【周报】海天味业拟总投资1.4亿在四地设立全资子公司；李锦记主席李文达财富总额174亿美元…...
1、半年拿下两轮融资，“加点滋味”新打法能否成功“出圈”？（点击题目进入正文）
值得注意的是，“加点滋味”成立于2020年9月，成立不久便拿下了青山资本领投的数百万元天使轮融资，仅半年就拿到了两轮融资。
2、今年青菜头收购价创新高，榨菜（泡菜）企业如何应对？（点击题目进入正文）
3、尚能饭否？2020年老干妈卖了54亿元证明“宝刀不老”（点击题目进入正文）
值得一提的是，2019年，老干妈销售收入已突破50亿元。2020年更是创下历史新高，超过54亿元，可谓是当之无愧的“辣酱霸主”。
4、从“锅圈”到“懒熊”，火锅食材超市为何“一夜爆火”？（点击题目进入正文）
值得一提的是，2019年7月，懒熊火锅第一家自营门店打样上线。两个月后，第一家加盟店签约。截至目前，懒熊火锅的门店已达1200家，去年GMV高达2亿元。
5、名扬在美被召回，火锅底料市场之争还有哪些变数？（点击题目进入正文）
受召回产品名扬火锅底料为成都扬名食品有限公司（下称“扬名食品”）旗下产品，微辣和特辣口味的产品重量为17.6盎司，麻辣口味的产品重量为12.07盎司。需召回的产品不带有联邦检查标记。这些物品被运送到亚利桑那州、加利福尼亚州、夏威夷州、内华达州、纽约州和德克萨斯州的分销商、零售店和饭店。
目前还没有关于食用这些产品出现疾病的报告。美国农业部食品安全检验局建议消费者不要食用以上召回产品，应将其扔掉或退回购买地点。 据官网资料显示，扬名食品法定代表人为杨永昌，主营业务包括调味品生产、销售和研发，主要产品有火锅底料类、豆瓣类、酱油类、液体复合调味料类、食醋类、甜面酱类等六大类。
6、七家调味品上市企业营收、净利双增，业绩持续向好！（点击题目进入正文）
· 本周看点 ·
行业动态：
大数据
1、ST加加仍有6个银行账户被冻结，涉及近1.57亿元资金
2、佳隆股份：股东合计减持457.13万股份
3、1月天猫淘宝平台上速冻食品当月销售额为 26.70 亿元
精彩观点
行业动态
恒顺饮品破产清算案获镇江市中院受理，系恒顺醋业旗下子公司
山西醋馅元宵走俏
中国新闻网报道，山西老陈醋集团东湖醋园的工人正在生产老陈醋元宵，在元宵原本的青红丝、果脯干等馅料中加入八年老陈醋，日产量2600余斤，供不应求。该醋厂还创新出醋芯巧克力、老陈醋冰淇淋、老陈醋蛋糕等醋味美食，满足当地民众味蕾。
海天味业拟在四地设立全资子公司，计划总投资1.4亿
2月25日， 海天味业晚间披露提示性公告称，佛山市海天调味食品股份有限公司及子公司海天蚝油(天津)集团有限公司根据业务发展需要，拟在天津、武汉、江苏、南宁等地投资设立全资子公司，投资总额为1.4亿元。海天味业表示，本次投资设立子公司，将有利于公司产业布局，符合公司经营发展的需要。
梅花生物：目前基本是尽产尽销，个别产品订单存在超签
2月26日，梅花生物在互动平台表示，1.目前基本是尽产尽销，个别产品订单存在超签；2.毛利率及业绩情况请关注后续的定期报告。
李锦记主席李文达财富总额174亿美元
近日，福布斯亚洲公布2021中国香港富豪榜，李嘉诚财富猛增20%，财富总额升至354亿美元，重夺榜首之位，主要是他持股的美国上市公司Zoom股价飞涨，财富随之水涨船高。今年91岁的李锦记主席李文达排名仍居第6位，财富总额为174亿美元，而去年该数字为152亿美元。
2021年福布斯中国杰出商界女性榜TOP100出炉，海天味业程雪排名第二
2月22日，福布斯中国发布2021年度中国杰出商界女性榜，立讯精密董事长王来春首次位居榜首，位于前五名中的另外四位分别是：海天味业程雪、龙湖集团吴亚军、恒力石化范红卫、格力电器董明珠。
中炬高新：公司五年双百目标 计划2023年实现百万吨产能正有序扩产中
2月25日讯，有投资者向中炬高新（600872）提问， 千禾味叶已经将2024年产能计划提到115万吨了。公司2023年百万吨目标对外交流时还经常说很困难。现在公司营收体量是千禾三倍，按千禾计划三年后就要超过公司了。为什么决心和推进速度会相差那么大？
公司回答表示，中山技改项目总投资12.75亿元，建设期约三年，建成达产后总产能58.43万吨，较现有产能提升27万吨；阳西新增产能也会逐步释放，公司五年双百目标，计划2023年实现百万吨产能正有序扩产中。
“金水城香油”再曝质量问题
近日，山东省市场监管局发布的关于11批次食品不合格情况的通告（2021年第11期）显示，山东省聊城市百货大楼有限责任公司金鼎百货临清店销售的标称为聊城市金水城油脂食品有限公司（以下简称“金水城食品公司”）生产的金水城头道香油（规格型号：458ml/瓶），乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定（检验结果：91.6μg/kg；标准规定：不得使用）。
近日，有投资者向仲景食品提问，仲景食品已经上市三个月了，为何全国铺货的速度如此之慢，请问是什么原因？
公司回答表示，公司目前已向湖南、湖北、江西、浙江、四川、重庆6个重点省市扩张，逐步布局全国市场；同时也通过地铁、电梯广告等多种方式加大品牌宣传力度，快速推进营销网络的建设。
大数据
ST加加仍有6个银行账户被冻结，涉及近1.57亿元资金
2月22日，加加食品集团股份有限公司（股票简称“ST加加”）发布公告称，近日收到湖南省宁乡市人民法院作出的民事裁定书，公司被福州市鼓楼区人民法院查封冻结的1个银行账户已被解除冻结。ST加加目前仍有6个银行账户被冻结，被冻结的资金余额合计近1.57亿元。
据了解，ST加加是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味品生产企业，主要产品包括酱油、食醋、味精、鸡精、食用植物油等。
2020年8月8日，ST加加披露公告称，因福建明坤控股有限公司诉加加食品集团股份有限公司合同纠纷一案，申请人明坤控股向福州市鼓楼区人民法院申请冻结被申请人ST加加名下银行存款约398.64万元。经各方协商一致，达成和解，2021年2月10日，明坤控股向湖南省宁乡市人民法院申请撤回对ST加加的起诉并申请解除对ST加加采取的保全措施。
2月22日，ST加加发布公告显示，近日收到湖南省宁乡市人民法院作出的民事裁定书，裁定解除被福州市鼓楼区人民法院查封冻结的银行账户，解冻金额398.64万余元。
值得注意的是，公告显示，截至2月22日，ST加加有6个银行账户仍被冻结，被冻结的资金余额合计近1.57亿元，占最近一个年度经审计净资产的6.71%。
魔镜数据显示，2021 年 1 月天猫淘宝平台上速冻食品当月销售额为 26.70 亿元，同比+111.7%、环比+29.4%。其中，安井、三全、海欣分别销售 1797 万元（同比+237.3%、环比+32.8%），595 万元（同比+25.6%、环比+24.6%）、45 万元（同比+12.9%、环比-28.5%）。
2021 年 1 月天猫淘宝平台上海天、中炬、千禾、恒顺、涪陵的销售额分别为 4711 万元（同比+128.8%）、639 万元（同比+35.5%）、2878 万元（+216.9%）、484 万元（同比+11.0%）、3.4 万元（同比+67.3%）。
精彩观点
01丨四川丽通董事长 陈昌伟：解析流行文化对调味品行业的影响
中国崛起后，国人有些茫然无措，赛道投不起。
A、B、C端何谓？跟风模仿认为新名词就是潮流。 包装设计方面，最近元气森林很火爆，这说明什么？说明产品想把握消费心智更难了，迭代更快了。 其实在餐饮这一块，火锅品牌三四年就会换。 名扬的异军突起。放到今天，名扬在用当时的打法是很难成功的。在当时都没有人做块状的产品。05年，互联网+刚出来，整个消费者年轻人比较燥。产品红火背后的根因在于，品类够大、并不需要教育消费者、传统的价格都偏低，一下子就把价格拉高使得有费用空间更好做市场。 再说饭扫光的缓慢增长。07年就做到了1个多亿了，那时候1亿元的市值相当于今天的5亿元。何况那时候的售价和今天的售价不一样。我们做销售更多研究的不是金额。卖了多少袋、卖了多少吨，这才能够体现品牌的占有率。你只看到每年的业绩增长，如果1元钱每年赚不到21元钱实际上在贬值。 所以，我们可以反思一下，复合调料未来十年的趋势在哪里？下一个爆品在哪里？· END ·
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