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我应该是最爱吃炒粉的人

蘸酱小面包🥯 每日豆瓣 2023-03-15

本文来自豆瓣小组“下厨房”丨

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豆友评论

@Waverly

怎么炒的呀？看起来好好吃

楼主回复

我一般里面的配菜基础会有胡萝卜、鸡蛋，火腿肠其实用这三个炒就很香了。先把米粉冷水下锅，水开煮8分钟捞起来冲干净米浆。另起锅加油，鸡蛋打散炒熟拨到一边，下火腿肠胡萝卜翻炒一会下煮好的米粉炒一会，加生抽老抽盐，最后看情况可以加大蒜叶、葱花～如果是想炒带肉丝的，就把这步骤放在炒鸡蛋前。

@红茶兔兔
我也是超爱炒米粉的

@江湖再见

江西人表示亲切。疯狂想吃！明天俺也要做

@香瓜马蹄莲
我也爱炒粉，汤粉也爱

@芋米

我也是，前段时间我连续吃了好几餐南昌炒米粉，其实炒细米粉，炒河粉也好吃

@Hans

还有我！

< END >

在家整了一桌韩式烤肉，连辣酱都是自己做的！

又居家了两周，做了这些菜

任何人没吃过辣卤，我真的会遗憾

发现了适合一个人吃饭的神器

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