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这对90后年轻人因爱而选择素食,用爱诠释爱情最好的模样

壹素界媒体部 壹素界 2022-11-26


△《千人行》第五十一期主人公:九月&安姑娘



 安姑娘    纯素美妆——安姑娘品牌创始人 /素食6年 
 九   月    纯素烘焙工作室——素时年华创始人/胎里素 

采访缘起

在2021年11月的第六届杭州素食文化节上,有一位穿着古装汉服,蒙着面纱的女生吸引了不少人的注意,而她也是纯素美妆品牌「安姑娘」的创始人——安姑娘此次与她一起同行的,还有同为90后的亲密爱人,纯素烘焙师——九月。
这对90后的年轻人因爱而选择素食,亦用爱诠释了爱情最好的模样,羡煞旁人。
展会结束的当晚,我们邀请到这对年轻人接受采访,听Ta们聊聊关于爱情、关于素食,以及创业背后的那些故事。

可以先聊聊你们是怎么在一起的吗?















我们是网恋。2018年,在一个素食的微信群认识他,觉得他挺幽默的,就加了微信,没有见过面。
在见他之前,我心里面想的另一半就是要扎头发的男生,喜欢笑,要高鼻梁、单眼皮、戴眼镜...(但)我在想这个世界上怎么可能会按照我想象那种样子去长啊,我当时也把要求发朋友圈了,很多人评论说怎么可能。但是我找到他之后,很多人都(因此)相信原来也有奇迹这世界上。
见到他的照片时,我说这不就是按照我想的那样子长的吗!但当时他在南非,我在中国。聊了三个月后,就订了机票去南非那边找他,见面第一天,(我们)就订婚了。


安安真的是一个很勇敢的女孩,当时说要来,在六一儿童节时买了张机票就飞过去了。
这个真的是万里,我曾经特意在地图上有搜过地球各个(国家)之间的距离,只有中国到南非,是从北半球跨越南半球,这样的长距离才有万里之遥,坐飞机15 16个小时,这是非常辛苦的,而且非常勇敢。


△在南非时的九月与安姑娘


为什么会吃素?















本身家里父母,还有爷爷奶奶就是有吃素的,所以素食对我来说,从出生开始就是一个很自然的事情。
上学时,吃素在同学里会显得不太合群。这也是促使我会反思,我为什么要吃素?这个问题从上学到后来工作,逐渐不断的变化。比如说像有一些说宗教信仰,说我们爱护动物或者说因果,还有环保(等等),其实最后我真的面对我自己内心时,我就是不选择吃荤,我不选择杀生他们,因为我爱动物,就是这样。


△九月做的纯素美食

我在外婆家长大的,外婆家会养一些动物。下雨天时,猫妈妈会把小猫从这个窝叼到那个窝。(还有)过河的时候,有一只小鸭没有游到那一边,鸭妈妈一直在往后面看,在等它,(小鸭子)掉进小溪里的时候,鸭妈妈也很着急。然后如果有人要把小鸡抓走,鸡妈妈也会很着急,想要去啄它们。
就是从养了动物后我感觉到,它们也有情感,所以从小我也很少吃他们,但小时候没有人跟我说,还有吃素的选择。
有时候在网上会看到一些养殖场、屠宰场,那些动物被杀的场景,我就觉得很残忍。可能大家看到餐桌上的那些肉很美味,但是在我看来我会联想到他们从出生到餐桌,被宰杀时那种绝望挣扎的过程,觉得很残忍。这是我自己的良心的问题,我很难咽的下去,所以后面我就开始吃素。


△安姑娘领养的4只流浪猫


为什么会选择素食事业?并且各自创业















本身因为每个人都是独立的个体,我们吃素之后也会保留着自己独立的想法。
无论是她还是我,都是有独立性人格的。我们可以无条件的去帮助对方,但是同时我们也会保留自己的一些主见和意见。在这种情况下,事实上我们可以在自己(擅长的)领域去翱翔,去做自己喜欢的事情。这样子会更自由,而且会把我们能力放到最大。在不同领域间的结合,对素食的发展也非常好。因为自己吃素之后,就没有合适的一个护肤品。其实也是跟我们吃素的理念有关系,因为不忍心伤害动物,所以才选择吃素。我们在衣食住行上也是可以选择纯素的一种方式去继续生活的。
感觉内心有一种力量,就是让我尽快的可以为这些弱小的动物,尽一份力。所以我才做了这一个纯素的美妆,不要有任何的动物的成分,也不要做动物的实验。没有动物成分跟实验的美妆产品也可以是很好用,价格也实惠。
我对烘焙感兴趣的原因是,全世界(范围),想把纯素蛋糕的口感做到非常符合大众的需求的话,目前没有。所以我从回来之后一直到现在,一直在做蛋糕方面的研发。
跟面包或菜品方面不同,这完全是结构问题,之前一直没有办法解决。解决方式就是找到新的材料,或者用新的方式去解决。

他有默默耕耘三年去研究,做纯素烘焙工作室,也有网上销售面包蛋糕,还有各种纯素的点心。


△九月制作的纯素翻糖蛋糕
(但)我不属于将它去卖出去或者着急赚钱,因为我是要把它达到一个效果。我的目标不是向素食看齐,是向整个餐饮界甚至超越他们,因为只有这样,素食才能去摆在台面上,人家才会去选择。
最好是一个亲民的价格,而不是说(东西)很好,但普通老百姓吃不起。我一直在做也是这样的。

创业过程中遇到过最困难的是什么?















在创业初期,做完第一套产品之后,(当时)全部的账户只剩6块7。但我相信这个东西它有一个爱的理念在里面,一定会受到大家欢迎。出来之后,我也感觉一切很顺其自然,然后有一些素食的公众号也非常支持,就卖的挺好的。


但我做纯素美妆时,也会有一些人的质疑,希望不添加动物成分,也没有化学成分,在做的过程当中会遇到很多挑战、困难。


纯素美妆这块,(我觉得)一直停留在以前很局限的那种想法,因为我是90后,想法就比较勇敢,所以先把这一系列先做出来,先尽自己的能力,尽快的把这个理念宣传出去,让更多的人知道,除了纯素的生活,除了吃素之外,在衣食住行上也可以选择没有动物成分的东西。


只有我们生活在一个爱的空间里,爱的一个世界上,才会达到真正的和平。所说的爱就是每个人都有一种爱心,包括爱护动物,爱每一个人,不管是对任何人,对周围世界万物表达的那种爱。


我们工作室所有的伙伴都是吃纯素的。他们都是一心为了一个共同的理念,就是让大家能够早点在衣食住行,包括吃各方面都是真正的选择纯素的生活。为了这个目标大家一起努力。


△杭州素食文化节上的安姑娘与伙伴

之前无论是在学做热菜还是其他菜系的时候,都有老师可以(请教)解决。但是当做烘培的时候,那时候真的没有任何可参考的,所有做烘培前辈给你的一句话就是:没有鸡蛋,没有牛奶,蛋糕不可能(好吃)。


(而)我的实验不下70多次,你们没有做过实验,不会发现每一次失败都要承受非常大的失落感。对我来说最快乐的事情,就是一样东西,突然他就做成功了。


现在做(纯素)烘焙这一块,很多东西都是在尝试新材料,每一样都要不断的去找一个可以代替的材料。(比如)鸡蛋一样材料它可以变换很多种,可以有乳化的作用,可以起更变软的作用,但是纯素的产品要达到这个效果,要找不同的材料去融合到一起,一样一样的去试。很高兴一点,目前我们做的蛋糕(可以说)非常棒。


△九月做的纯素烘焙

  采访后记: 

作为一位土生土长的广西姑娘,安姑娘的身上却多有几分大大咧咧,性情中人之相,但在说到动物被宰杀的画面时,亦是心疼到止不住的落泪,而不得不中断采访。

曾在非洲见到过人间疾苦的九月,对于“需求”也有自己更深刻的理解。

“我会反思我们需要吃那么多肉来去换取这些东西吗?如果有更好的选择,那一定是素食。”

在九月眼中,一个女孩最大的优点就是她能给你,给这个世界给带来快乐和喜悦,而他幸运的遇见了这样的女孩。

两个同样感性与慈悲的人,因为缘分跨越千里的距离,心与心走到了一起,相扶相持,互相成就。

对于未来,Ta们相信并希望有越来越多的人可以加入纯素生活的行列,这个世界也会更加和平与温暖。


/ 场地鸣谢 /

香积·隐域精品酒店

杭州市拱墅区大兜路128号(杭州香积寺售票口旁边)



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