百草味50亿“下嫁”百事、良品铺子“云”上市 | 休闲零食的开局之战 | 自由微信

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百草味50亿“下嫁”百事、良品铺子“云”上市 | 休闲零食的开局之战

食业家 2020-10-26

第 1971 期

休闲零食正式展开“三国杀”

编辑 | 白杨

综合整理 | 食业家（shiyehome）

谁也没想到，在良品铺子上市前夜，世界零食饮料巨头百事会收购百草味。

昨天傍晚，百事可乐以7.05亿美元（49.53亿人民币）收购百草味母公司郝姆斯100%股权，消息一出，再次引起快消人朋友圈大地震。

今天，良品铺子通过“网络上市”在上交所如期挂牌上市。截止收盘，良品铺子股价每股17.14元，上涨44.03%至涨停，总市值68.73亿元。良品铺子也成为了新冠肺炎疫情期间湖北上市的首家企业。

百事收购百草味、良品铺子上市……休闲零食圈里风起云涌，对行业竞争格局又有何影响？

百事收购百草味，好想你狂赚40亿

2020年2月23日晚间，好想你发布公告，公司与百事公司已达成最终协议，以7.05亿美元价格（折合人民币约49.53亿元）出售旗下杭州郝姆斯食品有限公司。杭州郝姆斯食品公司是休闲零食品牌“百草味”的运营主体。从各利益方的表态来看，这笔交易已是板上钉钉。

在恰当的时机出售百草味，对于好想你来说，无疑是划算的。

2016年，好想你以9.6亿元的价格收购百草味。资料显示，好想你收购百草味之后，在好想你资金、生产及仓储物流资源等多方支持下，近四年来，百草味业绩实现快速增长，对赌期均超额完成业绩目标。

也就是说，好想你当年收购的很值。当然它这次卖得更值，好想你4年狂赚40亿。

而对在中国市场深耕多年，拥有百事可乐、七喜、纯果乐等饮料品牌和乐事薯片等零食品牌的百事公司来说，原有传统产品线在相关市场已经逐渐饱和，此次收购百草味，是其拓展中国市场增长力和市场边界的一次重要布局。

“百草味丰富的产品品类、轻资产和聚焦电商的模式与我们中国的现有业务高度互补。”百事公司大中华区首席执行官柯睿楠表示，期待借助百草味的品牌创新和消费者洞察能力可以推动百事公司其他主要市场的创新和发展。

对于百草味来说，百事则可以在资金、品牌、商超资源方面为百草味加持。百草味董事长邱浩群表示，“我们相信百事公司的品牌力、渠道力以及遍布全球的供应链网络将帮助我们进一步实现并拓展这一目标。”

但是，三只松鼠CEO章燎原则表示，百草味，是一个值得尊敬的友商，他们把跟随策略做到极致并努力创新才有今天的百草味。但这一切随着所谓500企业的收购将画上句号，中国的企业我坚信只有走中国道路才能走向世界！

对于百草味日后的发展路径，食业家也将保持持续关注。

良品铺子A股“云上市”

提出并践行高端零食战略一年之后，良品铺子携“高端零食第一股”的高关注度登陆资本市场，被业界认为或将重塑行业竞争格局。

围绕高端战略，良品铺子在供应链管理方面有了更多动作，譬如介入农业生产，提升加工标准，打造全产业链竞争力。从全球知名市场监测和数据分析公司尼尔森所公布的数据来看，在未给消费者任何提示的情况下，消费者对良品铺子高端零食的认知率从32%提升到了53%。

作为“唯一一家实现了线上线下全渠道均衡发展的高端休闲零食龙头企业。” 上市之后，良品铺子全渠道布局有望更进一步。

据良品铺子介绍，此次公开发行募集资金，将用于全渠道营销网络建设、仓储与物流体系建设、信息系统数字化升级和食品研发中心与检测中心改造升级等项目，总投资额为7.73亿元。其中，全渠道营销网络建设为4.46亿元，占募集资金额的58%以上。

面对近来疫情的冲击，良品铺子董事长杨红春表示：疫情不会对长期发展产生影响，不会调低2020年、2021年的经营目标。

根据良品铺子招股书披露的最新财务数据，2019年1-9月，公司实现营业收入54.6亿元，相比2018年1-9月的营业收入45.63亿元同比增长19.65%；

良品铺子2019年1-9月归属于母公司股东的净利润3.14亿元，相比2018年1-9月归属于母公司股东的净利润1.7亿元同比增长83.81%；

良品铺子预计2019年全年实现营业收入72.38亿元至79.6亿元，较上年同期增长13.49%至24.84%；预计实现净利润3.38亿元至3.7亿元，较上年同期增长36.30%至49.20%。

整体营收方面，良品铺子2016年营收为42.89亿元，2017年为54.24亿元，2018年63.78亿元；同期良品铺子净利润分别为1.05亿元、0.43亿元及2.48亿元。

2015年我国休闲食品人均消费量为2.15千克，相比英国、美国的9.53千克与13.03千克，还有3-5倍的成长空间。

近3万亿的市场与A股的“三国杀”

随着零食界三巨头齐聚A股，这也意味着休闲零食正式展开“三国杀”。

根据2018年年底商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》，从2006年到2016年，零食行业总产值规模从4240.36亿元增长至22156.4亿元，增长幅度达422.51%，年复合增长率为17.98%。同时，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。

百草味在过去10年内，完成了电商转型，全渠道用户累计6000万用户，SKU一度达到1000个。2018年实现营业收入38.88亿元，线下营收4.5亿元，双十一屈居亚军。如今将与百事联手，补足线下，拼杀市场。

经过12年洗礼的良品铺子稳扎稳打，以2000多家线下门店、3700万+会员、年销量近80亿元的亮丽业绩，从营业额角度来说是老大，如今成功上市，将在资本市场上直面百草味和三只松鼠。

而三只松鼠在线上领域市场份额领先，一路奔跑。阿里线上数据显示，线上三巨头市占率2018 年→2019 年：三只松鼠 11%→14%，百草味 6%→8%，良品铺子 5%→5%。

当前三只松鼠采取“全品类、全渠道、全下沉”策略。未来在产品端，发展坚果、果干、烘焙和肉食四大品类，未来零食占比有望超过坚果比重，并将打造 4 个超 50 亿大单品，11 个超 10 亿的大单品。在线下方面持续扩张，2025 年开店目标：1000 家投食店，10000 家松鼠小店。

三只松鼠、百草味、良品铺子在商品结构，渠道布局上都有各自的优势。不过最终都是围绕新零售三要素“人（消费者）、货（产品力）、场（渠道+体验）”的竞争。当下，时局突变、行业重塑、竞争升维，三只松鼠、良品铺子、百草味，谁将在这三个方面率先做到第一？又是谁将问鼎零食领域的第一股？我们将持续关注。

参考来源：

刚刚，良品铺子上市！昨夜，百事50亿收购百草味！，零售圈

重大事件快评：份额有限，松鼠一路奔跑，三只松鼠资讯

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