山。北固山有“京口第一山”之称,自南往北由前
3月11日 上午 10:01
娱乐

封面故事|龚俊与家乡成都,在流动的回忆中成长

CADIERE花园城霜降之后,成都的气温依然温和。日照锦城,光线倾泻下来——在成都,似乎一切都是流动的。龚俊回到这里,他知道,这座城市永远会有自由流动的风景。立领廓形大衣
2023年11月28日
其他

不是北欧极光不够美,而是俄罗斯追光更具性价比

极光,一种因太阳活动和地球磁场的共同作用而在南北两极产生的自然现象,在不能去太空的情况下,极光可能是人类能接触到的最近的宇宙奇迹。它遥远、美丽且稀有,吸引了无数人的好奇与向往,成为很多人生终极打卡清单中的必备选项。
2023年11月17日
自由知乎 自由微博
其他

穿越瓦罕走廊,迈向孤寂之地

“在多年的等待阿富汗之旅后,我决心完成我来这里的任务,那就是终于走在古代朝圣者和丝绸之路商人的脚步上,凝视只有少数人有机会看到的景色,与那些生活方式几个世纪以来几乎没有改变的人们相遇和生活。我感受到了过去和逝去时代的怀旧。”2012年冬末,摄影大师Frédéric
2023年11月16日
其他

跨越10000公里,从西餐厅后厨走到生态农场

模糊的记忆,我与馨逸相识于2019年的一场“Fruity
2023年11月14日
旅游

这是我们第一百次写三亚,竟然还有新东西?

阳光、碧海、沙滩、蓝天、椰林、浮潜这里有关于海滩和度假的一切神秘的海底
2023年7月19日
其他

张新成:偏向雾山行

wander联名系列📍桂林·青普文化行馆·阳朔云庐休闲西装外套、螺纹背心、阔腿长裤、拖鞋
2023年3月29日
其他

新的一年,好好吃饭

我们每个人和饮食都有共通的情感,食物是每逢佳节倍思亲时殷殷情意最具体的寄托。在这一期的封面故事里,我们邀请五组艺人,探讨人与美食之间的关系。食物是把我们所有人连接起来的纽带,除了味道本身,还因一起吃饭的人之间的情谊。毛衣
2023年1月20日
其他

成毅:时间的答案

子一路开过来,我打开窗户,好像闻到了和小时候一样的稻香。”自小生活在村落里,让成毅有了与大自然亲近的真实体会。所以,当他谈起大地、溪流、山川和日月星辰时并不是有感而发,那就是他最初的生活。
2022年11月21日
其他

悦游小程序上新!风里雨里水边等你

小程序首期上线,在全新空间,解锁夏日嬉水新路线,分享在水边的故事。⬇️这个夏末,悦游带上五位老朋友,去往座落在1.8万千米海岸线上的五座海滨城市,打开小程序,选择任意指向标,🌊
2022年7月29日
其他

《汉腔使用指南》朱一龙特供版

「注释:“咵”即“聊、侃”,“咵天”就是“聊天”,类似北方之“侃大山”。」不管那些方言词语消失的原因如何,它们都应该作为武汉的非物质文化遗产,完整地保存于方言档案(包括音档)和方言词典中。
2022年6月27日
其他

一口气住遍九家柏悦,终于弄懂圈外人偏爱它的理由

虽然大师有一套自己的设计思路和调性,但对于圈外人而言,不可能一直欣赏房间里不对称的灯具,实际体验还是最重要。而在这一点上,普通房型对空间的把握并不是太好,多次入住都令我觉得睡眠的空间有点压抑。
2021年5月28日
其他

一口气住了八家文华东方,哪家服务最好?

更多人认识这家酒店,可能是通过他们的中餐雍颐庭,这里的美食结合了上海及相邻江苏浙江的风格,融合了粤菜的精髓,不但连续多年被评为米其林一星,更凭借1688的“盐烤八宝富贵鸡”,卖出了上海最贵的一只鸡。
其他

我们一口气住了七家中国的四季,感受是......

但在我们同事里,就有一群酒店集邮家,喜欢刷同一个品牌的不同酒店。有人是“收集”丽思卡尔顿,有人“收集”安缦,还有人“收集”文华东方。通过这样的方式,更能看出品牌的品控标准和经营之道。
其他

还没被发现的“宝藏目的地”翁布里亚,我们来曝光它

前有《托斯卡纳的艳阳下》,后有《请用你的名字呼唤我》,美国人对意大利的憧憬造就席卷全球的文化旋风。每每这个时候,我都不由暗自庆幸翁布里亚(Umbria)没有被他们曝光。翁布里亚是一本古老的书,它没有罗马的繁杂,没有佛罗伦萨的繁荣,有的只是千年以前的印象。它很难被拍成一部爆款电影,但HBO若要拍一部中世纪题材的迷你剧,翁布里亚就会是最好的目的地。
2019年11月18日
其他

在这里,猪肉能吃出松露的香味

Cucinelli将收入的20%投向自己的慈善基金会:镇上几座公共建筑包括教堂、纪念堂都是Cucinelli先生慷慨修缮和新建的,他更是细节到亲自参与一面墙一扇门的设计,将他的哲学思想填进建筑美学。
2019年8月9日
其他

吴磊成人礼的假期,一直在砍柴

LEI”的名字时就要把蛋糕拿出来。小小的惊喜在炎热的南亚蛰伏下来。除了在古城踢球在印度洋钓鱼与当地人搭火车斯里兰卡还能玩出什么花样?监制/Rocco
2019年2月10日