一波三折！他原来排斥素食， 如今是清华大学素协会长！
△千人行第三十四期主人公：尤恺聪
马来西亚华裔，清华大学大二学生，清华大学素食协会会长
成为素食者的过程，有人水到渠成，有人一波三折。
目前就读于清华大学的尤恺聪同学，就属于后者。
如果让尤恺聪说一说自己曾经对素食的感觉，大概就是大写的两个字——排斥。
这是为什么呢？
而后来又发生了什么，才让他对素食的态度有了天翻地覆的改变，从排斥变成热爱呢？
那些年的曲折
大家可能都遇到过这样的情况，一说自己吃素，总有人第一反应就是问一句：你信佛啊？
大众对素食的又一大刻板印象——锁死了素食和宗教，觉得吃素的人不是佛教徒就是狂奔在成为佛教徒的路上。
遥想当年，尤恺聪对吃素也存着类似的固有印象。
因为父亲对禅文化颇有偏好，家庭氛围使然，尤恺聪很小的时候就经常跟着家人一起吃一些素食；
而在马来西亚尤其是华人群体中，佛教影响深远，他看到的大部分素食餐厅，也都带有强烈的佛教元素。
所以在尤恺聪的观念里，素食总是与宗教挂钩，或者是用以清明祭祀，仿佛与俗世红尘之间有一道无形又不可跨越的鸿沟，他不喜欢这样的感觉，甚至因此有些排斥素食。
当时尤恺聪对素食的了解有限而片面，也没有特意去思考选择吃素的意义，吃素于他而言，可能更像是一种不走心的被动习惯。
而帮助尤恺聪彻底摆脱这种主观认知的，是YouTube上的一个UP主，Vegan Gains。
上了初中后，尤恺聪和不少同龄男孩子一样喜欢上健身。
按照大众的审美，一副好身材少不了漂亮的肌肉，那么问题来了——
单纯地吃植物能帮助人体获得充足的蛋白质，增强肌肉吗？
在“荤素搭配”的饮食概念牢占主流的当下，大多数人都觉得只吃素肯定会营养不良，更别说增肌了。
这时尤恺聪已经学会上YouTube看视频，并因搜索健身视频而关注到了Vegan Gains。
这位纯素食的UP主亮出强健的肌肉，亲身证明纯素+健身，效果杠杠的！
同时他还经常与一些杂食或肉食UP主辩论，逻辑严谨地科普veganism（纯素食主义）在健康、环保等多方面的积极影响，有理有据。
尤恺聪这才恍然明白，从前他对素食的了解是管中窥豹！
素食不再只是幼年记忆里那被供上神龛的供品，或者宗教文化的一个延伸，尤恺聪对素食的认知也逐渐从单纯的饮食理念，上升到了食物安全、全球暖化等更深广的层面。
他忍不住感慨：“素食几乎是一个无懈可击的概念。”
不过新考验也接踵而至，这恐怕也是无数人人生中会遇到的难题——道理我都懂，可我就是做不到！
炸鸡好香、今天好累、又不是我杀的、今天已经80%都吃植物了······
不管多么牵强的理由，都能成为尤恺聪放纵自己吃肉的借口。只是吃完后，他又觉得心虚，会有一种负罪感。
这样纠结的状态一直维持到高中时的某一天，尤恺聪看到舍友将抓到的老鼠杀死了。
尤恺聪心生恻隐，忍不住指责舍友，对方不甘示弱地反驳他：“那你每天不还是在吃肉吗？你不觉得这很讽刺？”
一面同情遭难的生灵，一面却忍不住继续吃动物，舍友几乎是毫不留情地在说尤恺聪“伪善”。
尤恺聪一贯将“问心无愧”作为自己的座右铭，可他现在言行相悖，自欺欺人，面对舍友的诘问，他只觉羞愧，不禁哑然无言。
世上无难事，人心自不坚。
没有什么所谓的“我做不到”，大部分时候只不过是还少一份坚定不移的意志。
舍友的话虽然扎心，但也使尤恺聪第一次反省自己。他下定决心，要做一个真正问心无愧的素食者！
这些年的快乐
考上清华大学后，尤恺聪通过清华素食协会前会长欧阳惠雨，加入素协成为其中一员。
而借由素协这个平台，尤恺聪看到了一个广阔而包容的素食世界。
△右下角第一位为尤恺聪
素食协会里包括了vegan、蛋奶素、净素、弹性素甚至杂食的同学，大家都在根据自己的节奏进行改变。
学校里也不乏很多对自身饮食结构十分关注的同学，大家都秉持着自己的信念在持续着最适合自己的茹素方式。
尤恺聪对素食有了更深的思考：
宣传素食并不是要控制他人的食性，也不是强迫他人产生负罪感，我们应该做的是基于沟通的方式让大家了解一个有爱且有益的理念。
为此，喜欢画画的尤恺聪，和学校禅学社的同学，一起制作了漫画《清华园素食指南》。
制作前期的准备无疑是繁琐的。
△《清华园素食指南》部分内容
尤恺聪和同学们经常要一整天都在食堂，拿着手机挨个档口找素菜，并且一一检验。因为食堂里很多厨师认为素食就是没有大块肉，但菜里面还是可能会有肉碎、虾皮等；
有一次他在校边的一家小吃档，询问店里的香米卷是不是素食的时候，店员很不耐烦地把一块香米卷怼到他眼前问“你看这个像有肉的吗？”场面一度很尴尬。
但是漫画最终在禅学社和素协的公众号推送后，阅读量可观，大受同学们喜爱。再想起开始的奔波和尴尬，尤恺聪反而忍俊不禁，有一种满涨心间的快乐。
后来通过参与高校素食协会暑期交流营、第十一届国际青年能源与气候变化峰会、VeggieWorld北京展览等等活动，尤恺聪结识了越来越多优秀的社员、志同道合的朋友。
“认识新的人是一件特别神奇的事情，因为每认识几个有趣的人，就能够通过他们认识到另一群志同道合的小伙伴。这样一波接一波，在认识不同的人的过程当中，也经历了许多有趣的事情。”
这一年的计划
固有观念导致了大家怀疑素食，这一点尤恺聪可说是深有体会。
日常中除了“吃素会营养不良”的误解，很多同学的另外一个误区——认为吃素和吃肉就是两个完全对立的集体，素食者想要否定人们吃肉的权利，是个危险群体。
尤恺聪想做的就是努力去消除这些误区，让素食融入到不同的群体中。
在成为清华素食协会会长后，尤恺聪有了更多的计划。
他不仅会延续以往的一些特色社团活动，比如日常DIY等；
还打算成立一个兴趣学习小组，每周定时定点地召集大家一起进行素食理论学习；
举办共约健身一类的活动；
······
△右边第三位为尤恺聪
让活动参与者不再局限于协会内部，邀请非协会成员来参与活动。
因为有沟通和交流，才有理解和接受。
当偏见消失，相信会有越来越多的人发现素食的魅力，喜欢上veganism的生活！