跟曾黎一起做素食美味 | 豆腐还能这样吃？小白也能做出美味！

Original 壹素界媒体部壹素界 2022-05-17

收录于合集 #跟曾黎一起做美味素食 18个

△跟随曾黎一起做素食美味——第十四期

豆腐，作为营养丰富又历史悠久的食材，一直以来都很受大众的喜爱。豆腐内亦含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

在曾黎分享的过往食谱中，也有好几道用豆腐做成的素食菜品，而且可以说道道都收到了很高的人气和喜爱。今天这一期，曾黎将继续与大家分享一道用老豆腐做的鸡刨豆腐，简单又健康，一起来看看吧！

DOUFU鸡刨豆腐

/ 食材准备 /

老豆腐

姜片

小米辣

酱油

素蚝油

葱

（不吃五辛的朋友可以不放）

/ 制作过程 /

Step1 .将老豆腐用手捏碎，切葱和姜，备用。

曾黎的小秘笈：

豆腐还可以做豆腐面膜，可保养皮肤，还可美白~

Step2 .开锅热油，放入姜片，倒入豆腐做翻炒。然后放入酱油和素蚝油调味，再放入一点葱和小辣椒。

曾黎的小秘笈：

作为素食者，每天的食物当中都可以准备一些豆制品类的食材，以保证蛋白质的摄入。

Step3 .完成！

希望有更多的朋友

可以与曾黎一起

一周一素

好好吃饭

好好生活

往期回顾
vol.1低脂豆腐拌饭 | vol.2银耳炖梨+九层塔烧茄子 vol.3双茄烩饭 | vol.4仙豆糕 | vol.5番外：逛超市 vol.6小米粥+绿豆糕 | vol.7土豆泥藕夹+酸辣红菜苔 vol.8面窝 | vol.9素馄饨 | vol.10素汉堡 vol.11豆腐“肉”汉堡 | vol.12凉拌黄瓜腐竹 vol.13藜麦沙拉/ 特别鸣谢&申明 /本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布

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